中国行业发展报告

　　4月1日，北京商报讯，近日，由水饺品牌喜家德发起的新的“线上线下最多人同时互喂水饺”吉尼斯世界纪录挑战宣告诞生。本次吉尼斯纪录挑战活动创新性地采取线下+线上的形式，来自苏州本地的260组家庭、520位市民参与现场挑战，超过700人在哈尔滨、长春、沈阳、济南、北京、上海、深圳等7个城市线上参与。近年来，喜家德一直聚焦特色亲子活动，仅2024年，喜家德在全国45座城市的商场、门店开办活动超过1万场，以家庭为单位，参与数量累计超过10万组。对于喜家德而言，饺子作为有着地方特色的产品，在开拓市场时需要考虑到南北饮食的差异，做好差异化也成为喜家德当下重要功课。不同地区喜家德不仅在饺子馅料上有一定差异，在产品上也不断拓展新品类。作为主打饺子的喜家德，现在门店也上新米饭配小锅菜系列，从饺子赛道向快餐赛道转变。喜家德方面表示，随着公司对于市场趋势变化的洞察，从饺子在南北方饮食文化差异和市场空间发展角度考量，公司开始逐渐转向快餐赛道，一定程度也解决了对于华南和华东市场差异化的问题。
　　【点评】喜家德正在尝试“餐饮+文化”模式，通过挑战吉尼斯世界纪录、建设饺子博物馆等举措，将品牌打造成中国饮食文化的传播载体。而在标准化与地域化平衡方面，其需进一步优化南北产品结构，这也是占据市场份额的重中之重。

　　3月25日，北京商报讯，近日，金龙鱼发布2024年度业绩报告。2024年全年，金龙鱼实现营业收入2388.66亿元，实现利润总额36.56亿元，同比增长7.05%，实现归母净利润25.02亿元。2024年，宏观经济依旧面临诸多挑战，从社会消费品零售数据来看，尽管全年零售总额实现了3.5%的同比增长，但相较于2023年7.2%的增速，消费市场的疲软态势仍较为明显。在此情况下，金龙鱼以高质量发展为主线，积极应对内外部的各种挑战，抓住消费需求变化带来的新机会，不断优化产品结构，提升客户服务水平。值得一提的是，金龙鱼2024年整体销量增长7.23%，继续保持稳步增长。公司精准把握市场发展脉搏与行业变革趋势，积极投身于现有产品结构的优化与升级。随着健康理念的广泛普及以及消费升级浪潮的涌起，金龙鱼顺势而为，加速布局大健康产业，推动食品业务从传统的营养供给层面，向更高层次的食养领域迈进，引导国人健康消费，同时为行业的健康发展开辟新路径。
　　【点评】消费者对于健康饮食和生活品质的持续追求将成为未来消费增长的内在驱动力，粮油食品行业未来将继续保持稳健增长，市场潜力巨大。金龙鱼通过优化战略布局，加强研发创新，大力发展健康产业，为消费者提供了更加丰富多元、营养健康的优质食品，此举将助力金龙鱼业务实现可持续发展。

　　3月24日，北京商报讯，近日，以“共携手，争上游”为主题的金沙酒业2025厂商命运共同体大会于成都举办。会上，金沙酒业董事长范世凯做了《力争上游，共筑厂商命运共同体》的主题演讲，其指出，市场波动、产业周期性调整、消费需求转变三大不确定性因素为白酒行业带来了前所未有的巨大挑战，依托“地理、文化、精神”三重上游基因，金沙酒业将持续坚持品质升级、品牌升级、营销模式创新、“啤白双赋能”四大战略，打造有竞争力的价格体系，加强“五位一体”核心终端建设，构建金沙酒业“2+N”品牌的核心竞争力。另从现场获悉，金沙酒业全新产品即将问世，包括53度摘要酒（摘10）、53度摘要酒（摘20）、53度摘要酒（摘30）、53度摘要酒(华章珍藏)、53度力争上游酒(争上游)以及53度金沙回沙酒(金沙经典6)、53度金沙回沙酒(金沙经典9)、53度金沙回沙酒(金沙经典12)等一系列新产品。中国酒类流通协会主席团副主席刘员在会上表示，当行业发展逻辑从“规模扩张”转向“价值深耕”、从“单点突破”迈向“生态共赢”的过程中，金沙酒业坚守品质根基，创新经营模式，为行业生态优化提供了宝贵实践经验。
　　【点评】当前酱酒市场告别野蛮生长，行业正经历从“量”到“质”的深刻变革，如何打造“厂商命运共同体”、发挥好“白酒新世界探索者”的先锋作用，是金沙酒业的关键课题之一。随着消费步入“存缩量波动时代”，白酒产业从“规模扩张”转向“价值创新”已成必然。

　　3月24日，北京商报讯，近日，老乡鸡与腾讯智慧零售正式签署战略合作协议，未来双方将围绕数字会员、数字门店、智能营销、云与安全、品牌生态等领域展开深度合作，共同探索餐饮行业数字化转型新范式。此次战略合作，双方将以“全域、全链、全场景”为目标。在数字会员领域，依托腾讯生态、云服务和AI大数据，老乡鸡将构建线上线下融合的会员全生命周期体系，有效洞察消费者需求，为消费者提供更加便捷的线上点餐体验、更加超值的会员权益、更加个性化的品牌活动。在大数据选址领域，借助腾讯地图LBS大数据平台的技术优势，结合老乡鸡现有门店运营数据，双方将共同探索构建数字化选址决策模型。通过量化分析人口密度、消费能力、周边业态等因素，精准评估门店选址的潜力，提升门店选址的精准度与科学性。在门店运营层面，腾讯“四力 Plus”增长平台与有数方略数据分析系统将深度融合，为老乡鸡提供从门店选址、人员管理的全流程数字化支持。通过数据分析优化门店运营策略，提高运营效率，降低成本，从而提升单店效能。
　　【点评】老乡鸡与腾讯智慧零售合作，是传统餐饮企业顺应数字化潮流的重要举措。通过整合双方资源，借助腾讯技术优势，老乡鸡在会员管理、选址及运营等多方面实现数字化升级，提升消费者体验与运营效率，增强市场竞争力。

　　3月18日，北京商报讯，近日，澜沧古茶发布盈利预警，2024年营收净利双降，创下五年来最差业绩。2024年澜沧古茶预计实现收入为3.6亿～3.7亿元，同比下降约30%～32%；公司拥有人应占亏损约9650万元～1.2亿元，上年同期为溢利8010万元，同比由盈转亏。澜沧古茶营收和净利润下降，反映出茶企近年来线下渠道受冲击之下，面临着库存高企的挑战。中国茶叶流通协会数据显示，在澜沧古茶上市后的第二年，普洱茶市场整体规模增速放缓至6.7%，库存消化周期延长至32个月。作为一家拥有近60年历史的老牌茶企，澜沧古茶长期依赖经销商渠道，这在传统渠道扩张时期比较占优势，但已不适应当前的市场需求。从财报可以看出，其线下实体门店经营难度与日俱增。2024年中报显示，上半年澜沧古茶的经销渠道贡献收入60%以上，收入规模为1.23亿元，较上年同期下降近30%。目前来看，澜沧古茶并未找到破局之法，反而陷入线上和线下渠道“左右手互搏”。此外，作为高端茶品牌，澜沧古茶还受到线上渠道乱价的困扰。
　　【点评】澜沧古茶的主要问题是战略失焦，库存高企占用资金、传统渠道萎缩、消费决策链条拉长的影响下，澜沧古茶渠道顾此失彼，线上投入与产出严重失衡。其根本原因在于简单“搬家”思维，即将线下经营逻辑生硬复制到线上，却未构建统一的价值体系。

　　3月17日，北京商报讯，近日，白云山发布2024年财报，作为其营收的重要组成部分，大健康板块表现不佳，而大健康板块收入主要来自知名凉茶品牌王老吉。财报显示，在2023年重回百亿大单品阵营后，承担王老吉凉茶生产和销售的王老吉大健康公司去年营收同比减少了12亿元。虽然王老吉在凉茶领域规模优势依旧存在，但随着行业竞争加剧，被加多宝、和其正、黄振龙等众多凉茶品牌赶超也并非不可能。2019～2023年，王老吉大健康公司的主营业务收入分别约为102.97亿元、68.62亿元、97.29亿元、93.49亿元及100.13亿元。在去年饮料行业内卷加剧的情况下，王老吉凉茶没能守住百亿大单品的基本盘。根据尼尔森IQ的报告，2024年饮料行业整体市场增速为7%左右，无糖茶、养生水、电解质等品类增速较快。相比之下，凉茶市场已经在平均线上下徘徊。特别是传统罐装凉茶，增速放缓至3%，主要受限于消费场景单一的影响。此外，在“大包装”饮料趋势下，王老吉凉茶还是以250ml盒装、310ml罐装、500ml瓶装为主，与主流需求相悖。王老吉有品牌、规模和粉丝效应，但是在行业竞争加剧下，遭遇到较大的挑战。
　　【点评】面对激烈的市场竞争，王老吉需要重新聚焦其核心品类，避免过度延伸产品线。同时，加强品牌建设，提升品牌认知度和消费者忠诚度，通过产品创新满足消费者多样化的需求，将是王老吉重塑市场竞争力的关键。

　　3月17日，北京商报讯，近日，舍得酒业股份有限公司发布公告称，舍得酒业拟与公司控股股东四川沱牌舍得集团有限公司（以下简称“沱牌舍得集团”）及非关联方射洪市通泉酒业投资开发有限公司（以下简称“酒投公司”）共同投资设立合资公司建设舍得酒旅融合项目。本次投资总额为12亿元。其中，舍得酒业出资5.58亿元，持有合资公司49%股权；沱牌舍得集团出资4.32亿元，持有合资公司36%股权；酒投公司出资1.8亿元，持有合资公司15%股权。共同投资设立合资公司建设舍得酒旅融合项目的背后，是近年来文旅产业的不断升温。公开数据显示，2024年国内旅游人次超过56亿、同比增长近15%，旅游消费超5.7万亿元、同比增长超17%。业内人士表示，长期来看，白酒品牌的竞争不仅仅是产品的竞争，也是服务的竞争、体验的竞争。
　　【点评】此次发布的舍得酒旅融合项目将以酒文化为主线，整合生产展示、文旅体验及消费环节，提供差异化服务，有利于拓展传统酒业产业链，进一步适应市场需求，促进公司发展。

　　3月12日，北京商报讯，日前，金字火腿开盘股价下跌。前一晚，金字火腿发布公告，股东施延军及其一致行动人在2024年3月19日至2025年3月7日期间通过大宗交易减持公司股份1401万股，占公司总股本的1.16%。此次减持后，施延军及其一致行动人持股比例从6.16%降至5%以下。此次减持已经是施延军自2016年12月以来的第8轮减持，八年间施延军累计套现近12亿元。施延军是金字火腿创始人及前实控人，而创始人的减持套现在金字火腿的发展史中已经是常态。在业界的众多评价中，不管是施延军当初转让实控权还是如今的频频减持，或都和金字火腿的增长困境有着一定的关系。2010年，金字火腿敲开资本市场大门，被外界冠以“国内火腿第一股”的美誉。上市后的第一个完整年即2011年，金字火腿营收增长放缓，从此前的两位数放缓至个位数。2015年，金字火腿营收开始出现下滑。面对业绩的不理想，金字火腿将破解之法放在跨界转型上。从2012年开始，金字火腿先后入局煤炭、互联网金融、新能源汽车、医疗健康等多个领域。2016年收购中钰资本后，金字火腿更是将医疗健康产业上升为第二大业务板块，开启双主业模式发展阶段。一系列大开大合的转型下，金字火腿并未收获增长。后来在搭上“人造肉”和“网红直播概念”后的2020年，金字火腿出现了短暂的增长，随后在风口消散后再次陷入下滑。多番努力下，金字火腿依然没有走出困境。目前，预制菜业务正成为金字火腿打破业绩困境的另一个希望。
　　【点评】创始人频繁减持反映金字火腿内部对公司前景信心不足，也侧面印证公司增长困境严峻。多次跨界转型未成功，表明公司战略方向或存偏差。预制菜虽有潜力，但竞争激烈，金字火腿若想借此破局，需精准定位，发挥品牌优势，加强产品研发与市场推广，否则仍难摆脱困境。

　　3月10日，北京商报讯，近日，“功能饮料第一股”东鹏饮料披露2024年财报，全年营收约为158.39亿元，同比增长40.63%；归母净利润约为33.27亿元，同比增长63.09%。在公布业绩的同时，东鹏饮料发布公告称计划发行H股股票，拟在港交所主板挂牌上市。东鹏饮料将此次赴港上市解释为，“进一步提高公司的资本实力和综合竞争力，提升公司国际化品牌形象，满足公司国际业务发展需要，深入推进公司全球化战略”。年报显示，凭借品牌知名度和渠道优势，东鹏饮料积极探索海外市场，制定灵活的本地化策略和市场定位，调整产品配方和包装，迎合全球消费者的不同需求。其中包括出口美国的 EDRAGON Energy Drink、出口韩国的东鹏特饮维生素能量饮料及出口马来西亚的东鹏特饮风味饮料Eastroc Flavored Drink等。此前2024年12月，东鹏饮料发布公告称，将设立印尼分公司，重点聚焦于软饮料的生产与贸易领域。港交所作为全球知名的金融平台，拥有广泛的国际投资者基础，有助于东鹏饮料提升品牌知名度和吸引更多国际资本。此外，港交所的上市规则相对灵活，能够满足东鹏饮料的融资需求，为其未来发展提供资金支持。
　　【点评】近年来，港股市场对内地企业赴港二次上市的政策逐渐放宽，降低了上市门槛，为公司提供了有利的市场环境。此外，其他A股龙头企业如宁德时代、海天味业等也纷纷宣布赴港上市计划，东鹏饮料可能也希望抓住这一机遇，加快自身的发展步伐。

　　3月10日，北京商报讯，近日，乐百氏饮料通过某社交平台表示，“AD钙奶无论包装还是原料一直在消耗，成本也在上涨，仓库库存一直在积压”“别人在玩梗，我们是真的已经把生产线停了”“最后一批卖完，我们会短暂告别”，同时打出“最后800箱，开始清仓22.9元包邮降价处理”。消息一出，评论区议论纷纷。据悉，2024年 11 月，乐百氏饮料宣布另一款“粒粒果”暂时下架，短时间内不会上架。重启AD钙奶仅一年，乐百氏又宣布停产，是真要离场，还是营销噱头？从销声匿迹二十余年，到高调官宣回归，乐百氏早有准备。据了解，为了力求复刻经典AD钙奶，乐百氏寻回了上个世纪90年代的研发人员，还原了当年的配方比例、原料、生产工艺。在正式回归前，做了大量灰测。乐百氏AD钙奶回归以来，线上业绩并非持续向上，而是形成两个波峰一个波谷，这一趋势表明消费者对其具有过往记忆的情感诉求，但作为一个长期性产品则需求并不强烈。有分析认为，由于奶茶、苏打水、椰汁等市场竞争激烈，乐百氏新品缺乏竞争优势。同时新品营销推广力度不够，未能有效提升产品知名度和影响力。除此之外销售渠道也不够完善，产品覆盖范围和可及性有限，影响销量。
　　【点评】目前乐百氏最大的问题是品牌核心定位，以往消费者将乐百氏跟AD钙奶绑定在一起，正如椰树和椰汁绑在一起、娃哈哈和纯净水绑在一起。乐百氏回归后，随着原来的产品过时，需要树立一个新的核心产品，与现代人的生活方式、消费体验相匹配。

　　3月5日，北京商报讯，日前，中国环保能源以0.067港元/股收盘，上涨8.06%。中国环保能源资本市场表现波动的原因来自于一周前的一纸公告。2月24日，中国环保能源同杜甫酒业订立销售代理协议，成为杜甫酒业的销售代理，将于特定市场推广及销售白酒产品，同时计划更名为“杜甫酒业集团有限公司”。据悉，此次合作代理中，中国环保能源将获得杜甫酒业在日韩、东南亚等14个市场的独家销售权，以及在中国市场的非独家销售权。协议期限为三年，中国环保能源预计于期限内白酒产品的销售额将不会低于1.5亿元。若达成目标，中国环保能源还能额外获得1%的分红。据此前杜甫酒业董事长彭作权表示，杜甫酒业将采用自有渠道以及中国环保能源的销售渠道，共同打通中国香港和东南亚等地市场，以便实现海外业务拓展。伴随着与中国环保能源的合作，杜甫酒业借壳上市的传言也再起波澜。借壳上市通常涉及控股权的转移，公司在不发生所有权变动的情况下，不能称为借壳上市。但不排除杜甫酒业有实现上市的可能性。
　　【点评】此次中国环保能源与杜甫酒业合作，对于杜甫酒业而言拓展了新的销售渠道，并且能够借助中国环保能源的渠道优势打开海外市场。但从杜甫酒业品牌力与产品力层面来看，销售额想要实现1.5亿元仍存压力。

　　3月4日，北京商报讯，日前，雀巢宣布已与徐氏家族达成协议，收购徐福记剩余40%的股份。作为国内知名的糖果品牌，徐福记由来自中国台湾的徐氏四兄弟于1992年创立。2011年雀巢宣布以17亿美元的价格收购了徐福记60%的股份。交易完成后，徐福记从新加坡证券交易所退市，但徐氏家族保留了40%的股份，继续参与公司运营。根据雀巢发布的消息，自加入雀巢大家庭以来，徐福记已逐步转型为“国民经典零食品牌”，深入日常消费场景，从以沙琪玛和糖果为主的产品组合扩展到多品类，例如果冻、糕点、奇巧巧克力以及最近推出的美禄运动饼干等。通过此次交易，徐福记将更广泛、更便捷地获取雀巢的全球品牌和产品资源，以实现其增长目标。雀巢也可以通过徐福记的既有优势，特别是其强大的分销网络，来发展国内的零食和糖果业务。
　　【点评】此次收购将徐福记的高效运营和创业精神与雀巢的创新能力相结合，能够加速徐福记品牌的增长，并进一步加强雀巢在中国的市场表现。

　　3月3日，新京报讯，今日，蜜雪冰城成功在港上市，证券简称为“蜜雪集团”（02097.HK）。蜜雪集团每股发行价为202.50港元，募资净额约为32.91亿港元。上市首日，其开盘价为262港元/股，较发行价上涨约29.38%，对应总市值约987.9亿港元。截至午间收盘，其当前股价为283.6港元/股，对应总市值约1069亿港元。招股说明书显示，截至2024年12月31日，蜜雪冰城在全球拥有46479家门店。2021年至2023年以及2024年前九个月，蜜雪冰城的门店网络分别实现了约228亿元、307亿元、478亿元及449亿元的终端零售额。2022年、2023年以及2024年前九个月，蜜雪冰城分别实现约136亿元、203亿元及187亿元的收入，同比增长31.2%、49.6%及21.2%；同期，其净利润分别约为20亿元、32亿元以及35亿元，同比增长5.3%、58.3%及42.3%。本次在港上市，蜜雪冰城计划将募集到资金用于提升供应链能力、品牌和IP的建设与推广、加强各个业务环节的数字化和智能化能力等方面。
　　【点评】此次港股上市将为蜜雪冰城提供一个国际化平台，在全球范围内提升其品牌知名度，进一步提高市场地位并吸引国际化人才。

　　2月27日，北京商报讯，继蜂蜜绿茶、由柑柠檬茶后，东鹏饮料再度加码有糖即饮茶赛道，推出“果之茶”，并在全国试点销售。“果之茶”打出“真果真茶，自然好喝”等卖点，包装上标出“真茶萃取，果之茶味”，延续了东鹏饮料常见的数字化营销手段，通过“1元乐享”提升产品在终端的销量和复购。随着大单品东鹏特饮增长逐渐触顶，东鹏饮料寻求“第二增长曲线”的步伐加快。东鹏饮料自2023年起正式切入无糖茶赛道，推出“鹏友上茶”系列，首款产品为“乌龙上茶”，随后陆续推出普洱、茉莉花茶等口味，覆盖多元化的无糖茶品类。同一年，东鹏饮料还推出了蜂蜜绿茶。尽管近年来无糖茶市场快速增长，增速远远超过有糖茶，但有糖茶仍占据近七成市场份额。一方面，有糖即饮茶在三四线城市占比超75%，消费者对甜味接受度高，且价格敏感性强；另一方面，性价比更高的大包装茶饮料越来越受消费者欢迎，引来众多饮料企业加码布局。我国的饮料市场非常细分，无糖茶和有糖茶各有所爱。整体去看，有糖茶还是有重度消费人群，未来有一定的发展空间。原有的有糖茶市场已经有很多玩家，从整体去看，虽然东鹏涉足有糖茶市场前经过市场调查，但其新产品的产品力、渠道力、品牌力还有待观察。
　　【点评】东鹏饮料在维生素功能饮料和电解质水领域积累了较高知名度和品牌影响力，但也导致消费者对其茶类产品认知度低。再加上相比竞争对手，在茶饮料上的宣传力度不够，未有效吸引消费者。且在产品包装、价格等方面也未形成竞争优势，未来拓展赛道仍有难度。

　　2月25日，北京商报讯，继被相关平台宣布无限期封禁张兰、汪小菲及相关账号后，近日，北京、上海、济南等多家麻六记门店开始频繁直播，门店工作人员化身主播，讲述群像故事，此前集中的流量开始分散式涌入各个直播间。虽然麻六记的“头部主播”张兰的抖音账号被禁，但其线下业务仍在稳步运营中。周末中午11点，麻六记国贸店已经开始等位排号，APM店还有空位，晚间6点左右，麻六记清河万象汇、西直门店等均已开始等位，其中西直门店中桌有29桌在等位。汪小菲2023年初在接受采访时曾透露，麻六记的线上业务营收约为线下门店营收的3～5倍。在他看来，麻六记并不是单纯的传统餐饮品牌，而是以线上零售+线下体验的模式进行布局。一方面，多店自主直播的现象有助于麻六记分散风险，减少对单一直播账号的依赖，从而在一定程度上缓解因创始人账号被封禁带来的销售压力；另一方面，多店直播也能增加品牌曝光度，拓宽销售渠道。然而，这也对麻六记的运营管理能力提出了更高要求，需要确保各门店直播内容的质量和一致性，以维护品牌形象。
　　【点评】麻六记的应对策略具有一定的前瞻性和灵活性。在面临账号封禁的困境时，迅速通过多店直播的方式进行调整，展现了较强的应变能力。这种分散风险的模式有助于企业在复杂多变的市场环境中保持一定的稳定性。然而，多店直播也带来了管理和品质控制的挑战，若处理不当可能会对品牌形象造成负面影响。

　　2月25日，北京商报讯，日前，盐津铺子发布公告称，为满足公司海外业务战略发展的需要，盐津铺子食品股份有限公司拟在泰国设立全资子公司并投资建设泰国生产基地。为保证本项目的实施，公司拟以自有资金约106.38万元出资设立全资子公司盐津食品（泰国）有限公司作为本项目的实施主体，重点打造以魔芋、薯片等为核心产品的智能化生产基地，通过供应链布局进一步推动海外业务拓展。全球化战略一直是盐津铺子的战略规划方向之一。此前盐津铺子曾提出“多品牌、多品类、全渠道、全产业链、（未来）全球化”的中长期战略。同时自2017年起，盐津铺子集团依托湖南盐津铺子控股有限公司在柬埔寨、泰国、越南投资创办了芒果、榴莲等热带水果加工企业。2024年，盐津铺子的销售出海战略已经彰显成效，东南亚市场成为新增量市场。2025年1月8日，盐津铺子宣布在越南投资设立境外全资子公司盐津食品越南有限公司。越南公司定位于重点拓展海外销售业务，加强公司与国际市场的合作交流及海外业务拓展，提高公司市场竞争力和品牌知名度。盐津铺子最新在泰国的新投资安排与设立越南公司不同，本次的泰国项目将是盐津铺子首次在海外建设生产基地。
　　【点评】盐津铺子在泰国设厂并进行投资建设是其拓展海外市场的重要举措。这显示出公司对国际市场的重视和积极开拓的战略眼光。智能化生产基地的建设有助于提高生产效率和产品质量，增强市场竞争力。在当前全球化背景下，此举有助于公司分散市场风险，挖掘新的增长点。

　　2月20日，北京商报讯，近日，蒙牛乳业披露盈利预警公告。公告显示，由于原奶供需矛盾突出、消费需求不及预期，预计2024年度总收入同比有所下降；但得益于原奶价格下降，以及各种提质增效措施，预期录得截至2024年12月31日止年度毛利率及经营利润率同比明显提升。2024年度净利润约为0.5亿～2.5亿元，较2023年的48.09亿元同比下降约94.8%～98.9%。这一盈利水平已创下蒙牛自2017年以来新低。对此，蒙牛在公告中给出了两大原因，一是贝拉米商誉及相关无形资产减值，二是现代牧业亏损和相关商誉减值影响。此次贝拉米计提商誉及相关无形资产减值，成为蒙牛历史上最大减值事件，叠加现代牧业相关减值影响，导致蒙牛2024年净利润同比骤降。有分析认为，此前蒙牛为了加快扩张，进行了多次大型并购，累积的商誉减值风险过大，随着乳品消费形势发生变化，相关收购商誉的减值风险更加突出，即使现在不进行处置，也会是未来的不确定性因素，所以将潜在的负担一次性出清，反而可以释放出被压制的增长潜力。
　　【点评】商誉减值和生物资产减值属于非经常性损益，不会对未来经营产生持续性影响。通过这次“一次性出清”，蒙牛实际上释放了历史包袱，使资产负债表更加健康。

　　2月19日，新京报讯，近日，郎酒销售体系完成新一轮组织升级，青花郎事业部、红花郎事业部、兼香事业部三大品牌事业部升级为准公司制度运行，和郎酒销售公司块状大区、职能体系形成立体营销结构。这也是继2024年郎酒股份将四川古蔺郎酒销售有限公司龙马郎事业部、顺品郎事业部合并，设立郎酒兼香事业部，统筹运营郎酒兼香系列产品后的又一大动作。准公司制度是一种介于传统的企业内部部门管理模式和完全独立的公司运作模式之间的管理体制。郎酒三大事业部将在5人决策小组的重大方向把控下，依托事业部办公会开展工作。当前白酒市场竞争激烈，消费者需求日益多元化。郎酒通过组织架构升级，优化内部管理，提升运营效率，能够更好地应对市场变化，将为郎酒实现“千亿郎酒”等长期战略目标提供有力支撑。
　　【点评】此次升级意味着三大品牌事业部将获得更大的资源配置、市场运营等自主权，自主决策程度提高，有助于调动郎酒营销体系积极性和市场反应效率。

　　2月18日，北京商报讯，近日，位于西班牙巴塞罗那的茶百道正式开业。选址上，茶百道欧洲首店位于巴塞罗那景点凯旋门附近，产品上，该店提供杨枝甘露、豆乳玉麒麟、招牌芋圆奶茶等茶饮产品。据茶百道相关负责人介绍，杨枝甘露已成为茶百道全球核心大单品，自去年开出第一家海外门店以来，茶百道在海外已售出超14万杯杨枝甘露。从春节前试营业到正式开业，以杨枝甘露、招牌芋圆奶茶、豆乳玉麒麟、黄金椰椰乌龙为代表的经典产品巴塞罗那店销售占比近50%。除国内爆款产品以外，茶百道还根据西班牙当地消费者的口味偏好和饮食习惯，进行了适当的产品调整，推出了限定饮品抹茶黑糖珍珠奶茶。目前西班牙的茶饮市场仍以台式奶茶为主，通过前期考察研判，茶百道认为选择西班牙作为欧洲首站，更有助于打磨适配欧洲市场需求的产品组合和单店模型，为品牌未来在欧洲市场的进一步发展做好准备。
　　【点评】茶百道欧洲首店选在西班牙与其出海策略有关。茶百道开出首家海外店时，即向外界释放出了明确信号，茶百道的国际化不是进入很多个国家，而是坚持一地一策，在品牌看好的重点区域开很多店，持续深耕。

　　2月12日，中国经济网讯，近期，中国（内蒙古）-巴西可持续大豆战略签约仪式暨共建全球奶业可持续供应链行动倡议签署发布仪式在巴西桑托斯港举行。活动期间，蒙牛乳业携旗下现代牧业、中国圣牧与内蒙古自治区农牧厅、商务厅，巴西桑托斯市，中粮国际等单位，共同发布《共建全球奶业可持续供应链行动倡议》（简称《倡议》）。蒙牛乳业高级执行总裁李鹏程在发布《倡议》时提出，各方要从“打造全球奶业绿色供应链、共建可持续供应链追溯机制、强化国际间可持续供应链合作、加强奶业绿色科研与技术创新、倡导奶业绿色可持续消费”五个方面加强合作、携手同行，共同开创绿色、低碳、可持续的未来。作为中国乳业国家队，蒙牛全面推进GREEN可持续发展战略，将可持续发展理念贯穿于业务全链条。近年来，蒙牛与中粮国际在巴西持续推动可持续大豆合作，并完成中国首单“零毁林”大豆采购，为全球热带雨林保护和生物多样性发展贡献积极力量。蒙牛将坚定推进“一体两翼”战略，加速国际化布局，带动中国奶业深度参与全球合作，推动奶业高质量发展。
　　【点评】2024年11月，中国和巴西进一步深化合作，两国关系提升为“携手构建更公正世界和更可持续星球的中巴命运共同体”，中国与巴西在奶业领域的合作也进入新高度。本次《倡议》发布，更是中巴两国深化农牧业合作、共筑可持续发展未来的重要里程碑。