【食 品】上半年归母净利润预亏超6000万元,金种子酒转身奔渠道(2025-07-17)
7月17日,北京商报讯,日前,从金种子酒方面获悉,经财务部门初步测算,金种子酒预计2025年上半财年实现归属于母公司所有者的净利润亏损6000万~9000万元,上年同期该项数据为盈利1109.8万元。比业绩预告先来的是金种子酒的一纸停货通知。据了解,自7月4日起至7月31日,金种子馥合香系列将暂停向皖南馥合香大区、皖北馥合香大区以及合肥市区和合肥周边三县发货。纵观金种子酒近两年来停货情况,定位为中高端的馥合香型系列产品成为重要调整对象。公开资料显示,除此次停货外,2024年3月因库存压力,暂停向部分经销商供应馥合香7、馥合香9等中端产品。停货从中高端定位的金种子馥合香系列“开刀”,足以看出金种子酒对该系列的重视程度。金种子酒此前长期深耕低端市场,导致品牌形象固化、溢价能力薄弱。这不仅使其产品升级缺乏支撑,原有渠道体系与核心消费群体也难以承接高端化转型需求。金种子酒此前频频推出新品主要是基于华润系入主后对于整体战略的梳理,通过整理品牌SKU完成产品体系的进一步优化。但从目前来看,由于品牌力与影响力较低,且未能有效嫁接华润系资源,金种子酒的业绩及销量并未见起色。
【点评】从短期发展来看,金种子酒需持续优化产品结构,提升中高档产品占比和盈利能力,进一步融入华润渠道资源,加强渠道协同,探索“啤+白”融合模式。而从长期发展的角度上说,作为全国第一家央地合作的酒企,金种子酒具有一定优势,借助华润的资本实力和资源加持,有望实现品牌复兴和长期可持续发展。
【食 品】蒙牛集团携手推动国家“学生饮用奶计划”向新而行(2025-07-16)
7月16日,中国经济网讯,近日,中国奶业协会第十六届奶业大会、奶业20强(D20)论坛暨2025中国奶业展览会在厦门召开。会议期间,蒙牛集团分享其在推动学生奶业务方面的实践经验,并携手多家代表企业共同启动“国家‘学生饮用奶计划’向新而行”仪式,呼吁全行业共同“营养万千家庭,做少年儿童健康守护者”。作为国家“学生饮用奶计划”的重要参与者,蒙牛学生奶与计划紧密相连。2002年,蒙牛作为首批获得国家学生饮用奶定点生产资格的企业之一,持续推动国家“学生饮用奶计划”落地。目前,蒙牛学生奶已覆盖20000余所学校,保障800万名中小学生每日供奶。在推进学生奶业务不断发展的过程中,蒙牛始终以品质安全为底线,在学生奶行业内创新实施“校外五流程,校内七步骤”操作规范,实现了牧场到学校等各环节的严格监管。面向未来,蒙牛将推动持续性的政策引导,坚持自主征订模式,培养学生良好饮奶习惯和意识;要坚守流程的规范性,以全流程品控为安全饮奶筑牢防线,打造“学”字标金字招牌;要汇聚社会公益力量,赋能校园素质教育,全面助力教育振兴事业。
【点评】蒙牛将以此次大会为新起点,继续践行“营养万千家庭”的承诺,以社会责任为纽带,持续锻造产品力,让中国青少年在健康好奶的滋养中更强壮,为实现奶业高质量发展、助力健康中国建设贡献力量。
【食 品】员工变为合伙人,呷哺呷哺推出“凤还巢”计划(2025-07-16)
7月16日,北京商报讯,今日,呷哺集团宣布,旗下核心品牌呷哺呷哺正式推出“凤还巢”合伙人计划。该计划面向集团内部表现卓越的员工以及优秀的餐饮行业人才,开放专属新店合伙人通道,通过提供全面的支持,助力优秀人才完成从“职场打工人”向“事业合伙人”的转变。在“凤还巢”合伙人计划签约仪式上,21位首批合伙人正式与呷哺集团签约,他们主要是呷哺集团的内部优秀员工,来自呷哺呷哺全国各区域的运营经理、店长等核心岗位人员。为确保合伙人将精力集中在门店运营上,呷哺集团将提供涵盖品牌授权、强大供应链保障、严苛统一的管理标准以及开店资金等在内的全方位支持,为合伙人扫除后顾之忧,实现呷哺呷哺品牌与合伙人的共赢发展。目前已有5家合伙门店投入运营,未来呷哺集团计划每年稳步新增约50家到100家合伙门店。
【点评】“凤还巢”合伙人计划通过与呷哺集团、集团高管共同持股的形式,将门店收益与各持股方,特别是合伙人深度绑定,从而激发合伙人的积极性和主动性。
【食 品】持续高增长,燕京啤酒2025年上半年净利增幅逾四成(2025-07-08)
7月8日,中国经济网讯,日前,燕京啤酒发布2025年上半年业绩预告,公司预计实现归属于上市公司股东的净利润10.62亿~11.37亿元,同比增长40.0%~50.0%。继2025年首季“开门红”、净利同比增长61.10%的基础上,公司继续保持高效能、高质量发展态势,成为近年行业内越跑越快的“优秀生”。自新管理团队上任以来,燕京啤酒向新求变,强化战略引领,大力推动九大变革举措,营收、净利润、销量均实现了四连增。在行业整体疲软之下,燕京啤酒却“逆势而行”,燕京U8表现亮眼,成为业内近年来增速最快的大单品,2024年和2025年一季度,燕京U8增长均超30%。2020~2023年,燕京啤酒营收分别达到109.28亿元、119.61亿、132.02亿元,142.13亿元,实现净利润分别为1.97亿元、2.28亿元、3.52亿元,6.45亿元。以2020年为基数,燕京啤酒4年来营业收入增长约34%;净利润增长约4.4倍。在“二次创业”的稳步进行下,燕京啤酒正在不断为啤酒行业创造“惊喜”。而在品牌年轻化、时尚化、高端化升维等工作的推动下,燕京啤酒的发展态势和潜力也将进一步释放。
【点评】燕京啤酒以变革驱动业绩增长,毛利率改善叠加费用管控增强,净利率提升明显。随着高端化进程以及改革的持续推进,盈利水平及经营效率将进一步释放盈利弹性。此外,公司积极谋划加快全国化布局,以“啤酒+饮料”双轮驱动推进战略多元化,未来的发展前景值得期待。
【食 品】三只松鼠持续加码供应链,落实“高端性价比”战略(2025-07-08)
7月8日,北京商报讯,近日,三只松鼠宣布加大零食供应链及集约基地建设投资,拟追加不超过2亿元自有或自筹资金,用于完善华东(芜湖)、华北(天津)、西南(简阳)三大区域供应链基地。为落实“高端性价比”总战略,实现从坚果到零食的供应链制造布局,提升零食品类整体自产比例,三只松鼠在华东区供应链集约基地南陵零食园区成立了安徽松鼠布特食品有限公司、安徽松鼠星选食品有限公司和安徽松鼠一麦食品有限公司,注册资本分别为1000万元、1200万元、2245万元,覆盖饼膨、方便速食、沙琪玛等品类。“高端性价比”战略是三只松鼠2022年底提出的概念,基于市场需求为导向,以消费者为中心,创新为主导,通过对全链路、全要素的整合重组,做到“链路更短、工具更先进、组织更协同”,实现全品类、全渠道在交易全链路总成本领先的基础条件下,实现产品更高品质,更有差异化、价格更亲民,同时叠加三只松鼠品牌力,让消费者重新感受到品牌新价值。在此战略指引下,三只松鼠通过抖音渠道培育大单品,用大规模订单倒逼产品后端供应链通过“一品一链”和“品销合一”的方式进行降本增收,彼时深陷营收下滑泥潭的三只松鼠迎来增长势头,2024年,三只松鼠实现营收106.22亿元,同比增长49.3%;净利润为4.08亿元,同比增长85.51%,创下上市以来最高营收和最大利润增幅。
【点评】在“高端性价比”战略下,虽然更低的价格可以吸引更多价格敏感型消费者,促进销售量的增长,进而带动整体营收的增加,但成本控制不当或未能实现足够的销售量增长,也将压缩公司的利润空间。目前三只松鼠自建工厂的投入产出比尚未显现,其全品类战略虽然具有前瞻性,但也会面临供应链、品控及新品牌盈利等方面的挑战。
【食 品】推高价无糖特饮,东鹏饮料能否补上健康短板(2025-07-08)
7月8日,北京商报讯,近日,东鹏饮料在天猫官方旗舰店悄悄上架了一款“无糖型东鹏特饮”,特别添加“L-α-甘磷酸胆碱”成分。该新品规格为500ml,售价4.89元/瓶,对于主打4元价格带的东鹏特饮来说属于“消费升级”?。这不是东鹏饮料第一次推出无糖产品,此前就已经上架了310ml规格的东鹏0糖特饮和555ml规格的无糖补水啦。其中东鹏0糖特饮中添加了如麦芽糖醇、甜蜜素、安赛蜜等代糖成分,配料表中的成分超过20种。该产品售价为3.13元/罐。作为国内功能饮料行业的龙头,东鹏饮料凭借“东鹏特饮”单品,在红牛主导的市场中杀出一片天,2024年营收约158.39亿元。2025年4月,东鹏饮料正式向港交所递交招股说明书,拟冲击“A+H”股。资本市场需要新故事,但从产品结构来看,高度依赖东鹏特饮,也使得东鹏饮料的品类单一、产品单一风险始终存在。财报显示,2024年东鹏特饮在东鹏饮料的营收占比仍超80%,目前“第二增长曲线”仍不明显。东鹏饮料加码红牛、魔爪、战马等品牌已先行布局的无糖功能饮料领域?,能否补上健康能量饮料的短板仍有待观察。
【点评】无糖功能饮料市场目前尚未饱和,仍有较大发展空间。但行业竞争加剧下,东鹏饮料未来增长空间在于多维度发力。近年来,海外市场对健康饮品需求也在上升,无糖产品符合全球健康消费趋势。东鹏饮料赴港上市,可借助资本力量,加速海外市场布局。
【食 品】六年累计亏损超40亿元,佳沃食品剥离三文鱼业务(2025-07-03)
7月3日,经济参考报讯,近日,佳沃食品股份有限公司以1元对价,将其子公司北京佳沃臻诚科技有限公司100%股权转让给关联方佳沃品鲜(北京)企业管理有限公司,引发市场关注。佳沃食品主要从事优质蛋白海产品的养殖、加工及销售。此次交易主体佳沃臻诚是佳沃食品旗下三文鱼业务的核心运营主体,而佳沃臻诚运营主体为其下属的智利子公司Australis Seafoods S.A。2024年,佳沃食品实现营业收入34.18亿元,同比下降24.14%;实现归母净利润-9.24亿元,同比增长19.72%。进一步拉长时间线来看,2019至2024年,佳沃食品已连续六年录得归母净利润亏损,累计亏损金额高达43亿元。其中,三文鱼业务累计亏损超35亿元,占同期亏损总额的81%,成为影响公司业绩的主要因素。2025年第一季度,佳沃食品实现营业收入为6.78亿元,同比下降34.09%;实现归母净利润为-1.81亿元,同比下降105.49%。三文鱼业务依然亏损,实现营业收入5.04亿元,较2024年同期的7.70亿元下降35%;实现净利润亏损0.96亿元,同比扩大204%。业内人士分析认为,这标志着佳沃臻诚及其旗下三文鱼相关业务彻底从佳沃食品剥离,佳沃食品正式摆脱三文鱼业务的沉重负担,开启转型发展的新征程。
【点评】佳沃食品此次重大资产出售,或能阻断公司三文鱼业务亏损进一步蔓延,在大幅缓解债务压力的同时化解退市风险,为公司重新规划发展战略创造空间。
【食 品】农夫山泉上新食用冰块(2025-07-02)
7月2日,北京商报讯,近期,农夫山泉在山姆会员商店上新了一款“纯透食用冰”,2kg规格售价22.8元。产品一出,在社交平台引起热议,甚至一度引发抢购,出现缺货、售罄的情况。从价格来看,2kg售价22.8元不算便宜,换算成同等规格的农夫山泉饮用天然水,550ml规格1.42元/瓶,食用冰的价格是饮用天然水的4倍还多。即使与市面上同类产品比,农夫山泉食用冰的价格也比较高,如小象食用冰800g规格售价6.45元/袋、好淼食用冰500g规格售价4.9元/袋。农夫山泉给“纯透食用冰”打上了水源地的标签“源自千岛湖天然水源”,并强调与家庭自制不同的“24~32小时超低速缓慢冻结工艺”“相比流水冰工艺冰块,相同条件下融化速度降低约20%”,吸引了不少有长期用冰需求的消费者。冰杯本来是饮料的附属品,但在社交平台的推动下,“冰杯+”消费场景越来越普遍。“冰杯+咖啡”“冰杯+茶饮”“冰杯+橙汁”等饮品五花八门,也引发了消费者对冰杯的追捧。
【点评】农夫山泉推高价食用冰背后,或是为了匹配其品牌定位,提升品牌影响力。与山姆会员商店合作,就是看中山姆的高端定位和优质客群。此举能拓展产品线与销售渠道,快速进入高端市场,增加品牌曝光度。
【食 品】美团未来三年将在全国建设1200家“浣熊食堂”(2025-07-01)
7月1日,北京商报讯,今日,美团宣布即日起正式推出“浣熊食堂”,也就是以线下投资建设的集中式外卖厨房为基础,以“全程可视可追溯”为运营原则,延伸至餐饮全链条,联合商家共同保障食品安全。未来三年,美团将在全国各地投资建设1200家“浣熊食堂”。据悉,自2024年12月24日试点以来,“浣熊食堂”已在北京、杭州等地运营了10家门店,超过100个餐饮商家加入。“浣熊食堂”将向所有类型的餐饮商家开放。只要符合美团的食品安全标准,按照透明开放原则进行运营和改造,均可入驻。美团为商家提供食品安全的全链条服务,包括从供应链、明厨亮灶再到数字化运营的全套基建。美团方面表示,美团将建设好全部的线下基础设施、日常操作标准、数字化运营规范和必要的各类扶持,商家只需要“拎包入驻”,就可以参与到“浣熊食堂”的放心外卖探索中。根据商家需要,美团还将提供完整的食材供应链服务,商家可通过“快驴进货”与正大、圣农、益海嘉里等超过200多个品牌食材供应商建立源头直采链路。
【点评】从财务视角来看,“浣熊食堂”是投入重、管理难度高、不确定性大、回本周期长的生意。但从行业发展趋势来看,平台往产业链上下游深入一步,也是必然趋势。
【食 品】全国已布局25个仓储中心,茶百道供应链实力获机构研报肯定(2025-06-25)
6月25日,北京商报讯,近日,华鑫证券发布研报,首次覆盖新茶饮品牌茶百道,给予“买入”评级。与部分区域性茶饮品牌不同,茶百道选择了供应链全国化布局战略,其特征为“先难后易”,规模效应将持续体现。研报显示,茶百道供应链已覆盖全国31个省区,配套25个仓储中心和超300辆三温配送车,通过三方冷链配送实现“当日达”。据茶百道2024年财报披露,目前已有约92%的门店实现下单后次日达,约95%的门店每周获得两次或以上的配送服务,同时已在北京、成都及重庆等地推出41条信任交接的夜间配送路线。持续强化的供应链能力,为茶百道在产品研发方面提供了强大支撑。据不完全统计,2025年以来,茶百道已推出超50款产品,其中多款新品一经上市便收获良好反响,爆品率显著提升。
【点评】茶百道凭借供应链能力壁垒和强大的产品研发创新能力,将在行业竞争中持续受益,实现良性增长。
【食 品】洋河与京东强强联合,赋能高线光瓶酒进入新赛道(2025-06-24)
6月24日,北京商报讯,近日,“兄弟携手 共创未来”洋河大曲高线光瓶酒战略发布会在内蒙古包头圆满举行。行业专家、企业领导、意见领袖以及经销商代表,以“兄弟”之名汇聚一堂,携手开拓洋河大曲高线光瓶酒新市场。洋河股份党委书记、董事长张联东在发布会上阐述了新品的战略定位,洋河始终秉持既做“名酒”,更做“民酒”的理念,核心在于尊重消费者,满足新消费需求,就是用“名酒的基因、国民的品牌、老酒的加持、潮流的设计、亲民的价格”,把洋河大曲高线光瓶酒打造成“大众光瓶酒的标杆品牌”。未来,高线光瓶酒将从“大众”中服务消费群体,到“大众”中去链接核心伙伴。为此,洋河在深化与京东战略合作、确保产品高效触达消费者的同时,也将与全国优质经销商紧密携手,稳固渠道根基,优化服务体验。京东集团副总裁赵煜强调了双方合作的深度与广度。他表示,此次战略发布是洋河匠心酿造与京东深度协同创新的成果。双方将在供应链优化、新产品开发、数字化营销、人工智能应用等多个维度持续发力,为消费者带来更新更好的体验。
【点评】品质热度是光瓶好酒的核心竞争力,洋河大曲高线光瓶酒以“名酒品牌+高质价比”迎合当下消费主权时代,满足消费者对高品质光瓶酒的情绪需求、品质需求。与京东的携手,更将构建全新的营销模式,为光瓶酒市场注入全新活力。
【食 品】伊利揽获四项世界乳品创新奖,再获国际权威认可(2025-06-23)
6月23日,中国经济网讯,近日,备受全球瞩目的2025年度世界乳品创新奖在第十八届全球乳业大会现场重磅揭晓。伊利集团凭借卓越创新实力强势出击,一举斩获最佳冰淇淋、最佳匠心乳品、最佳企业社会责任/可持续发展倡议、最佳不耐受人群乳品创新等四项世界乳品创新奖及六项推荐奖,产品覆盖液态奶、冰淇淋、奶粉、稀奶油等多个品类,获奖数量位居全球乳业第一。值得关注的是,伊利已连续6年斩获世界乳品创新奖。秉持“不创新,无未来”的理念,伊利持续加大创新研发投入力度,为消费者提供全生命周期营养解决方案。伊利凭借多项科技领先、紧贴市场的创新成果,在众多国际品牌中脱颖而出。伊利的创新突破不仅体现在产品端,更贯穿其全球化研发布局。目前,伊利已在亚洲、欧洲、大洋洲布局15大创新中心,并牵头建设中国乳业唯一的国家级技术创新中心,与荷兰瓦赫宁根大学、新西兰林肯大学等国际知名高校、科研机构,以及北京大学、清华大学、中国科学院亚热带农业生态研究所、中国农业大学、江南大学等国内创新合作伙伴建立了广泛合作。创新已经成为驱动伊利发展的核心引擎,通过在口感革新、功能营养突破、消费场景创新等维度持续加码
【点评】健康是全人类的共同追求,也是乳业人共同的使命。伊利将始终坚持以消费者需求为导向,以科技创新为引擎,以全球合作为桥梁,为全球消费者创造更多健康价值,助力全球乳业迈向可持续繁荣。
【食 品】燕京啤酒荣登2025《中国最具价值品牌》(2025-06-19)
6月19日,北京商报讯,日前,由世界品牌实验室主办的第22届“世界品牌大会暨中国500最具价值品牌发布会”在北京召开,燕京啤酒以品牌价值2379.16亿元的卓越成绩,再度荣登《中国500最具价值品牌》榜单,相较于2023年1805.75亿元和2024年2236.95亿元的品牌价值再度拉升,展现了强劲的发展潜力。同时,燕京旗下子品牌漓泉、惠泉、九龙斋、雪鹿,分别以411.65亿元、290.35亿元、282.47亿元、168.07亿元的品牌价值同样蝉联榜单,无论排名还是品牌价值相较2024年均有提升。从区域品牌到全国高端化领跑者,作为中国啤酒行业没有外资参与的龙头企业,燕京啤酒2024年以146.67亿元营收和63.74%净利增长,书写了民族品牌的价值突破史。在行业整体承压的背景下,反超重庆啤酒,跻身中国啤酒行业第四位。今年一季度,燕京啤酒延续高速增长态势,净利润同比大增61.10%,创下历史最佳开局。这一系列亮眼数据背后,是燕京啤酒在品牌建设、营销创新与战略转型上的全面突破。
【点评】站在“十五五”规划开局之年,燕京啤酒已构建起可持续增长的系统能力。在品牌强国之路上,燕京啤酒用持续的增长曲线,标注着中国制造向中国创造蜕变的刻度。
【食 品】押注一二线核心商圈、关闭低效门店,汉堡王中国变阵(2025-06-17)
6月17日,北京商报讯,近日,汉堡王母公司餐饮品牌国际集团(Restaurant Brands International Inc.)宣布启动一系列战略举措,这也是自2025年2月完成对汉堡王中国的近100%控股以来,首次披露相关规划和布局。门店方面,汉堡王中国将对其餐厅门店布局进行全面评估,并关闭部分选址及运营不佳的门店。这一调整预计会使2025年汉堡王中国的门店总数有所下降。为抵消部分影响,汉堡王中国计划同步新增40~60家新餐厅。新门店将主要聚焦一、二线城市的核心商圈。同时,RBI集团投入本土管理团队,来主导汉堡王中国的战略转型。产品上,汉堡王中国一方面突出皇堡等全球标志性产品,另一方面针对中国消费者口味,强化定制化新品及促销。据介绍,汉堡王中国即将推出鸡肉汉堡系列,以满足中国消费者的需求。从汉堡王中国的系列举措背后不难看出,品牌在中国市场面临激烈竞争,需通过调整门店布局、加强本土化管理、创新产品等方式提升竞争力,以应对市场变化和消费者需求升级,巩固并扩大市场份额。
【点评】汉堡王中国需进一步深化本土化战略,推出更多符合中国消费者口味的新品,并加强数字化营销,利用社交媒体等平台提升品牌知名度和影响力。另外,汉堡王中国还需优化供应链管理,降低成本,提高运营效率,注重提升消费者体验,加强与消费者的互动和沟通,增强品牌忠诚度。
【食 品】加码茶饮新赛道,大窑饮品抢占夏日饮品先机(2025-06-17)
6月17日,北京商报讯,随着2025年夏季饮品旺季的脚步日益临近,国产碳酸饮料领军品牌大窑饮品正式官宣推出“查元香”无糖茶及果茶系列,这一举措标志着大窑饮品正式向健康饮品多赛道延伸的战略落地。该系列产品采用原叶萃取技术,完美保留了茶多酚等营养成分,主打“0糖0脂0卡”的健康理念,契合了当下控糖人群的需求。除了无糖茶外,大窑还在更多领域布局。如近期,大窑饮品还推出了白桦树汁汽水,采用天然原料,积极响应清洁标签趋势,为消费者提供了更加健康、绿色的饮品选择。在轻养赛道,益生元汽水则是大窑饮品的又一创新,该产品添加了双重益生元与维生素C,不仅满足了Z世代“朋克养生”的诉求,更以其独特的口感和健康的属性赢得了消费者的青睐。通过推出一系列标志性新品,大窑饮品突破了传统汽水单一品类的依赖,通过“质价比”策略构建了差异化壁垒,为消费者提供了更加多元化、健康化的饮品选择。
【点评】在碳酸饮料市场竞争日趋激烈、健康饮品需求持续增长的背景下,大窑饮品通过此次新品发布,不仅展示了其敏锐的市场洞察力,更彰显了其在产品创新和市场布局上的前瞻性与执行力。
【食 品】会稽山市值反超“黄酒一哥”,黄酒头部阵营生变(2025-06-11)
6月11日,北京商报讯,近日,会稽山在经历了连续三个涨停后,9日以22.07元/股收盘,总市值达到106亿元,总市值超越“黄酒一哥”古越龙山的99.2亿元,成为黄酒“市值一哥”。市值增长的背后,是资本对于会稽山的认可。从业绩来看,会稽山一季度实现营收4.81亿元,同比增长10.10%;实现净利润9374.32万元,同比增长1.70%。反观“黄酒一哥”,古越龙山一季度实现营收5.39亿元,同比增长-4.90%;实现净利润5901.87万元,同比增长-4.82%。会稽山近年来通过年轻化、高端化等举措,业绩正在不断追赶古越龙山。2022~2024年,会稽山实现营收分别为12.27亿元、14.11亿元、16.31亿元;古越龙山实现营收分别为16.20亿元、17.84亿元、19.36亿元。在净利润方面,会稽山实现净利润分别为1.45亿元、1.67亿元、1.96亿元;古越龙山实现净利润分别为2.02亿元、3.97亿元、2.06亿元。从数据不难发现,作为“黄酒一哥”,古越龙山虽然凭借深厚的品牌底蕴和传统市场优势保持着庞大基盘,但增速已明显放缓。有分析认为,会稽山深耕华东市场,并没有贸然去全国化运营。古越龙山又推高端又布局全国化,反而对企业整体的利润蚕食很严重。
【点评】在传统酒类竞争格局固化的当下,年轻化已不再仅仅是锦上添花的营销尝试,而是成为黄酒行业未来发展的核心“解题新思路”。
【食 品】蒙牛再获国家专利银奖,实现发明和外观专利“双丰收”(2025-06-10)
6月10日,中国经济网讯,近日,国家知识产权局发布第二十五届中国专利奖获奖名单。其中,蒙牛集团“含有DHA藻油的调制乳及其生产方法”发明专利荣获第二十五届中国专利银奖,是中国乳业在专利领域的最高荣誉,也是中国液体奶创新的首件最高专利荣誉。同时,蒙牛“特仑苏沙漠有机”纯牛奶包装箱荣获“中国外观设计优秀奖”。这两项殊荣不仅是对蒙牛在科技创新方面不懈努力的肯定,更是对蒙牛持续引领乳业高质量发展的有力证明。长期以来,蒙牛秉持自主创新与自主知识产权为原动力的理念,在益生菌、合成生物等有益于人类健康的产品科研,以及优质牧草和奶牛育种的研发攻坚方面取得了显著成果。在儿童奶领域,蒙牛围绕含DHA藻油未来星儿童奶这一核心专利,蒙牛历经10余年的不断创新研发,周边布局发明专利、实用新型及外观专利共计111件,其中4件为国际专利。这一系列专利的布局,充分体现了蒙牛对儿童奶创新品类的重视和保护,也彰显了其在儿童奶领域的领先地位。蒙牛特仑苏沙漠有机纯牛奶包装箱凭借“沙海明珠”的设计理念,荣获中国外观设计优秀奖。该包装箱采用长方体设计,简洁大方,重点突出,图案设计将自然元素与品牌形象完美融合,既彰显特仑苏高品质,又兼具商业与公益效益,创意十足,意义非凡。
【点评】蒙牛再次荣获中国专利奖,是荣誉更是责任。面向未来,蒙牛将继续坚持将自主研发,不断推动乳业创新,引领行业高质量发展,为消费者提供更多优质、健康的乳制品选择,为推动全行业可持续发展贡献更多蒙牛力量。
【食 品】贵州茅台酒“走进系列”时隔六年再推新品(2025-06-10)
6月10日,北京商报讯,近日,贵州茅台在2025年日本大阪世博会期间发布的贵州茅台酒“走进系列”新品登陆i茅台App。这是继2019年贵州茅台酒“走进系列”面市后,时隔六年再度推出落地产品。此次贵州茅台酒“走进系列”一次性推出五国新品,分别为“走进希腊”“走进意大利”“走进英国”“走进法国”“走进日本”。在此次发布的产品中,“走进希腊”“走进意大利”“走进英国”“走进法国”分别推出350ml、700ml两种规格,而“走进日本”则是375ml与750ml两种规格。截至目前,贵州茅台酒“走进系列”已累计推出11款产品。与此前推出的“走进系列”有所不同,新产品在保留茅台经典瓶型、飞天商标元素的同时,深度融入了当地代表符号,如国旗色彩、国花图腾、地标建筑、历史人物或民俗纹样等样式。伴随着新品上市,贵州茅台国际化举措也再现产品抓手。纵观近年来,贵州茅台的出海政策主要以路演推介、文化旗舰店、IP活动以及展览展会等为主要路径。“走进系列”新产品推出的底层逻辑,仍在于贵州茅台不断推进的国际化进程。与此同时,伴随着新品上市,相较于此前的“拓海”方式,贵州茅台国际化也拥有产品抓手。
【点评】贵州茅台本次发布的五款“走进系列”产品是将茅台文化、中国传统文化和所在国当地的文化符号进行了有机融合。该产品的推出能够有效激发收藏者极大的收藏兴趣,同时也满足了作为国际交往的“敲门砖”和礼物馈赠的需求。
【食 品】汇源开卖白桦树原汁,自建产业园之路能否走通(2025-06-05)
6月5日,北京商报讯,近日,汇源推出NFC白桦树原汁新品,并宣布源自内蒙古大兴安岭的汇源集团白桦树汁产业园。目前,该新品已上架汇源天猫旗舰店,售价约5.99元/瓶。汇源NFC白桦树原汁在原料、工艺、包装上均展示了卖点。在原料上,优选60年左右树龄的白桦树,一棵树终生只取一次;在工艺上,无菌袋采集,从采集到加工仅需6小时,保鲜技术保留98%活性成分;在包装上,采用7层复合纸包装。作为汇源新品,NFC白桦树原汁的价格在主流品牌中处于中低区间。目前市面上主流白桦树汁品牌的售价在9~20元/瓶;与汇源自身果汁产品相比,白桦树原汁的价格也相对较低。产品宣传页面和包装上显示,汇源NFC白桦树原汁是由北京汇源食品饮料有限公司与林海森林经营管理有限公司联合出品。从整体来看,汇源在伊春有完整的全产业链布局,因此成本有一定优势。汇源要在白桦树汁市场实现差异化竞争,需从多方面发力。首先,突出自有产业园对原料供应和品控的严格把控,塑造“源头可信”的品牌形象,与贴牌代工品牌形成鲜明对比。其次,结合自身果汁研发经验,开发混合口味产品(如白桦树汁+NFC果汁),降低消费者的饮用门槛。
【点评】汇源跨界白桦树汁,本质是依托其“国民果汁”品牌认知拓展健康饮品赛道。在供应链端,其成熟的饮料生产体系可快速适配白桦树汁的无菌灌装工艺;在渠道层面,原有经销商网络与商超铺货能力可降低市场进入门槛。此外,白桦树汁作为小众高端品类,与汇源传统果汁形成差异化互补,有助于抢占健康饮品细分市场。
【食 品】水井坊发布2030年碳减排目标,以全价值链低碳转型驱动行业绿色发...(2025-06-04)
6月4日,北京商报讯,今年4月,水井坊正式公布了面向2030年的企业碳减排目标,宣布将通过覆盖全价值链的低碳转型行动,实现范围一(直接排放)与范围二(间接排放)温室气体累计减排至少6万吨二氧化碳当量,并携手上下游合作伙伴推动范围三(价值链相关排放)的全面降碳。这一目标的提出,标志着水井坊在应对气候变化领域的战略布局迈入新阶段,也为中国白酒行业探索低碳发展路径提供了实践范本。水井坊深知,实现深度脱碳需产业链上下游协同发力。2024年,企业将ESG指标纳入部分供应商准入与考核体系,59家关键供应商通过SEDEX社会责任审核,并且向上下游供应商、经销商宣贯ESG理念,收集产业链碳排放相关数据。针对包装、物流等碳密集环节,水井坊联合合作伙伴开展研发纸浆模塑替代泡沫防护材料,使用可循环塑料胶框代替一次性纸箱包装等。在全球应对气候变化的紧迫背景下,水井坊以长期发展为立足点,将传统酿造技艺与低碳实践紧密结合,展现了中国传统企业主动转型的决心。
【点评】从独有的“双国保”所承载的活态传承与酿造技艺,到构建覆盖原粮种植、生产酿造、物流运输的全链条减排体系,水井坊通过切实行动证明,白酒行业的高质量发展能够兼顾文化遗产传承与绿色创新,水井坊正用扎实的探索,为整个行业书写可持续发展的新篇章。