中国行业发展报告

　　1月8日，中国食品报报道，四川省食药监局日前出台的《调整食品生产许可权限实施方案》，对全局审批数量最多的食品生产许可“动刀”，通过简政放权激活产业活力。从今年1月1日起，四川将食用油、肉制品、粮食加工品等25类食品生产许可证的审批下放至市州食药监局，四川省食药监局只保留特殊膳食食品、食品添加剂、新食品原料和受产业限制食品等个别食品生产的许可审批。

　　1月7日，生意社报道，由于2014年油料产量丰收，2015年的油脂供给基本能确保宽松。此外，全球油脂产量大增还使得三大油脂库存均处于历史高位，尤其是随着美豆陆续上市，11月、12月大豆进口量大幅增加，季节性供应旺季将对豆油市场行情构成一定打压，同时国内豆油价格出现明显反弹的概率也大大降低。从过往经验来看，库存不降，期价难涨，后期油脂去库存的道路依然漫长。2015年油脂需求或将保持不振，消费放缓，食用油...

　　1月7日，上海证券报报道，针对巴拿马万国博览会100周年的到来，贵州茅台、汾酒集团等老牌名酒企业纷纷推出纪念白酒，以彰显老名酒的品牌效应。1月5日，汾酒集团宣布将于1月11日举行66度世博汾酒收藏投资拍卖会。无独有偶，2014年岁末，贵州茅台为纪念荣膺巴拿马金奖一百周年，重磅推出的顶级收藏纪念酒。目前白酒行业正处于深度调整期，而品牌效应却大大增强了高端白酒抗衰退的能力。

　　1月6日，中国食品科技网报道，近日，国家卫计委颁布了37项国家食品安全标准，其中《食品安全国家标准包装饮用水》（GB19298-2014）明确规定：包装饮用水名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水。据了解，此次发布的包装饮用水食品安全国标，是强制性标准，于今年5月24日起实施。此前，有关水的标准名目繁多，而新的标准实现了大统一，适用范围包括除了饮用天然矿泉水以外所有直接饮用...

　　1月5日，慧聪食品工业网报道，中国酒业协会副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇近日指出，整个中国啤酒市场的容量已趋于饱和，所以增长空间不会太大。在饱和的前提下，将来啤酒的消费市场会迎来多元化的消费升级阶段，产品结构出现调整。百威英博最新的调研发现，中国消费者对于高端特别是进口超高端啤酒需求日益增强，中国消费者对高端产品有很高的偏爱度，这一趋势对于核心产品以及高端啤酒的增长产生了非常重要的机会。

　　1月5日，糖酒快讯报道，据上海海关统计，2014年1～5月，上海海关关区进口葡萄酒4575.9万升，较2013年同期减少11.9%；进口平均价格为每升49元人民币，同比下跌13.9%。上海关区葡萄酒进口“量减价跌”，主要有三个原因：一是国内消费需求减弱致使进口商库存高企，持续大规模进口动力不足；二是国内消费者开始注重理性消费，中低端葡萄酒拉低了进口整体价位；三是电商平台蓬勃兴起，以往进口葡萄酒价格“虚高”状况得到...

　　1月5日，中国食品机械设备网报道，近日，中国食品工业协会发布《中国传统特色小品类休闲食品行业发展现状及趋势研究(2014)》。报告显示，从2004年到2014年十年间，全国休闲食品行业年产值净增长7118.80亿元，年均复合增长为16.70%。研究报告还预计，2015年～2019年，全国休闲食品行业将继续保持较高速度的增长，增长率基本维持在17%以上。预计2019年，全国休闲食品行业产值将达到19925.28亿元，小品类休闲食品的产值...

　　1月4日，搜狐财经报道，国家食药监总局2014年12月31日发布了《食品安全抽样检验管理办法》，自2015年2月1日起施行。《办法》共七章五十三条，规定了食品安全抽样检验的原则、计划、抽样、检验、处理、法律责任等方面的内容。食药监总局相关负责人称，食品安全抽样检验是食品安全监督抽检与风险监测的基础性工作，是食药监部门防控食品安全风险、实现科学监管的重要手段。

　　1月4日，中国食品报报道，黑龙江省食品药品监督管理局副局长、博士生导师张守文教授近日做出报告，明确了中国婴幼儿配方奶粉的研发路径：要始终以接近中国母乳营养结构作为主要研究方向，并坚持持续动态地研究不同年代、不同地域（东、南、西、北方）的母乳成分的变化，使配方奶粉更优化、更接近母乳的天然成分，更适合中国宝宝的营养需要。张守文指出研发免疫、免敏、高蛋白、高脂肪、高能量等具有特殊用途的婴儿配...

　　12月31日，中国商报报道，刚现重大人事震动的汾酒集团，在改革上显露出明显提速迹象。昨日，刚辞去下属上市子公司董事长职务的李秋喜，以汾酒集团董事长身份调研了上海汾酒销售公司混合所有制试点情况。尤其值得注意的是，从汾酒获悉，该公司将成立改革办。通过加速改革提振公司业绩的意图较为明显，不过在业界看来，改革中的引资及营销对于企业都是考验，能否成为企业加速器尚存未知。

　　12月29日，每日经济新闻报道，三元股份发布公告称，拟斥资约4437万元收购北京南牧兴资产管理中心持有的三元双宝53%股权。三元股份称，此举是为了彻底解决与三元双宝之间存在的同业竞争问题。交易完成后，三元双宝成为其控股子公司，纳入合并范围。南牧兴和三元股份的实际控制人均为首农集团，由于首农集团旗下乳企较多，若不将其通过收购等方式集中到三元股份旗下，同业竞争问题将无法解决。

　　12月30日，中国新闻网报道，近日，“寻找具有世界影响力的中国品牌”颁奖盛典在北京钓鱼台国宾馆举行，以品牌价值、市场占有率、美誉度、创新力、忠诚度、知名度、中国元素等六大指标为依据，综合移动端及PC端网友投票，青岛啤酒股份有限公司以高票荣膺“最具世界影响力中国品牌”榜单。同时，青岛啤酒也获得“2014年最具竞争力企业”称号。

　　12月30日，食品商务网报道，从伊利液态奶事业部2015年客户大会上获悉，伊利突破性的将产品线延伸至植物蛋白，正式宣布推出伊利核桃乳产品，该产品首次亮相即夺得伊利订货会有史以来最大订单量。除了在新品类上锋芒出鞘之外，一贯坚持走“高科技、高附加值”双高产品路线的伊利，也相继在会上发布了一系列创新新品，赢得了广泛关注。据调查数据显示，伊利液态奶1～10月的销售量和销售份额双双领先竞品，持续稳居液态...

　　12月29日，中国经济网报道，中盐协会和中盐总公司上报意见：延迟3年实施食盐专营。此前，有关部门正加紧研究制定盐业体制改革方案，总方向是取消食盐专营，让涉盐企业真正实现自主经营、公平竞争。今年4月，国家发改委废止《食盐专营许可证管理办法》，将食盐定点生产企业批准权由原来的国家发改委下放到地方政府。中盐建议在重新颁发盐业许可证上，将范围限定在现有盐业公司及一百多家定点生产企业上。

　　12月29日，韩国朝鲜日报网报道，韩国掀起了中国酒热潮。在韩国传统酒进口市场，中国的高粱酒、二锅头酒的销售额超过了日本的清酒；在啤酒进口市场，中国啤酒的销售额超过了“百威”、“美乐”等美国啤酒。韩国大型连锁超市乐天玛特表示：今年7月以来，高粱酒、二锅头酒等中国传统酒在进口传统酒销售额中所占比例为54%，首次超过了占比为46%的日本清酒；中国啤酒在销售额中所占比重为43.8%，而美国的“百威”和“美乐...

　　12月26日，中国食品报网报道，近日，随着恒天然下调原奶收购预期价格，欧盟、新西兰等多个国家或地区原奶价格下调的市场预期几乎已成定局。业内人士表示，在外资加速布局中国市场以及全球奶价疲弱的背景下，中国乳业将继续面临低价进口乳制品的冲击，国内产品市场份额将进一步被挤占。与此同时，龙头企业进一步布局国际市场；国内乳企在低温奶市场寻求机会，将是2015年中国乳制品行业的两大趋势。

　　12月26日，证券日报讯，随着行业的深度调整，酒企的估值下滑，部分酒企甚至以“跳楼价”出售，白酒行业将迎来并购潮，分析预计有三分之一的酒企将退出历史的舞台。目前国内有18000多家酒企，有执照的约7000家，但是前100家酒企的规模占整个白酒行业的90%，换言之市场上存在的17000多家酒企均是小酒企。在市场调整下，小酒企必将在这次大浪淘沙中掉队，白酒行业也将效仿啤酒行业走并购整合之路。

　　12月25日，食品产业网报道，近日，国家食品药品监督管理总局发布《食品药品监督管理统计管理办法》，于2015年2月1日起施行。《办法》明确了食品、保健食品、药品、化妆品、医疗器械等产品的全口径统计范围；调整了统计基本任务和适用范围；强化了各级食品药品监督管理部门对统计工作的组织领导与保障；增加了统计资料公开以及统计人员素质、权利和义务的规定；规定了部门负责人、统计机构和统计人员及统计调查对象发...

　　12月25日，中原证券发布食品饮料行业2015年年度投资策略报告称，2015年个股机会大于行业机会。食品饮料板块的业绩弹性及股价弹性都偏弱，牛市格局下较难取得相对收益。2009年以来SW食品饮料指数相对收益与沪深300指数之间呈现负相关关系，相关系数为-0.58。尽管牛市行情下，食品饮料板块在行业配置上的价值有限，但其个股走势与行业指数的一致性明显低于其他行业，自下而上选股策略的有效性很高。

　　12月24日，华尔街日报报道，可口可乐公司计划未来几周内在全球范围裁员1000到2000人。一旦计划实施，本次裁员将成为可口可乐公司15年来最大规模的裁员。《华尔街日报》周二援引消息来源报道称，该公司还将推出更严格的预算，例如要求公司高管放弃专车改乘出租车，以及取消招待华尔街分析师的圣诞聚会。为了应对盈利下滑，可口可乐10月份宣布，计划在2019年之前每年节约30亿美元成本。

　　12月24日，中国证券报讯，贵州茅台年度经销商大会昨日召开，茅台董事长袁仁国表示：公司2014年营业收入有望正增长，预计茅台集团全年白酒总产量可达9.07万吨，确保实现销售收入（含税）405亿元，力争达到407亿元。此外，袁仁国还传递出了茅台酒明年“控量保价”的策略，2015年茅台酒将做到“三个不变”：不增加销量（稳定在今年的基础上）；不增加新经销商，特殊情况需要增加的，必须经各省经销商联谊会同意；不降低...

　　12月23日，糖酒快讯报道，宁夏兰一酒庄和立兰酒庄的两款葡萄酒已经在渤海国际葡萄酒交易所正式上市交易。这也是国内葡萄酒首次在渤海国际葡萄酒交易所成功上市交易。据了解，此次上市交易的两款酒都来自于宁夏贺兰山东麓产区，分别是宁夏兰一酒庄的珍藏赤霞珠2012干红葡萄酒和宁夏立兰酒庄的览翠赤霞珠2013干红葡萄酒。现今国内已经入驻的葡萄酒交易所有三家，其中渤海国际葡萄酒交易所是最早入驻国内的酒交所，也是...

　　12月23，中信建投发布食品分析报告：宏观消费环境的不乐观制约了消费品的销售，1～10月，各子行业产量增速普遍下滑，酒类板块中景气回升的是葡萄酒。软饮料增长6.5%，乳制品和屠宰增长0～2%，但这三个子行业增速同比回落3～6%。2015年，中国宏观经济仍处调整期，消费环境不利于食品饮料行业整体回暖复苏。但行业调整加速，从经营数据看，乳制品、速冻食品、调味品和植物蛋白饮料的收入和利润均保持两位数的增长。

　　12月22日，中国证券报报道，上海联合产权交易所日前发布公告，上海蒙牛乳业有限公司52%股权拟挂牌转让，转让价格为3872.96万元，转让方为光明食品（集团）有限公司旗下的上海市糖业烟酒（集团）有限公司。值得注意的是，目前持有上海蒙牛13%股权的蒙牛乳业放弃行使优先购买权，不打算接手上海蒙牛的控股权。上海蒙牛近几年业绩逐渐下降，2014年前11个月已累计亏损712万元。

　　12月22日，食品商务网讯，伴随着前几年葡萄酒市场的快速发展，市场过热导致消费、投资、渠道、品牌出现非理性发展，2014年国内葡萄酒市场经历了一轮洗牌。2015年国内葡萄酒市场将进入理性时代，葡萄酒消费逐渐从以往节日宴请向家庭聚会转变，平民化的消费观正在高端人群中兴起，且逐渐在酒商的销售中占据主要地位。伴随着国人消费理念的悄然转变，消费者购酒也呈现出更加理性的趋势，不是仅片面追求高价的葡萄酒

　　12月19日，包装前沿报道，市场研究公司Markets and Markets发布了一份有关食品包装市场的报告。报告估计，全球食品包装市场将在2019年达到3059亿美元，而亚太市场在预测期内增速最高。报告指出，食品包装市场的推动因素包括：消费者对特殊和加工食品的偏好，食品包装材料的演变，公司的营销策略，对食品包装材料产品的需求增长，以及发展中经济体的消费意识转变的趋势。

　　12月19日，北京商报讯，伊利继续加大对超高温灭菌奶的投入。昨晚伊利发布公告称，将投资4亿元在成都伊利乳业有限责任公司扩建超高温灭菌奶项目。伊利在公告中称，该项目的预计投资回收期为4.78年，投资回报率为12.31%，内部收益率16.47%，预计项目建设期为22个月。伊利表示此次投资资金由公司自筹，扩建超高温灭菌奶将有利于提高公司的盈利能力，增强公司竞争力的提升。

　　12月18日，中国证券报报道，青海春天借壳*ST贤成上市，在连过青海省国资委和股东大会两关之后，如今进入到证监会审核的最后阶段。但是，临门一脚之际，青海春天却接连遭到著名市场打假人士王海和同行竞争对手三江源公司的内外“狙击”。分析人士称，如此形势下，青海春天借壳上市的前景蒙上了一层阴影。但ST贤成方面表示，目前重组已经进入证监会审核阶段，王海“打假”一事不会对公司重组的推进产生影响。

　　12月18日，一财网讯，白酒双雄茅台和五粮液陆续发布进行系列酒独立运作的消息。其中，贵州茅台17日发布公告称，为进一步做好公司系列产品的营销，公司决定出资2亿元人民币设立全资子公司——贵州茅台酱香酒营销有限公司；18日，五粮液董事长刘中国在一年一度的经销商大会上表示，公司将成立五粮液系列酒的公司，以新的模式加强管理，实现市场稳定的增长。

　　12月17日，中国之声报道，小南国等国内一线餐饮品牌联合新加坡第一家集团等海外企业，组建了中国最大的餐饮饭店产业链B2B（企业对企业）服务平台，该平台昨天正式上线。据了解，建众美联（香港）投资公司由小南国和浙江向阳渔港作为发起人，味千及外婆家其他42家作为联合发起人，小南国和向阳渔港投资1.2亿元人民币。目前，该平台已得到120亿元的订单，比线下渠道节省成本至少10%，企业的预存率约可提高5%。

　　12月17日，北京商报讯，光明食品集团旗下子公司上海益民食品一厂（集团）有限公司在意大利米兰与Salov集团完成股权交割，成功收购这家橄榄油企业90%股权，预示着光明正式进军橄榄油市场，这也是光明首次利用自贸区平台运作的海外并购案。继2014年5月宣布确定收购以色列最大食品公司Tnuva 56%股权之后，光明食品集团海外收购的步伐又向前迈了一步。

　　12月16日，经济参考报讯，12月11日，贝因美公告称，自公司推出股票期权激励计划以来，受市场环境变化、配方奶粉行业变革和公司进行业务转型和流程再造等综合因素的影响，公司经营业绩与股权激励考核指标有较大偏差，若公司继续实施该计划，将很难真正达到预期的激励目的和效果。因此，公司决定放弃实施股票期权激励计划。不过，在放弃股权激励计划的同时，贝因美酝酿员工持股计划，但公告并未透露详细的内容。

　　12月16日，糖酒快讯网，我国对部分产品现行消费税进行调整，其中包括取消酒精消费税，通知原文“取消酒精消费税。取消酒精消费税后，‘酒以及酒精’品相相应改为‘酒’，并继续按现行消费税政策执行。”在取消酒精消费税之前，对白酒企业的纯粮酿制白酒消费税征收“价x20%+0.5元/500ml”；而酒精的消费税为5%。其中，白酒消费税既要从量，也要从价，为复合征收；价格按20%缴纳，销售数量则按0.5元/500ml缴纳。

　　12月15日，人民网讯，曾经的“餐饮第一股”湘鄂情在一系列令人眼花缭乱的并购、转型、改名后，仍未能摆脱巨大的资金压力，并受到证监会的立案调查，或面临退市风险警示。前日，中科云网宣布拟3亿元转让部分子公司股权及湘鄂情系列商标，试图继续挽救困局。今年三季报显示，中科云网前三季度归属于上市公司股东的净利润仍亏损9562.60万元，预计全年亏损1.8亿元至1.9亿元。中科云网公告称，若经营情况进一步恶化，本期...

　　12月15日，每日经济新闻报道，白酒“大佬”五粮液和美国洋酒巨头百富门公司正式宣布“联姻”。日前，五粮液发布公告称，与百富门签署了《项目合作协议》，拟合力研发新产品并进一步探讨可能的深入合作。新品意在“拓展和开发新兴消费市场，满足新兴消费群体需求，”但对其具体范围，五粮液并未透露更多。12月14日，五粮液证券事务代表肖祥发表示，上述合作尚处初始阶段，而研发产品涉及公司机密，未来产品针对“国内...

　　12月12日，北京商报讯，恒天然肉毒杆菌的“乌龙”事件终于有了一个政府层面的定论。新西兰政府日前发布了浓缩乳清蛋白（WPC）受污染事件的政府调查报告，这一独立的第三方报告指出，恒天然以及负责食品安全监管的新西兰初级产业部等在去年的肉毒杆菌风波处理中存在多处问题。而这一调查结果也为一直以来苦苦通过法律途径寻求恒天然赔偿的达能带去福音。对此，达能方面表示，达能对此份报告中所列的调查结果与建议表...

　　12月12日，国家轻工业网报道，2014年1-10月，全国食品制造业规模以上企业固定资产累计投资额达3673亿元，同比增长24.8%。各月投资累计增速高于全国平均水平3-9个百分点，高于同期制造业6-11个百分点，投资额占全国投资额比重的0.9%，占制造业投资额比重的2.68%。固定资产投资快速增长，表明食品加工业相关行业吸纳资金快速增加。据专家预测，到2015年我国食品工业总产值将达12.7万亿元，利润达到1.6万亿元。食品工业...

　　12月11日，京华时报讯，为严防不合格牛羊肉产品进入餐馆和百姓家庭、流入餐桌，日前北京市食品药品监督管理局组织制定并审议通过了《牛、羊肉片(卷)生产审查实施细则(2014版)》，正式将牛、羊肉片(卷)纳入食品生产许可证管理范围。细则自2014年12月10起正式实施，仅适用于北京市牛、羊肉片(卷)生产企业，不包括现场制售行为。北京市食药监局要求全市牛、羊肉片(卷)生产企业在2015年3月1日之前应取得相应的生产许可。...

　　12月11日，中国证券报讯，凭借着混合所有制改革东风，老白干酒股价连续收获三个涨停板，贵州茅台股价也于12月9日创出年内新高186.62元。业界认为，白酒企业当前已迎来国企改革的最佳时机，在老白干酒混改方案的带动之下，后续白酒国企改革将陆续启动，明年国企改革有望成为支撑白酒板块估值继续平稳甚至提高的一条主线，未来国企改革也或将呈现出由小企业到大企业的特征。

　　12月10日，大公财经报道，近年来，味精价格不断下跌，但自今年下半年以来，行业整体出现回暖趋势。近日梅花生物内部相关人士表示，目前味精，赖氨酸等产品已开始价格反弹上涨，随着需求恢复，价格已进入上行周期，明年走势看好。随着行业整体回暖，梅花生物开始扩张主业。上月该公司公告，拟以38.22亿向宁夏伊品生物科技股份有限公司全体股东非公开发行股份及支付现金购买其合计持有的伊品生物100%股权。