中国行业发展报告

　　近日，中粮粮油与华粮在忠良书院召开重组大会，“中粮贸易公司”正式成立。至此，中粮、中谷、华粮三家粮食央企“三粮合一”，实现了粮食内贸、外贸、物流业务的统一，将加速中粮全产业链战略的推进，保障国家粮食安全和宏观调控。整合后的中粮贸易公司，拥有完善的设施体系和资产规模，具备395亿总资产、1050万吨总仓容、2300万吨港口中转能力、12万吨日发运能力、4.6万吨日烘干能力，经营能力大大增强，市场影响力...

　　据江西省食品工业办公室介绍，食品产业目前成为江西省产业经济中增长速度最快的产业之一，三年内实现产业增长一千亿元人民币。截至11月底，全省规模以上食品工业实现总产值2027.73亿元，占全省工业总产值的9.2%，同比增长21.4%，高出该省工业经济增速4.7个百分点。着力培育壮大骨干企业、打造千亿企业集团、做强做大食品产业集群等举措，成为促进江西食品工业稳健快速增长的主要因素，重点打造了南昌双汇、中粮（九...

　　12月20日，商务部发布年终工作述评显示，餐饮业奢华消费势头今年得到遏制，高档餐饮业餐费收入同比下降20%以上。同时，商务部积极引导餐饮企业通过研发大众化产品、重新定位客户群、延伸产业链、创新营销模式和积极用好政策等，回归本质、提质增效、降低成本、塑造品牌、促进转型。目前，累计在全国50多个城市新建和改造了105个主食加工配送中心，配套建设标准化早餐网点近2万个，每天能保证近1000万人吃上放心早餐...

　　12月17日，中国酒业协会公布1-10月酿酒行业生产运行情况。10月酒、饮料和精制茶制造业工业增加值同比增长9%，较上年同期回落3.6个百分点。1-10月，酿酒行业完成总产量6406万千升，同比增长4.5%；其中，饮料酒产量5676万千升，同比增长4.4%；发酵酒精产量730万千升，同比增长5.34%。全行业完成销售收入6766.5亿元，同比增长8.89%；实现利润834.65亿元，同比下降0.43%；上交税金总额达690.48亿元，同比下降2.04%。酒类...

　　12月16日，国务院法制办就《食品药品安全“黑名单”管理规定》公开征求意见，规定食品生产者采购、使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，或在食品中添加药品，情节严重受到责令停产停业、吊销许可证行政处罚的等将纳入“黑名单”。意见稿规定，县级以上食品药品监督管理部门应当按照本规定的要求，建立食品药品安全“黑名单”，将因严重违反食品、药品、医疗器械、化妆品管理法律、法规、规...

　　近日，国家卫生计生委下发通知，要求在省级疾病预防控制机构加挂国家食品安全风险监测中心牌子，以加强履行国家赋予卫生部门的“组织开展食品安全风险监测评估工作”职责，推进我国食品安全风险监测评估体系建设。《通知》明确，31个省和新疆生产建设兵团的疾病预防控制中心都将加挂“国家食品安全风险监测(省级)中心”牌子；北京市疾病预防控制中心等6家有条件的机构还将首批加挂“国家食品安全风险监测参比实验室...

　　12月3日，据合肥晚报报道，合肥正酝酿出台《加强豆制品市场监督管理工作的意见》，在流通企业实行市场备案登记制，加强对豆制品（含豆芽菜）市场监督管理。据悉，合肥市将尽快建立豆制品行业标准，规范食品原料采购、生产工艺流程和成品出厂的检验，实行使用添加剂备案和成品出厂按批次供票制度。据统计，目前合肥约20%豆制品来自外地，除了加强地产豆制品管理，合肥还将推进外地豆制品市场准入制。

　　食品药品监管总局日前发布《关于禁止以委托、贴牌、分装等方式生产婴幼儿配方乳粉的公告》。公告明确，婴幼儿配方乳粉生产企业不得接受其他单位和个人委托，为其生产婴幼儿配方乳粉，婴幼儿配方乳粉生产企业不得为其他品牌持有人或代理人生产婴幼儿配方乳粉。公告还明确，婴幼儿配方乳粉生产企业不得使用除牛、羊乳及其乳粉、乳成分制品以外的其他动物乳和乳制品生产婴幼儿配方乳粉。

　　12月3日，统计局发布数据显示，11月，中国非制造业商务活动指数为56.0%，比上月回落0.3个百分点。其中，服务业商务活动指数为54.1%，比上月回落0.7个百分点，其中互联网及软件信息技术服务业、装卸搬运及仓储业、邮政业、水上运输业、电信广播电视和卫星传输服务业等行业商务活动指数位于临界点以上；航空运输业、餐饮业、道路运输业、生态保护环境治理及公共设施管理业、居民服务及修理业等行业商务活动指数低于临...

　　12月3日，据工信部网站消息，1-10月，山西省完成工业固定资产投资3537.3亿元，新兴产业完成固定资产投资1850.7亿元，占全省固定资产投资的52.3%。数据显示，1-10月，山西省工业固定资产投资保持稳步增长，全省完成工业固定资产投资同比增长15.9%，增幅比1-9月回升0.9个百分点。1-10月，以装备制造、现代煤化工、特色食品、医药等为主的新兴产业共完成固定资产投资1850.7亿元，占全省固定资产投资的52.3%。

　　11月30日，据北京青年报消息，在成功并购美国最大猪肉生产商史密斯菲尔德之后，双汇国际可能正将收购触角伸向欧洲。此次收购目标，是西班牙乃至整个欧洲最大的肉制品企业Campofrio。而今年9月份通过收购史密斯菲尔德，双汇国际已经间接持有Campofrio37%的股份。业内人士表示，双汇国际一直在进行国际化长期布局，估计之后陆续还会有相关的国际化并购，因此收购西班牙Campofrio并不意外。

　　中国国家质检总局11月29日公布的最新统计数据显示，10月份中国检出不合格的进口食品194批，来自29个国家或地区。不合格食品涉及18类产品，主要不合格产品是酒类、粮谷及制品类和糕点饼干类；不合格化妆品涉及3类，分别是肤用化妆品、口腔类化妆品和其他化妆品。数据显示，今年前三季度，中国共检验检疫出入境货物1288.6万批，货值11546.53亿美元，同比分别下降6.15%和4.53%，批次不合格率1.15%，同比上升0.12个百分...

　　12月2日，中国糖业协会常务理事长贾志忍在“2013/14年制糖期全国食糖产销工作会议”上表示，2012/13年制糖期全国食糖消费1390万吨，较上个制糖期同比增加60万吨，增幅为4.5%。虽然消费扩大，且国内生产食糖量小于消费量，但考虑到进口糖等因素，2012/13年制糖期全国食糖供需关系仍较为宽松。此外，他还表示，2012/13年制糖期全国制糖企业亏损31亿元，实现利税总额6.16亿元，同比下降92%。

　　日前，国家食品药品监督管理总局下发通知，要求全国加强白酒质量安全监督管理工作。据悉，白酒生产许可审查细则修订工作已启动，明确将控制塑化剂指标等新问题列入审查细则。此外，在对标签的要求中提出，不准生产标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样的白酒。食药监总局还要求，企业不准倒卖、出租、出借白酒生产许可证，或以其他形式非法转让生产许可证。

　　11月30日，据外媒报道，俄罗斯国家酒类政策制定中心出台政策，计划在2014年0.5升瓶装伏特加酒最低零售价相比2013年将提高17%，预计达到199卢布（约合人民币36.65元）。与此同时，俄国家酒类政策制定中心还计划提高白兰地的最低价格。预计至2014年，0.5升瓶装白兰地的最低零售价可能会达到每瓶322卢布（约合人民币59.25元），而2013年该酒价格为280卢布（约合人民币51.54元）。

　　继三元、蒙牛宣布下月提价之后，光明乳业也宣布了涨价计划，包括大部分牛奶、酸奶产品等也在涨价渠道行列。此轮液态奶涨价幅度普遍达8%-10%，企业方面对此解释称，涨价的主因是“奶荒”导致成本高企，奶业专家则认为，“奶荒”造成的高价是人为哄抢造成的。数据显示，今年1到8月，原料奶的价格起起伏伏，平均为每公斤4.11元，9月和10月的确有所上涨，分别为4.28元/公斤和4.72元/公斤，但并没有如企业所说涨得离谱。

　　据中新网11月25日报道，龙润茶作为后起之秀，先后成为钓鱼台国宾馆指定用茶、北京2008年奥运会限量版茶产品、全球首款理财信托产品、“G20”峰会国礼茶、中国2010年上海世博会特许生产商，携手火箭投资机构推出“中国茶叶第一股”，成为中国茶唯一上市公司。2013年，龙润茶发展迅速，开店数量和销售业绩均比去年翻了一番，尤其在天猫双十一活动中，销量突破1100万元，荣居中国茶行业第一名，创造了中国茶业销售史上...

　　11月24日，西北民族大学伊斯兰文化研究所发布我国首份《清真饮食与食品安全研究报告》。根据报告，我国2400多个县市中，近98%的市县都有清真食品、用品生产企业，清真产业每年以10%的速度增长。报告指出，目前，全球清真食品及非食品类用品贸易额达2.1万亿美元，而我国只占总额的0.1%，因此，该报告指出我国清真产业企业必须打造自身品牌，向规模化、产业化方向发展，积极研发清真新品和深加工、高附加值产品。

　　11月23日，上海市酒类专卖管理局专家在红酒投资交易高峰论坛上指出：中国已成为全球第五大葡萄酒消费国，并有望在2016年成为全球最大，上海地区口岸进口量约占全国45%，是我国进口葡萄酒最重要的消费和集散城市和最具有影响的投资级红酒市场。另据介绍，国际葡萄酒及烈酒研究机构发布的报告显示，到2015年，中国葡萄酒销售额将占亚洲市场的40%，约合年消费12亿瓶葡萄酒，以平均每瓶50元计算，总销售额将超过600亿元...

　　11月21日，中国证券报消息，由于原料奶等成本持续上涨，三元股份宣布，自12月份起将上调部分牛奶产品价格，加权平均涨价幅度为8%。这将是三元牛奶继年初价格上调5%之后的第二次涨价。三元股份称，今年以来，原料奶收购价格同比增长幅度已经逼近50%，而且仍在持续上涨。其他原辅材料，如包装材料、人工成本等也在持续上涨，企业无法通过采取精细化管理、高效生产运营等内部措施消化全部上升的成本。

　　11月21日，圣元宣布并购重组拥有育婴博士奶粉。后者在母婴专卖店渠道拥有资源。重组后，育婴博士品牌旗下产品将于明年上半年推出全新形象，新产品的奶源、研发、生产、品控等环节的资源整合将由具圣元负责，营销运营则交由上海育博营养食品有限公司负责。除了圣元的这桩收购，此前，蒙牛和雅士利已经进入整合阶段，广西皇氏乳业也正处于停牌中，计划宣布重大资产重组事项，乳业整合大幕已经开启。

　　11月20日，国家食药监管总局网站消息，近日，针对外媒报道在台湾“康师傅”、“统一”等方便面油包中检出铅、砷、铜等重金属问题，食药监总局部署对国内市场方便面调料包重金属含量进行抽检。对涉及“康师傅”、“统一”、“农心”、“今麦郎”、“五谷道场”、“日清”、“公仔”等7个品牌67个方便面样品中的129个调料包进行的检验结果显示，其中铅、总砷、无机砷指标符合相关规定。

日前，国家食品药品监管总局和卫计委联合发出通知，督促各食品生产企业严格按照卫生规范要求开展自查。据悉，两部门通知指出，卫生规范是食品生产的最基本条件和卫生要求，是对食品安全法提出的食品生产过程、厂房布局、设备设施、人员卫生等要求的细化和分解，也是生产企业保证食品安全的重要手段。该卫生规范将于2014年6月1日起强制实施。

　　11月13日，羊城晚报消息，云南咖啡鲜果迎来采摘季，但因收购价已低至无法支付采摘工人的工资，一些咖啡农被迫砍树改行。据悉，当前纽约咖啡期货价格维持在110-115美分之间，以此对照，云南咖啡豆届时的收购报价预计可能低于15元/公斤的成本价，当地咖啡农陷入了彷徨观望中。据云南省咖啡行业协会透露，当地咖啡种植面积和产量均占中国咖啡的98%以上，国际咖啡业巨头在云南的收购价格都与国际期货价格挂钩。

　　11月13日，新快报消息，根据农业部定点监测显示，自2012年9月以来，全国生鲜乳价格已连续14个月上涨，到10月份已涨至3.84元/公斤，再创新高。不过，业内人士表示，对奶荒不必过分解读，奶荒本质上为暂时性现象。预计年底前“奶荒”将趋于缓和，明年市场上的乳品不会出现大幅涨价，也不会出现近两个月来部分市场乳品断货、缺货的现象。

　　11月13日，伊利集团与意大利最大的乳品生产商斯嘉达公司在上海宣布正式达成战略合作。据悉，双方合作内容将涉及奶源、生产及技术等多个方面。这不仅是目前为止中意乳业最大的一单合作，同时，这次合作也被视为中国乳企全面进军欧洲的重要标志。至此，作为我国最大的乳业集团，伊利已经铺开在美洲、大洋洲、欧洲三大洲的“布桩”，“全球织网”的战略清晰可见。

　　11月12日，北京市统计局、国家统计局北京调查总队发布数据显示，10月北京实现社会消费品零售额740.7亿元，比上年同月增长10.9%，增速比上月提高2.9个百分点，创6个月来新高。其中，餐饮收入实现零售额70.8亿元，同比增长0.9%，较9月提升3.9个百分点，今年来首次转正。业内认为，消费增速回升主要受节日因素及季节性因素影响，未来随着经济不断复苏，消费增速有望进一步提升。

　　日前，中国茶叶流通协会发布中国茶叶2014形势预测报告。据统计，我国茶叶今年总体产量持续走高，质量也有很大提升。今年茶叶产量将达195万吨左右，较去年同期增产8%左右，但行业所存在的问题也不容小觑，产能过剩较为突出。价格方面，近期，受“国八条”和国际经济环境的影响，除云南普洱茶和福鼎白茶价格继续保持上涨外，其他茶类的大宗茶类保持平稳增长，高档名优茶大幅下跌，跌幅在10%-50%之间，不同茶类幅度略有...

　　新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，11月11日，肉类、水产品价格以降为主；蔬菜价格以涨为主；禽蛋价格上涨；水果、食用油价格略有波动；成品粮、奶类价格基本稳定。监测数据显示，10月份以来，全国牛肉价格整体呈微幅上涨走势，牛腩肉价格上涨相对明显。与10月1日相比，11月11日，牛腱肉、牛腩肉全国日均价分别上涨0.7%、1%。

　　11月11日，一财网消息，近日恒大矿泉水集团董事长潘永卓表示，根据规划，恒大矿泉水集团将在3年内打造年产1000万吨的矿泉水生产基地，五年内计划生产2000万吨。事实上，从与水源地签约到推出恒大冰泉，恒大前后仅用了2个月时间。此外，公司还表示，计划投资上百亿元，以“一处水源供全国”的模式发展，未来，还将在恒大楼盘社区建立全国第一的天然矿泉水饮用系统。

　　11月11日，蒙牛乳业和雅士利国际发表联合公告称，为维持雅士利上市地位，蒙牛国际将以每股3.5港元出售4.71亿股雅士利股份，套现达16.5亿港元。据悉，蒙牛公司在提交的备案文件中称，这次竞价收购的参与者包括淡马锡公司、厚朴基金和其他三个私人投资公司，它们同意以3.50港元每股的价格从蒙牛公司手中收购雅士利4.7113亿股股票，交易总额将达到16.5亿港元（约合2.13亿美元）。

　　11月7日，中国国家食品安全风险评估中心研究员刘秀梅表示，目前食品安全国家标准《食品中致病菌限量》（草案）已结束公开征求意见阶段，预计将于2013年内正式颁布。该标准将是中国制定的首个食品中致病菌限量标准。标准根据中国风险评估和风险管理的现状，以高危食品和重要致病菌为控制重点，覆盖了11大类产品，控制5种重要的致病菌。该标准规定的致病菌不包括乳与乳制品；每一种食品的致病菌指标不超过三种，“基本...

　　中国质量协会日前发布2013年我国茶饮料消费者满意度调查结果显示：2013年度茶饮料行业消费者满意度指数为69.10分。消费者对茶饮料的品牌形象打分较高，为73.35分；感知质量和感知价值接近，都在69分上下；消费者对品牌的忠诚度相对较低，为64.59分；对茶饮料的安全信心程度为66.32分。在11个品牌中，王老吉、娃哈哈、加多宝、和其正的分数均高于70分，属于消费者较为满意的茶饮料品牌。可口可乐与农夫及三得利等垫底...

　　11月5日，中国统计信息服务中心发布的报告显示，尽管在今夏曝出的新西兰“恒天然毒奶粉”事件让消费者对洋奶粉的热度有所减退，但从奶粉行业的品牌网络口碑总体上来看，前十指数中依旧有大部分是进口奶粉品牌。由此看来，除新西兰奶粉在短时间内受影响以外，其他地区的洋奶粉依然受到消费者青睐。国产奶粉品牌中，三元、伊利继续稳居口碑指数前十指数。其中三元以11.27的指数成绩继二季度之后继续蝉联榜首。

　　11月1日，嘉士伯公司和重庆啤酒对外发布公告证实，嘉士伯以每股20元的价格斥资29.13亿元收购重庆啤酒1.46亿股股权的申请，获得证监会通过。通过这次要约收购，嘉士伯将控股重庆啤酒。据了解，嘉士伯是世界第四大酿酒集团，总部位于丹麦哥本哈根。近年来一直扩大在华业务版图。而这次收购也是嘉士伯第三次增持重庆啤酒股份。

食品药品监管总局、国家卫生计生委、工商总局日前联合印发通知，要求各地进一步规范母乳代用品宣传和销售行为。通知指出，监管部门要加大婴儿配方食品标签标识的日常检查力度，督促婴儿配方食品生产企业依法进行标识标注，督促婴儿配方食品经营单位落实进货查验和查验记录制度。婴儿配方食品标签标识上，应用醒目的文字标注说明母乳喂养优越性的宣传标语，不得印有婴儿图片，不得使用“人乳化”“母乳化”或类似名词。

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，10月31日，猪肉价格下降；水产品价格以降为主；蔬菜、牛羊肉、食用油、水果价格略有波动；成品粮、禽蛋、奶类价格基本稳定。9月中旬以来，全国大白菜价格降势较为明显。与9月10日相比，10月31日，大白菜全国日均价下降17.8%。分地区来看，约九成省区市大白菜价格下降，其中北京、天津、山西、辽宁、甘肃价格降幅居前，在31.6%-39.4%之间。

截至10月29日，共计20家上市酒企发布2013年三季度报，除贵州茅台和海南椰岛等少数酒企实现净利增长外，15家酒企前三季度净利均同比下滑，其中皇台酒业净利同比降3.6倍，由盈转亏。海南椰岛旗下地产业务超过酒类风头，助公司前三季净利增45倍。酒鬼酒、沱牌舍得前三季净利同比均大降九成以上。

10月29日，国家食品药品监督管理总局与国家质量监督检验检疫总局联合印发《关于加强对进口可可壳使用管理的通知》。《通知》强调，加强对进口可可壳的检验检疫监管，对于以工业或其他用途进口可可壳的，进口商要在其中文标签或相关证明文件上注明用途，健全进口可可壳销售流向记录。要加强可可制品生产企业监管，严格审查可可制品企业生产许可条件，对获证企业要加大证后监管力度。

10月28日，中储粮发布公告，对有关媒体报道“国储库流入大量转基因菜油”情况作出回应。公司称，此次检查在湖北、湖南、四川三省共发现3方面问题，涉及企业16家。其中，违反收购政策，将进口油菜籽掺入临储库存的企业2家，湖北一家企业掺入994吨进口菜籽油，湖南一家企业掺入483吨。目前，上述两家企业涉及临储油菜籽已全部退出临储库存。