中国行业发展报告

　　5月5日，食品产业网讯，截至4月30日晚间，A股15家上市白酒企业2014年度业绩报告全部出炉，交出的成绩单不容乐观。除了贵州茅台、沱牌舍得两家酒企实现净利增长外，其余13家白酒上市公司净利润均下滑，其中有11家营收、净利双降。水井坊因连续两年亏损，股票被交易所实行退市风险警示，变更为“*ST水井”。同时，酒鬼酒和皇台酒业也迎来第二次和第三次“披星戴帽”。

　　5月5日，经济参考报讯，由于鲜奶价格持续低迷，目前山东、陕西等地区养殖户亏损严重，倒奶杀牛的现象仍在持续。多位业内人士表示，国内小型乳制品生产企业和奶粉加工企业，没有资金实力，但却是市场主力，这一轮清洗造成这些加工企业的生产难以维系，更使很多养殖户的原奶失去了下家。乳业专家宋亮表示，全国大型乳企现在的原料库存越来越高，已经超过了四五十万吨的量，但随着国内的乳品消费明显停滞，企业销售并不...

　　5月4日，中国经济网讯，据尼尔森最新数据显示，2014年我国液态乳市场呈现出“价涨量不涨”的情况，与销售额全年保持两位数的涨幅相比，销量增幅则为0。对此，有业内人士指出，液态奶产品市场正趋于饱和，同样赋有健康食品特征的植物蛋白饮料，或成为饮料行业发展的下一个增长点。此外，市场中高端液态奶的比例也在增加，国内知名乳企均推出相关产品。利乐中国市场及产品管理部品类经理宋扬表示，一般的成熟市场中，...

　　5月4日，新西兰乳品网讯，恒天然昨天对外公布，在目前的产季奶农原奶收购价为每公斤4.5纽币。在去年12月份原奶收购价是每公斤5.3纽币，如今再次下降了20c，估计奶农收入降低约3.7亿纽币。恒天然还透露，虽然受干旱影响，本产季计划的产量还会略有上升。恒天然董事会主席JohnWilson认为，更低的原奶收购价是受到全球乳品过量供应，导致大宗物品价格大幅度波动的影响。西太平洋银行经济学家预测，与上一产季比较，由于...

　　4月30日，糖酒快讯报道，据澳大利亚葡萄与葡萄酒局（AGWA）数据显示，截止至2015年3月的12个月内，澳大利亚出口量增长了3.6%，出口额增长了3.9%。AGWA的执行主席安德里亚斯克拉克表示：这些出口数据反映出全球又重新燃起了对澳大利亚葡萄酒的兴趣。增长最强劲的是高价位的葡萄酒，在我们的全球营销活动中，我们将继续推广澳大利亚的精品葡萄酒。虽然高于7.5澳元的葡萄酒仅占出口量的5%，但其占出口额却达到了27%。提...

　　4月30日，食品产业网讯，中国啤酒产量24年来首现负增长。昨天中国酒业协会啤酒分会举行的行业峰会透露，在所有酒类当中，啤酒行业去年亏损面最高，达到近三成。报告显示，去年我国啤酒业产量完成4921.9万吨，同比下降0.96%。啤酒分会秘书长何勇分析认为，啤酒总体消费需求趋于饱和是主要原因；另外去年啤酒消费旺季气候偏凉和“反三公消费”进一步影响也是原因。与产量下滑不同的是，去年啤酒行业实现销售收入1886.2...

　　4月29日，糖酒快讯报道，巴黎财富管理银行公布，美国的人均葡萄酒消费量已经达到年均12升，领先法国和意大利。荷兰拉博银行和国际葡萄酒与烈酒数据分析公司都把美国列为“最具吸引力的重要葡萄酒市场”，这部分得益于美元最近的强势和中国等重要市场的发展趋缓。从生产力来看，国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)指出，全球现在共种植750万公顷葡萄，比1995年减少4%，2013年全球葡萄酒生产量为279亿升（372亿瓶）。其中，12...

　　4月29日，京华时报讯，中国酒业协会昨日发布的2014中国酒业研究报告显示，去年亏损的规模以上酿酒企业比上年新增51家至327家，亏损面超过12%。具体到白酒行业，去年1498家规模以上白酒企业，累计实现利税1224.54亿元，其中利润698.75亿元，分别比上年同期减少了125亿元和100.8亿元。白酒行业亏损企业117家，比上年同期增加29家，累计亏损13.38亿元，同比大幅增长70.23%。中国酒业协会理事长王延才表示，受限制“三公...

　　4月28日，证券时报讯，白酒行业仍在低迷中徘徊，金种子酒与山西汾酒今日双双披露了一季报，主要业绩指标均出现不同程度的下滑。其中金种子酒一季度营收及净利分别为5.22亿元、2206万元，分别同比下滑9.23%、31.99%；山西汾酒同期实现营收及净利分别为14.36亿元、2.15亿元，分别同比下滑7.82%、37.1%。作为酿酒企业的佼佼者，白酒上市公司并未逃脱行业的整体低迷。12家已披露2014年年报的白酒上市公司有两家去年出现...

　　4月28日，爱尔兰时报讯，爱尔兰最大的乳制品出口企业ORNUA集团，即前爱尔兰乳品局，今天宣布2014年税前利润增长23%，达到2810万欧元，其营业额增长了10%，达到23.4亿欧元。该集团以金凯瑞（KERRYGOLD）品牌出口黄油、奶酪和奶粉，产品销往全球110多个国家。针对欧盟2015年3月取消牛奶生产配额，该集团2014年已在全球提前布局，完成在美国威斯康辛州8000万美元食品配料工厂的投资，收购英国的FOODTEC奶粉企业和西班牙...

　　4月27日，慧聪食品工业网讯，欧盟委员会24日宣布，批准10种新的玉米、大豆、油菜、棉花等转基因食品或饲料在欧盟上市，有效期为10年。这是欧盟自2013年11月以来，首次批准新的转基因产品上市。此外，还有两种转基因鲜花获准进口，7种上市“许可证”到期的转基因农产品获得欧盟委员会续批。欧盟委员会在声明中指出，这些转基因产品在欧盟上市之前，都通过了全面的审查流程，其中包括由欧洲食品安全局与各成员国合作实...

　　4月27日，中国食品机械设备网讯，中国食品科学技术学会理事长孟素荷发布的行业报告显示，中国食品工业增速已经连续三年下跌，全行业造血功能降低，近三年每年利润减少1742亿元，2012年食品工业利润率是8.6%，2013年为7.4%，2014年是7%，连年下跌。“中国食品工业正面临着近30年来最艰难而相对漫长的转型”，孟素荷表示，其中最重要的转型，就是食品行业逐渐从以价格战为主的终端竞争，转向以诚信与创新为主的品牌竞...

　　4月23日，广西糖网讯，据道琼斯消息，分析机构GreenPool将2015/16年度全球糖市供应短缺量预估由之前预期的短缺502万吨调降至短缺296万吨。GreenPool称，下调供应缺口预估主要是因巴西中南部糖产量预计将较之前预期的3040万吨增加210万吨，至3250万吨。同时，印度糖产量预计为2550万吨，较之前预估增加80万吨，但低于上一年度的2660万吨。Green Pool称，2014/15年度全球糖供应过剩预估从1月的172.9万吨上调至173.9万...

　　4月23日，天津日报讯，商务部近日发布监测数据显示：一季度生鲜乳价格持续下降，但下降幅度有所减缓，平均价格每公斤3.81元左右，同比下降23.32%。从全国生鲜乳价格变化趋势看，国内生鲜乳价格已连续14个月下跌。近期，畜牧主管部门对8个奶牛监测场进行了统计，截至3月底，成母牛存栏同比下降7.69%，淘汰的大都是低产母牛，促使现有存栏母牛单产提升，经济效益有所提升，一季度平均单产7.5吨的奶牛基本保持了微利。...

　　4月23日，新华网讯，近日发布的《2015中国餐饮业年度报告》显示，去年全国餐饮收入达到27860亿元，同比增长9.7%，其中大众餐饮占80%。其中，高端消费明显下降，大众消费愈加火爆，火锅、快餐、西餐等业态持续增长。与上年相比，高端餐饮营业额下降6%，人均消费较上年下降20%，平均毛利率下降8%；大众餐饮营业额增长12%，人均消费增长15.2%，平均毛利率增长0.3%。此外，火锅、快餐增长最快，2014年营业额比上年分别增...

　　4月23日，中国证券报讯，海南椰岛4月21日晚公告，公司拟以9.6元/股的价格发行8541.67万股，募资不超过8.2亿元，用于保健酒技改工程和营销体系建设项目，并补充流动资金。公司股票于4月22日起复牌。募集资金中，1.79亿元投入保健酒技改工程，包括保健酒厂技术升级改造单项工程（包括提取车间、研发中心和化验室）和小曲酒基地二期单项工程；4.22亿元用于营销体系建设项目，主要内容包括品牌宣传铸造、入驻电商平台、...

　　4月22日，新华食品讯，4月21日，中国饭店协会会长韩明在2015年中国快餐产业发展大会上表示，快餐已成为当下大众餐饮市场的主力军，同时与互联网思维相融合的发展空间巨大。同时，据《2014年快餐连锁行业发展报告》显示，快餐行业零售额从2008年的2438亿元增至2013年5465亿元，复合年增长率达17.5%，高于整个餐饮市场的平均数。报告还显示，未来，快餐店市场有望以16.4%的复合年增长率进一步增长，2018年有望达1.165...

　　4月22日，中国证券报讯，上海国资国企改革迈出新步伐。光明食品集团与良友集团即将进行联合重组，良友将成为光明的子公司。目前重组方案还有部分关键细节正在等待上海市国资委和上海市委、市政府审批，不久就会对外正式公布。光明食品集团新闻发言人潘建军表示：“关于两家企业重组的事情，目前还没有确切的消息，但光明食品集团正在稳步推进主业投资并购，总的原则是符合战略、业务协同、价格合理、风险可控。未来...

　　4月21日，北京商报讯，近期因混合所有制改革再次遭遇搁浅而备受关注的沱牌舍得昨日公布2015年一季度报告显示，多项财务数据并不理想。期内，该公司营业收入3.15亿元，同比下降9.73%；净利润437万元，同比下降45.61%。对于净利下滑，沱牌舍得解释称，主要是所得税费用增加所致。财报显示，由于上期应纳税所得额中调减了以前年度超额税前列支的广告费，沱牌舍得所得税费用本期金额达997.57万元，较上期增长59.06%。值...

　　4月21日，澳华财经在线讯，新州鲜奶对华出口获得的高溢价令澳大利亚鲜奶产业振奋和艳羡，经过积极筹备南澳大利亚州首批鲜奶已正式发往中国。南澳奶农联合会4月15日宣布本州自营品牌SADA Fresh鲜奶开始供应中国市场，第一批产品已发运。联合会总理事里昂表示，目前中国市场对澳大利亚牛奶需求强烈，那里的消费者甚至愿意支付高达每升12澳元的价格。中国市场的机遇巨大，实在令人难以忽视。他鼓励其它加工商跟随联合会...

　　4月20日，中国经济网讯，今日全国人大常委会第十四次会议在京召开，对食品安全法修订草案进行第三次审议。本次审议稿对五大核心问题上作出了部分修改，包括：拟对婴幼儿配方乳粉配方实行注册管理、剧毒、高毒农药不得用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材、销售食用农产品不需取得许可、保健食品应标明不能代替药物以及特殊医学用途配方食品拟继续实施注册管理。

　　4月20日，财经网讯，毕马威最新发布的“中国的牛奶和乳制品市场”指出，2008年爆发“三聚氰胺”事件以来，中国的乳制品市场空间仍在继续扩大，奶源受到更大程度的重视，乳企的新旧更替、份额及座次变换也令得竞争更为激烈，国际乳企的进入、中国乳企的“出海”亦增加了中国乳业的影响力及未来的想象空间，投资人对于中国乳业的关注和参与更甚于以往。报告指出，由于人均奶类消费量仍有较大提升空间，中国的乳制品行...

　　4月16日，北京商报讯，2014年的白酒行业仍处在寒流中，白酒业大佬五粮液未能幸免。五粮液昨日发布的2014年业绩报告显示，五粮液去年全年营收为210.1亿元，同比下降15%；净利润为58.3亿元，同比下降26.8%，净利降幅较2013年19.75%的降幅有所扩大。在酒类的收入表现中，上升的数据中只有酒类库存量，五粮液去年酒类库存量为8843吨，同比上升18.6%。五粮液称，该公司面临风险包括，白酒行业产能严重过剩，行业产能消化...

　　4月17日，解放日报讯，上海市食药监局副局长顾振华昨天表示，为了让上海的食品安全信息更透明更真实，上海不仅要建设覆盖10大类食品和农产品及其种养殖、生产、流通、餐饮等环节的上海食品安全监管和信息服务平台，上海的食品安全信息“高速公路”还将向申城外延伸，为此上海食药监部门已走访了河南、山东等上海食品消费的重点“外援”省市，计划将两地的食品安全信息“高速公路”接在一起。

　　4月16日，中国经济网讯，食品业巨头雀巢公司昨日宣布，该公司正在就出售旗下Davigel冷冻食品事业的相关事宜与BrakesGroup进行深入谈判，而BrakesGroup为收购基金贝恩资本（BainCapital）所有。公开资料显示，Davigel主要向餐厅及医院供应冷冻冷藏餐点及冰激凌，是雀巢在1989年收购的Buitoni冷冻食品业务的一部分。消息称，BrakesGroup旗下的品牌包括Freshfayre和M&JSeafood，此项与雀巢的交易达成后该公司将扩大...

　　4月16日，济南日报讯，山西汾酒销售公司层面的“混改”不断，继上海销售公司进行混改试点后，山西汾酒最近将与一家民营企业成立合资公司，再次试水混改。据了解，本次混改的合作方是厦门禹道实业有限公司，目前双方已经达成协议，只待国资委审批。值得关注的是，合作方禹道实业是福建饮料巨头银鹭集团第二代所持有的企业。这家合资公司将由双方以现金的形式出资，属于销售公司层面的混改。业内专家表示，之前汾酒与...

　　4月15日，法制晚报讯，近日，蒙牛乳业集团与上海迪士尼度假区联合宣布签署战略联盟协议，蒙牛成为度假区的官方乳品合作伙伴。来自蒙牛以及上海迪士尼度假区的高层代表在上海正式签署合作协议，这是实现蒙牛国际化战略的又一个重要里程碑。上海迪士尼度假区和蒙牛的这一联盟将确保游客在造访度假区期间，能享受蒙牛旗下各类知名且高品质的牛奶、酸奶、冰淇淋等。此外，蒙牛还将在度假区内的一系列位置享有综合品牌呈...

　　4月15日，法制晚报讯，近日，蒙牛乳业集团与上海迪士尼度假区联合宣布签署战略联盟协议，蒙牛成为度假区的官方乳品合作伙伴。来自蒙牛以及上海迪士尼度假区的高层代表在上海正式签署合作协议，这是实现蒙牛国际化战略的又一个重要里程碑。上海迪士尼度假区和蒙牛的这一联盟将确保游客在造访度假区期间，能享受蒙牛旗下各类知名且高品质的牛奶、酸奶、冰淇淋等。此外，蒙牛还将在度假区内的一系列位置享有综合品牌呈...

　　4月15日，腾讯财经讯，2015年2月，400吨未过期的雀巢咖啡在广东东莞被销毁，市值近千万。雀巢官方回应称，此举是为了保持产品新鲜度，销毁库存。这次雀巢有限公司倾倒速溶咖啡是自1992年建厂以来最大规模的销毁行动。食品饮料战略定位专家徐雄俊认为：雀巢咖啡倾倒同前段时间的奶农倒奶基本是一样的情况，行业增速减缓，产能却提前加大，形成供过于求的情况，为了维护市场价格只能倾倒。

　　4月13日，光明日报讯，近年来，部分地区经营者以门店形式，直接将生鲜乳作为原料，经净乳、杀菌、发酵后制成巴氏杀菌乳或发酵乳，供消费者现场即食消费，存在很大的食品安全风险。对此，国家食药监总局日前发布通知，要求强化对现制现售生鲜乳饮品的监管，各地要制定监督抽检和风险监测计划，将现制现售生鲜乳饮品中的蛋白质、脂肪等理化指标和致病菌等微生物指标及非法添加作为重点，加大抽检力度，及时公布有关信...

　　4月14日，每日经济新闻讯，随着啤酒类上市公司2014年年报进入密集披露期，二三线啤酒企业的一些困境也暴露无遗。日前，重庆啤酒披露的2014年年报显示，公司净利润7343.52万元，同比下降超五成；早前披露年报的啤酒花业绩同样惨淡，公司营收、净利润均有不同幅度下降。此外，西藏发展、兰州黄河等啤酒业务增长亦显乏力。实际上，由于啤酒市场逐渐饱和，对于二三线啤酒商而言，单纯依靠产能提升增加利润愈发艰难。如今...

　　4月13日，中国新闻网讯，10日，浙江省龙井茶证明商标管理和保护委员会办公室召开新闻通气会称，2014年浙江龙井茶产量2.4万吨，产值38.8亿元，在龙井茶证明商标管理上卓有成效，截至今天，龙井茶证明商标许可使用企业已达352家，此外还开展了商标国际注册，推进全球同步保护。浙江省农技推广中心主任黄国洋表示，目前已向43个国家（地区）办理了龙井茶商标注册申请，并已收到马德里体系注册证书，及西班牙、匈牙利、...

　　4月13日，红网讯，在加加食品4月10日召开的2014年度股东大会上，公司向大股东湖南卓越投资有限公司非公开发行股票预案获股东大会顺利通过。根据非公开发行预案，加加食品将向卓越投资以10.63元/股价格发行不超4233.30万股，募资不超过4.5亿元。加加食品本次募资，将主要用于保障募投项目实施及后续稳定经营，解决公司产能瓶颈的问题；为现有产品结构调整、提升产品质量提供资金保证。同时，也将有助于公司加大市场开...

　　4月10日，中国食品招商网讯，根据雀巢的年报，2014年大中华地区的销售为66.38亿瑞郎，继续位列于雀巢集团全球第二大市场，同比增长0.3%。雀巢年报中表示：在中国，雀巢需要调整产品组合，以重新连结中国消费者快速变化的期待。所以，除了去年在修正贸易库存外，雀巢聚焦于重新修整配方和重新上市产品，特别是在咖啡、即饮饮料和糖果。不过，雀巢强调，去年公司在中国的烹调产品、冰激凌和即饮咖啡的表现良好。

　　4月10日，糖酒快讯报道，4月9日晚间，燕京啤酒发布年报称，2014年度，公司实现营业收入135.04亿元，同比下降1.78%；净利润7.26亿元，同比增长6.68%。燕京啤酒表示，2015公司将继续以技改扩建、收购兼并等适宜的方式扩大规模，约需资金15亿元人民币。4月10日，燕京啤酒则发布公告称，公司决定投资2.1亿元对燕京啤酒(赤峰)有限责任公司单方面增资。据了解，燕京赤峰为公司的控股子公司，原注册资本为3.67亿元，本次单...

　　4月9日，新浪财经讯，星巴克因涉嫌利用非法会计手段逃税，正在接受欧洲委员会的调查。根据《华尔街日报》报道，这家美国咖啡连锁企业在其最大的欧洲市场的年销售额数以亿计，但却报告亏损，这引发了关注和质疑，处于争议核心的是星巴克与荷兰政府私下签订的一项协议。星巴克通过荷兰来运营其在欧洲的所有业务，而此项协议能够让星巴克可疑地仅需缴纳营收中极小的一部分作为公司税。比如，去年星巴克在阿姆斯特丹的业...

　　4月9日，上海证券报讯，上海光明食品（集团）有限公司与上海良友（集团）有限公司正酝酿联合重组。上海市国资委层面近日已听取了相关方案，接下来，上海市国资委将根据讨论意见，对方案汇报稿作进一步修改，完善后将上报上海市委。业内人士认为，双方联合重组有利于进一步整合上海国有食用农产品资源，促进企业做大做强；有利于扩大企业发展空间，加快企业“走出去”步伐。与此同时，光明集团和良友集团都是上海市国...

　　4月8日，北京晨报讯，在BAT巨头们纷纷拿下到家美食、饿了么、美团外卖等面向个人消费者的外卖O2O之后，企业送餐市场如今成为巨头们在“吃”上霸占的下一个对象。昨日，继面向企业的网上订餐平台易淘食在去年获得约1.2亿元投资后，美餐宣布获得由大众点评领投的1.4亿元C轮融资。至此，企业餐饮外卖也紧随个人餐饮外卖迈进了亿元的门槛。此轮融资由大众点评领投，KPCB、NGP（诺基亚成长基金）、挚信资本跟投。C轮融资...

　　4月8日，安徽日报讯，今年以来，安徽全省食品工业生产呈现较快增长。来自安徽省经信委的信息显示，1月至2月，规模以上食品工业企业累计完成主营业务收入609亿元，同比增长8.41%；实现利润总额33.1亿元，同比增长23.37%，增速高于全省19.97个百分点，高于去年同期7.34个百分点食品工业利润大幅增长。食品工业3大子行业中，农副食品加工业和食品制造业增速分别慢于全省3.2、4.7个百分点，而白酒和饮料增速达20%，高于...

　　4月7日，云南糖网讯，2014/15榨季，国内白糖产量基本已经明确，其后市行情走势很大程度上取决于消费情况、进口量与进口节奏、原糖开工率，同时，需要关注走私糖。中信期货认为，目前白糖总体供求较为平衡，刨除原糖外，供求偏紧；长期来看，中国食糖处于去库存化阶段，糖价长期料维持上行格局。调研显示，2014/2015榨季产量，广西减产幅度超预期，比11月份糖协预估值还少70万吨左右，其中面积下降较大的有南宁、柳州...