中国行业发展报告

　　5月6日，新华网讯，2022年，眉山泡菜销售收入达到223亿元，市场份额占全国三分之一、四川省二分之一，并且远销海外。四川老坛子食品有限公司的“老坛子泡菜制作技艺”，被列入四川省非物质文化遗产保护名录。四川李记乐宝食品有限公司1991年创办之初，还只是一个手工作坊式小企业，行业内的很多企业与之类似，都是从手工作坊式生产起步。如今，众多企业已普遍采用自动化生产线和工业机器人。产业高质量发展，离不开...

　　5月6日，中国商报网讯，今年一季度，19家上市猪企亏损总额已超过90亿元，其中牧原股份、温氏股份、新希望、正邦科技这5家猪企的亏损金额名列前茅，占亏损总额的70%。猪价一直在底部徘徊，上市猪企的亏损状况愈发严重。国家发改委数据显示，截至4月26日，全国生猪出场价格为14.79元/公斤。大宗商品分析机构上海钢联我的农产品网数据显示，今年1月，生猪价格由16.2元/公斤快速回落至13.8元/公斤，降幅达14.8%；2～3月...

　　5月5日，中国经济网讯，5月份夏粮收获即将启动。新收获的粮食水分大，如果不能及时干燥，大量堆放可能会造成霉变、品质下降，卖不上好价，最终导致农户丰产不丰收。当前我国各主要粮食作物耕种收综合机械化率超过80%，粮食产地烘干机械化水平仍然很低，成为粮食生产全程机械化的突出短板。推进粮食产地烘干能力建设，加快补上粮食烘干设施装备短板，对于进一步提高粮食生产防灾减灾能力、促进农民增产增收意义重大。...

　　5月5日，中国经济网讯，在冷清了一段时间之后，今年的“五一”假期，餐饮消费迎来快速回升。面对春节假期之后第一个小长假，餐饮行业给出了一份亮眼的“答卷”。据中国烹饪协会开展的“五一黄金周重点餐饮企业经营情况调研”显示，受访企业营业收入比去年同期上涨149%，客流量同比去年上涨211%。今年“五一”前四天营业收入比2019年“五一”上涨26%，客流量比2019年“五一”上涨25%。其实，“五一”假期之前的各类消...

　　5月4日，中国经济网讯，近年来，恩施州委、州政府聚焦品种、品质、品牌，统筹发展茶文化、茶产业、茶科技，坚持种茶只种生态茶、做茶只做匠心茶、卖茶只卖良心茶，着力打造“中国茶谷”。目前，恩施州共有茶园面积180余万亩，综合产值超200亿元，83万茶农过上富足生活，成为建设“两山”实践创新示范区的样本。种子是农业的“芯片”。恩施茶叫响世界的背后，离不开良种繁育。1988年，两株早芽茶树在恩施市芭蕉侗族乡...

　　5月4日，证券日报讯，从刚刚披露完毕的上市公司2022年年报和2023年一季报中，不难看出生猪养殖行业的变化。例如，数据显示，在经历了上一轮“猪周期”后，生猪养殖行业头部企业不断扩产，行业产能集中度进一步提升。以上市企业为例，目前18家上市猪企能繁母猪存栏总量约为738万头，占全国总存栏17%；2022年出栏量合计超过1.3亿头，同比增幅高达31%，占全国总存栏约19%，相比上年提升四个百分点。如果将一些非上市的...

　　4月28日，北京商报讯，近日，宁夏农垦集团与壹玖壹玖集团在宁夏农垦玉泉国际酒庄举办酒旅融合体验中心开业仪式，揭开宁夏农垦“酒”“旅”融合新业态。同月，中葡股份与四川壹玖壹玖国际旅行社有限公司签约，双方在“葡萄酒+文旅”深度融合、产品研发与创新营销等方面达成战略合作。洋河股份也表示将全力推动“酒产融合、酒城融合、酒文融合、酒旅融合”，打造一个世界酒旅游目的地和国际酒文化融合地。事实上，“酒...

　　4月28日，中国经济网讯，日前，山西汾酒发布公司2022年年度报告和第一季度报告，年报显示，2022年公司实现营业收入262.14亿元，同比增长31.26%；归母净利润80.96亿元，同比增长52.36%。基本每股收益6.65元/股，同比增长51.99%，拟向全体股东每10股派发33.2元现金股利。同时发布的2023年第一季度报告显示，公司实现营业收入126.82亿元，同比增长20.44%；归母净利润48.19亿元，同比增长29.89%。2022年，是山西汾酒发展...

　　4月27日，中国经济网讯，日前，伊利与国际篮联签约仪式在长城-居庸关隆重举行。FIBA 篮球世界杯是由国际篮联主办的国家队级篮球赛事，是国际顶级篮球赛事。2023年，四年一届的世界杯进入到了新的赛事年。作为位居全球乳业五强、连续九年蝉联亚洲第一的乳企，伊利具备着奥运、足球等丰富的国际重大体育赛事营销经验。此次签约是中国乳企同国际篮联的首次合作，也是中国乳业面向世界的又一重要跨界合作。发布会上，伊...

　　4月27日，中国经济网讯，日前，中国食品科学技术学会携手国际食品科技联盟（IUFoST）在北京召开2023年国际食品安全与健康大会。会议设置两场大会报告、一场企业家高峰对话、十余场分专题与沟通会，通过全方位、多角度的剖析，包括陈君石、孙宝国、陈坚、任发政、谢明勇等5位中国工程院院士及国际食品科技联盟主席Aman Wirakartakusumah博士、候任主席Samuel Godefroy博士在内的逾400位来自国内外食品科技界与产业界...

　　4月26日，北京商报讯，日前，安徽迎驾贡酒股份有限公司发布2022年年度报告。报告显示，迎驾贡酒2022年实现营收55.05亿元，同比增长19.59%；实现净利润17.05亿元，同比增长22.97%。对于营收的变动，迎驾贡酒在公告中表示，主要系以洞藏系列为主要代表的中高档白酒产品收入增长所致。从产品来看，迎驾贡酒2022年中高档白酒、普通白酒营收均实现增长。其中，中高档白酒实现营收39.28亿元，同比增长27.59%；普通白酒实现...

　　4月26日，证券日报讯，日前，克明食品发布的2022年年报显示，公司去年实现营业收入50.2亿元，同比增长16.02%；实现净利润1.55亿元，同比增长129.48%。公司同日发布的2023年一季报更是让投资者眼前一亮，报告期内公司实现净利润3477万元，同比大增385.86%。克明面业在挂面和方便面两大赛道上，加大中高端产品的研发和销售，依托全渠道精准营销，实现了产品的量价齐升，加之公司持续推进“小一体化”战略，面制品综合...

　　4月25日，北京商报讯，据全国白酒价格调查资料显示，2023年4月中旬全国白酒环比价格总指数为100.06，上涨0.06%。从分类指数看，名酒价格环比指数为100.07，上涨0.07%；地方酒价格环比指数为100.06，上涨0.06%；基酒价格环比指数为100.00，保持稳定。从定基指数看，2023年4月中旬全国白酒商品批发价格定基总指数为110.74，上涨10.74%。其中，名酒价格定基指数为114.59,上涨14.59%；地方酒价格定基指数为105.57，上涨5...

　　4月25日，中国经济网讯，今日，由中国饭店协会、青岛市人民政府联合举办以“品质预制菜 健康新消费”为主题的第二届中国国际预制菜产业发展大会在青岛举办。会上中国饭店协会发布了预制菜高质量发展行动计划，包括：预制菜标准引领计划；预制菜品质提升计划；预制菜全渠道营销计划；预制菜线上服务计划和预制菜产业园建设计划五个行动计划。值得一提的是，本次活动上协会还举行了品质预制菜全国行启动仪式。据了解，...

　　4月24日，中国经济网讯，近日，以“一江共一脉 川鄂共举杯”为主题的2023“川酒全国行”武汉站活动暨线上推广活动盛大启幕。这是 “川酒全国行”启幕7年来举办的第十二站活动，还是川酒首度以线下与线上“双线融合”方式打造“永不落幕”的川酒盛会。川鄂两省地缘相近、文化相融、人缘相亲，一杯芳香四溢的四川美酒，承载着川鄂两省的深厚情谊，也讲述着彼此之间的血脉之情。此次川酒全国行来到湖北武汉，以美酒为介...

　　4月23日，北京商报讯，日前，2023北京牛街美食文化节于开斋节当天在牛街街道开幕。24个品牌餐饮、老字号餐饮和食品企业以及特色扶贫产品企业在美食文化节当天，为消费者带来各自的招牌特色美食。据了解，本次牛街美食节参展企业售卖的品种充分考虑时令特点，品种多达数百种。在今年的美食文化节上，不仅包括护国寺小吃、南来顺、东来顺、烤肉宛、年糕杨在内的老字号，还有西部马华、飞天大厦餐厅、静真轩、紫光园、...

　　4月23日，北京商报讯，近日，《婴幼儿配方乳粉中7种母乳低聚糖含量的测定-液相色谱质谱法》团体标准发布，该标准由中国飞鹤牵头，国家奶业科技创新联盟等单位共同完成制定，是国际首个母乳低聚糖（HMO）的检测方法标准。HMO检测方法的标准之所以迟迟未面世，主要是由于技术攻关有很大难度。由于母乳组成复杂，其成分中大量的乳糖与乳脂肪是HMO分离检测中较大的干扰因素。而HMOs本身无发色基团，在检测器上的灵敏度低...

　　4月21日，北京商报讯，从庞各庄镇政府了解到，庞各庄“头茬瓜”将在本月上市，从4月下旬到11月中旬，将有五茬瓜轮番上市，其中5月下旬到6月上旬为上市高峰期。据了解，庞各庄以“L系列”小吊瓜为代表品种,按照往年销售情况测算，预计年产值可接近5亿元。同时，自4月18日起，庞各庄镇将通过美团买菜发放2万张“西瓜抢鲜券”，北京消费者可通过美团搜索“庞各庄西瓜券”进入领券页面，每张“西瓜抢鲜券”为10元，用户...

　　4月21日，中国消费者报讯，近期，现磨咖啡赛道硝烟四起。当知名品牌将价格维持在30元以上时，不少新晋品牌加速拓店，启动花样繁多的优惠补贴活动，将现磨咖啡单价降到了10多元一杯，甚至更低，价格战进入白热化。目前，主打平价现磨咖啡的品牌越来越多。除了几家知名咖啡品牌外，肯德基、麦当劳、CoCo都可等快消品牌也加入到平价现磨咖啡低价的行列。今年春节过后，CoCo都可宣布从2月开始全国所有门店的现磨美式咖啡...

　　4月20日，中国经济网讯，日前，郑商所白糖2307主力合约以6787点报收，比3月16日收盘6101点上涨了11.24%。今年一季度，国内食糖价格震荡上升，前3个月食糖月度均价分别为每吨5605元、5817元和6085元，环比分别涨0.7%、3.8%和4.6%。与2022年一季度相比，今年一季度国内食糖均价为每吨5835.67元，同比上涨3.26%。多重因素叠加推动了糖价上涨。一方面是食糖减产。国际上，印度等食糖主产国减产及延迟出口等因素促使国际...

　　4月20日，上海证券报讯，截至4月19日，A股共有20家食品饮料公司披露了一季度业绩（含季报、预告、经营数据等），整体呈现较强的复苏、增长态势。其中，实现正增长的12家，扭亏的5家，减亏的2家，仅1家净利润小幅下滑。在2022年一季度业绩低基数的基础上，受益于今年一季度消费环境回暖，首批披露业绩的食品饮料公司大多喜气洋洋。需求回暖与毛利率回升是此次食品饮料公司业绩向好的主要原因。需求回暖方面，一些此前...

　　4月19日，中国经济网讯，近日，美团外卖迭代“无需餐具”产品功能，新增多地址餐具设置入口，进一步方便用户在不同场景下，依照自身需求设定餐具选择。例如用户可以在家庭、办公区等常备餐具的就餐场景默认选择“无需餐具”，在外出等不方便自备餐具的就餐地址，不对餐具数量选择默认设置，以推动用户准确选择是否需要餐具，共建低碳生活。美团外卖自2017年上线“无需餐具”功能以来，5年间经过10余次升级。用户可以...

　　4月19日，中国消费者报讯，近日，在江西省南昌市市场监管局、青山湖区市场监管局的指导下，江西省首家“食物驿站”在南昌市梦时代肯德基餐厅正式挂牌成立。据悉，“余量食物领取站”每日分两次投放食物，分别是上午11点和下午3点，有需要的市民可按需领取，有效减少食物浪费。所有投放的“余量食物”都是当天未及时售出、在保质期内的食物，只可当天食用，且只可复热一次。今年以来，南昌市市场监管部门在该市范围内...

　　4月18日，中国经济网讯，近日，中国农科院油料作物研究所传出喜讯，我国完全自主育种研发的油菜新品种“中油早1号”在江西省万安县示范点现场测产，油菜籽亩产达175.7公斤，含油量达44.16%，生育期约169天，比当地主推油菜品种生育期早5天，产量增加26.5%，创造了三熟制模式下短生育期油菜高产纪录，为破解南方冬闲田三熟制生产瓶颈提供了突破性品种支撑。当前，我国植物油自给率仅30%左右。在南方利用冬闲田发展稻...

　　4月18日，农民日报讯，春暖花开，湖北省武汉市江夏区沿湖乡村各景区游人如织，经常能见到带着各种预制菜及方便食品露营聚餐的场景。有着“百湖之城半壁江山”的江夏区联合中国预制菜产业联盟，将于4月19日至21日，在江夏举行首届中国（江夏）水产预制菜产业链峰会。近年来，江夏区突出水域资源和水产发展优越基础，发挥良好的生态环境优势，做大粮油、畜禽、水产等特色产业链，以科技化、信息化、规模化、品牌化、市...

　　4月17日，中国经济网讯，近年来，随着低碳理念深入人心，食品餐饮行业掀起一股“绿色”风潮。绿色食品、低碳产品、零碳餐厅等新产品、新消费方式层出不穷，为消费者提供了更多绿色低碳的消费选择。这其中，也不乏跨国企业的身影。在雀巢日前举办的可持续发展主题日活动上，雀巢分享了再生农业转型、全球再造林计划、碳中和产品等可持续发展方面的探索。除了雀巢，多家跨国企业也在推动可持续发展。例如，麦当劳打造...

　　4月17日，中国经济网讯，近日，从中国饭店协会获悉，由中国饭店协会主办、以“守正创新、闽菜发展”为主题的第二十三届中国美食节暨2023中国闽菜美食文化节将于5月18至20日在福州市举办。作为商务部2023年“中华美食荟”系列重点活动，本届美食节期间，将举办多场精彩纷呈的活动，呈现四大特点：一是不断增加优质供给，四大主题展览紧抓热门赛道。其中，中国美食节主展览面积16000平方米，观展人数预计突破10万人（...

　　4月14日，北京商报讯，近日，在第108届全国糖酒会上，泸州老窖举办了为期五天的首届“窖主节”。据了解，活动以线上线下互动形式传递美酒体验、文化体验和精神体验。“窖主节”现场不仅有泸州老窖“流动的博物馆”、浓香真传-中国白酒非遗传习班、窖龄研酒所-中国白酒活态窖池研习之旅等泸州老窖酒文化体验场馆，还有“国宝遇见国宝-450年向我走来”主题文化论坛及文化巡展、成都博物馆×国窖450年“金樽清酒斗十千”...

　　4月14日，四川日报讯，日前，数字检察护航川酒产业发展论坛在成都举办。论坛上，成都市、泸州市、德阳市、宜宾市、遂宁市五地检察院与五粮液等六家川酒企业签订了《数字检察护航四川白酒产业高质量发展战略合作书》，明确双方将在共建数据模型、共推模型应用、共促行业治理、共塑沟通机制等6个方面深度合作，共同打造数字检察护航白酒产业高质量发展“四川样板”。根据合作书约定，双方将针对妨害四川白酒产业高质量...

　　4月13日，科技日报讯，日前，从华中农业大学获悉，该校张建伟教授课题组联合国内外高校与科研团队，以代表亚洲稻群体结构的高质量基因组为对象，构建并全面分析基因组倒位图谱，建成了世界上首个基于同源基因簇的水稻泛基因组综合数据库——水稻基因索引数据库。相关研究成果发表在《自然 通讯》与《分子植物》。亚洲栽培稻是世界一半人口的主食。预计2060年至2070年，世界人口数量将增加到约100亿，科研人员迫切需...

　　4月13日，中国经济网讯，日前，健合集团旗下高端婴幼儿营养与健康品牌合生元联合中国营养保健食品协会，共同撰写《乳桥蛋白婴幼儿健康效应》科普文章，并携手京东于北京联合举办《乳桥蛋白婴幼儿健康效应》科学研究专家研讨会，呼吁社会关注母婴健康，也让更多人进一步了解乳桥蛋白这一成分对婴幼儿健康的积极作用。作为乳桥蛋白临床研究的企业，合生元拥有乳桥蛋白LPN临床成果，并持续推进乳桥蛋白LPN研究。合生元...

　　4月12日，中国经济网讯，今日，中国连锁经营协会联合美团在上海正式发布“2023中国餐饮加盟品牌TOP100”，榜单覆盖小吃快餐、休闲饮品、火锅烧烤等六大餐饮品类。今年的榜单中，既有此前连续四年入选的杨国福麻辣烫、蜜雪冰城等11家品牌再度入选，也有瑞幸咖啡、袁记云饺、迷你椰等16家加盟品牌首次入选。从地域分布看，上海地区上榜的品牌数继续领跑全国，成都位居第二。同时，三线及以下城市五年连锁化率提升约8个...

　　4月12日，中国证券报讯，2023年全国糖酒商品交易会4月12日-14日在成都举行。白酒企业已经摩拳擦掌，用新产品、新理念“秀肌肉”。这其中，“大众品”市场逐渐升温，名酒企业向着百元价格带靠拢，推出更接地气的主打产品。比如，茅台集团旗下保健酒公司携新品“台源”举办品牌发展论坛，新推出的“台源”是一款百元级的酱香酒。无独有偶，洋河股份旗下的洋河大曲（经典版）也在本次糖酒会焕新上市，定位全国大单品百...

　　4月11日，证券日报讯，4月12日至14日，第108届全国糖酒商品交易会（以下简称“糖酒会”）将在成都举办。据美团、大众点评数据显示，4月12日至14日，成都地区的住宿预订量较去年同期增长1300%。作为食品行业的“风向标”和酒业的“晴雨表”，在糖酒会正式开幕前夕，已有多家食品、白酒企业在成都各大酒店布展招商，提前透露行业发展信号。据悉，本届糖酒会的规划总体展览面积达到32万平方米，刷新全国糖酒会展览规模...

　　4月10日，中国经济网讯，近日，在2023年全国农产品质量安全监管工作会议上，农业农村部副部长马有祥表示，加快建设农业强国，推进农业高质量发展，做到供给保障强，必须坚持数量质量一起抓，不断夯实农产品质量安全基础，持续增加绿色优质农产品供给。民以食为天，食以安为先。农产品质量安全不仅事关百姓生活福祉，也与经济社会有着密切联系。近年来，我国农产品质量安全治理体系和治理能力取得历史性进步。数据显...

　　4月10日，中国证券报讯，近日，郑商所白糖期货价格继续上扬，主力2307合约最高报价一度达到6612元/吨，创下自2017年下半年以来的新高。数据显示，春节过后，白糖期货价格累计涨幅近10%，近半年涨幅近20%。业内人士表示，广西库存大幅低于历年水平，印度、泰国和欧盟低于预期的产量持续支撑价格。国际方面，泰国甘蔗及糖业委员会办公室发布的数据显示，截至3月26日，泰国57家糖厂中有44家收榨，产量不及预期。欧盟预...

　　4月7日，科技日报讯，近日，在中国农业农村低碳发展论坛暨第十六届农业环境峰会上，《2023中国农业农村低碳发展报告》（以下简称《报告》）发布。《报告》全面分析了我国农业农村低碳发展现状，指出我国农业碳排放是基础性生存性排放，以较低的农业碳排放强度，保障粮食和重要农产品稳定安全供给，主要粮食作物碳排放强度呈下降趋势。《报告》提出了农业农村减排固碳的技术路线图、施工图和具体措施，为政策制定提供...

　　4月7日，中国经济网讯，日前，工业和信息化部公布2022年度绿色制造名单。其中，内蒙古欧世蒙牛乳制品有限责任公司、蒙牛乳业（金华）有限公司、蒙牛乳业（沈阳）有限责任公司等五家蒙牛生产基地入选国家级绿色工厂。截至目前，蒙牛累计获评国家级绿色工厂共计27家，全面打造行业绿色低碳发展标杆。在国家“双碳”目标背景下，蒙牛积极响应国家号召，制定了“2030年实现碳达峰、2050年实现碳中和”的战略目标，明确在...

　　4月6日，农民日报讯，近日，从首届中国饲料产业发展论坛上获悉，我国饲用豆粕减量替代行动取得阶段性成效，2022年饲用豆粕在饲料消耗中的占比降至14.5%，饲料蛋白转化效率比上年提高2个百分点，减少大豆使用410万吨，推动节约饲料粮1630万吨，为夯实粮食安全根基提供了重要支撑。本次论坛由中国饲料工业协会主办，论坛紧扣“聚焦高质量、启航新征程”主题，围绕畜牧饲料产业的稳步发展形势、饲用豆粕减量替代取得的...

　　4月4日，工人日报讯，中国罐头工业协会近期发布的数据显示，我国罐头出口量达312.5万吨，出口额68.9亿美元，同比分别增长12%、22%。出口量和出口额均创下近年来新高。其中，蔬菜、水果罐头占据最大的出口份额，即食类罐头和菌菇罐头明显增长。罐头出口量的提升，与海外市场需求提升较快不无关系，而这样的需求提升，很大程度是因为部分罐头进口国存在食品通胀现象，本地食品价格涨幅过快。中国罐头工业协会于上月底...