中国行业发展报告

截至10月29日，共计20家上市酒企发布2013年三季度报，除贵州茅台和海南椰岛等少数酒企实现净利增长外，15家酒企前三季度净利均同比下滑，其中皇台酒业净利同比降3.6倍，由盈转亏。海南椰岛旗下地产业务超过酒类风头，助公司前三季净利增45倍。酒鬼酒、沱牌舍得前三季净利同比均大降九成以上。

10月28日，中储粮发布公告，对有关媒体报道“国储库流入大量转基因菜油”情况作出回应。公司称，此次检查在湖北、湖南、四川三省共发现3方面问题，涉及企业16家。其中，违反收购政策，将进口油菜籽掺入临储库存的企业2家，湖北一家企业掺入994吨进口菜籽油，湖南一家企业掺入483吨。目前，上述两家企业涉及临储油菜籽已全部退出临储库存。

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，10月28日，猪肉价格上涨；蔬菜价格以涨为主；水产品价格下降；食用油价格以降为主；成品粮、水果、牛羊肉价格略有波动；禽蛋、奶类价格基本稳定。全国塑袋装纯牛奶价格自8月份开始呈现较为明显的上涨走势，但近期价格基本止涨企稳。与10月16日相比，10月28日，塑袋装纯牛奶全国日均价持平。分地区来看，近六成省区市价格持平或下降，降幅多在1.0%以内。

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，7月中旬以来，全国蔬菜价格整体呈上涨走势。与7月10日相比，21种监测蔬菜全国日平均价格上涨22.1%。目前全国蔬菜价格明显高于去年同期。10月25日，超九成监测蔬菜价格高于去年同期，其中，生姜、生菜、黄瓜价格同比涨幅居前，分别为115.8%、56.4%、50.7%，其余品种价格同比涨幅多在30%—50%之间。

新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，进入10月份以来，全国猪肉价格均呈下降走势，近日降势明显放缓。与10月20日相比，10月24日，猪后臀尖肉价格持平，猪五花肉价格降幅不足0.1%。分地区来看，三成多省区市猪肉价格上涨，三成多省区市价格下降。其中，重庆的猪后臀尖肉、云南的猪五花肉和猪后臀尖肉价格涨幅居前，分别为2.6%、1.2%、1.1%。

10月24日，新华网消息，日前，商务部服务贸易与商贸服务业司副巡视员王惠英在2013中国餐饮业年会上透露，商务部正会同有关部门推动拟降低大众化餐饮营业税征收标准，力争降至3%，并力争再降低银行卡刷卡费。据了解，目前我国对餐饮业征收20种税费，包括营业税、城市维护建设税、增值税、企业所得税、印花税、房产税、车船使用税、教育费附加、卫生费、排污费、信用卡手续费等，占企业营业额的7%至10%。

10月24日，工信部新闻发言人肖春泉表示，推动婴幼儿配方乳粉行业企业兼并重组的工作方案目前已经报国务院，待批准后实施。据悉，兼并重组会按照企业主体，政府引导；市场运作，依法依规；统筹协调，规范有序；综合施策，确保稳定的原则，鼓励并引导实施强强联合，支持优势企业兼并、整合，促进资源向优势企业集中，提升产业的集中度，促进规模化、集约化生产，形成具有较强国际竞争力的大型婴幼儿配方乳品的企业集团。

新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，9月下旬以来全国鸡蛋价格持续下降。与9月20日相比，10月23日，普通鲜鸡蛋全国日均价下降7.9%。分地区来看，超过九成省区市鸡蛋价格下降，其中山东、河南、河北价格降幅居前，分别为20.6%、17.6%、15.4%。目前，全国鸡蛋价格略低于去年同期。10月23日，普通鲜鸡蛋全国日均价同比下降0.8%。

10月23日，商务部网站消息，上周（10月14日-20日）全国36个大中城市食用农产品价格小幅上涨。受局部地区降温等因素影响，18种蔬菜平均批发价格比前一周上涨1.8%，其中生姜、西红柿、豆角价格涨幅居前，比前一周分别上涨7.6%、6.4%和5.4%。粮油零售价格略有波动；肉类批发价格互有涨跌；水产品平均批发价格比前一周下降0.1%；禽蛋零售价格有所回落，其中鸡蛋价格比前一周下降0.5%，白条鸡价格下降0.1%。

新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，9月中旬以来全国大白菜价格下降明显。与9月10日相比，10月22日，全国大白菜价格下降15%。分地区看，超九成省区市大白菜价格下降。其中，辽宁、北京、宁夏的大白菜价格降幅居前，分别为40.0%、30.2%、28.0%。不过，目前全国大白菜价格仍明显高于去年同期。10月22日，全国大白菜价格同比上涨36.6%。

10月19日，北京日报消息，继肯德基和麦当劳相继在华放宽加盟限制、加速扩张之后，主打汉堡的赛百味也开始加速在华的布局速度。日前，赛百味在华的第400家店在北京嘉里中心开张，与此同时宣布将正式进军二三线城市，未来2年内在全国再开设440家门店。这意味着洋快餐品在持续多年的两强相争之后，可能会出现“三足鼎立”的情况。此外，对和合谷、永和大王等国产快餐品牌也同样具有威胁。

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，10月16日，塑袋装纯牛奶、牛羊肉价格上涨；食用油价格以涨为主；猪肉、蔬菜、水果、水产品、禽蛋价格微幅波动；成品粮价格基本稳定。监测数据显示，4月中旬以来全国牛肉价格呈缓慢上涨走势。与4月1日相比，10月16日，全国牛腱肉、牛腩肉价格分别上涨6.2%、4.3%。目前，全国牛肉价格明显高于去年同期。10月16日，全国牛腱肉、牛腩肉价格同比涨幅均在20%左右。

10月16日，解放日报消息，2013中国食品产业发展论坛透露，中国食品企业正加紧海外扩张步伐。2010年来，光明食品集团已先后收购新西兰新莱特、澳大利亚玛纳森、英国维多麦公司、法国DIVA波尔多葡萄酒四个海外项目；中粮集团也收购了智利部分酒庄、法国波尔多雷沃堡酒庄、澳大利亚糖业公司等一系列海外项目。专家指出，当下西方不少地区的农产品价格和融资成本都普遍低于国内，中国食品企业走出去有着明显的成本优势。

10月12日，食品药品监管总局网站消息，日前，国家食品药品监督管理总局发布了2013年第3期违法药品、医疗器械、保健食品广告汇总。据悉，2013年6月至8月期间，各省（区、市）食品药品监督管理部门以发布《违法广告公告》等方式，通报并移送同级工商行政管理部门查处的违法药品广告124847条次、违法医疗器械广告13144条次、违法保健食品广告15643条次。

10月12日，商务部监测数据显示，9月16日-22日，全国36个大中城市食用农产品价格小幅上涨，生产资料价格小幅下降。水产品平均批发价格环比上涨1.6%；禽蛋零售价格继续上涨，肉类批发价格有所上涨，粮食零售价格小幅上涨，食用油零售价格略有回落；18种蔬菜平均批发价格环比下降1.3%。主要生产资料中，矿产品、有色金属、能源、橡胶、钢材、农资价格下降，轻工原料、建材价格持平，化工产品价格上涨。

根据农业部定点监测，内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格在近几个月一直呈上涨趋势。其中，7月份为3.55元/公斤，8月份为3.6元/公斤，到9月份继续上涨。截至9月27日，录得3.72元/公斤的三年历史新高，同比上涨13.4%。有分析人士认为，今年8月份，两大乳业巨头已经涨过价，其他企业也陆续跟涨，但如果明年奶荒情况还不好转，估计会有进一步涨价的可能。

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，4月底以来全国食用油价格整体呈下降走势。与4月25日相比，10月10日，监测的7种食用油全国日均价全部下降，纯大豆油、纯花生油、大豆调和油、花生调和油、纯菜籽油、纯葵花籽油价格分别下降6.9%、3.3%、3.0%、2.6%、0.6%、0.6%。目前多数监测的食用油价格低于去年同期。

10月11日，农业部网站消息，今年上半年，我国食用植物油加工行业总体保持稳定增长，但增速放缓。国内原料供应略增，大豆进口小幅下降。食用植物油市场价格持续下跌，加工企业经济效益下降；大型企业产能进一步扩张，产能过剩问题更加突出。其中，规模以上食用植物油加工企业超过2000家，主营业务收入和利润总额同比增长10%-15%；上半年进口大豆2749万吨，同比下降5.4%；大豆油价格从8900元/吨降至7400元/吨，下降了17.6%...

10月9日，证券时报网消息，目前新疆已开始着手制定葡萄酒产业发展规划，该规划由自治区商务厅牵头制定。据了解，新疆酿酒葡萄种植面积达50万亩，每年可榨出葡萄酒原汁40万吨，但这40万吨原汁中留在新疆本地加工成成品酒的不到4万吨。新疆自治区酒类专卖管理局局长金小平认为，如果能将卖给内地的90%葡萄酒原汁留在新疆加工成葡萄酒销售，整个新疆的葡萄酒产值将比现在增加10倍，达到400亿元以上。

10月9日，中国农业部公布的数据显示，上半年，中国果菜汁和果菜汁饮料产品产量超过1100万吨，增速超过10%。山东和陕西作为浓缩苹果汁的重要加工基地，已形成规模化生产集群，海升、恒通、国投中鲁、安德利等四大龙头企业均在山东、陕西等果区建立加工基地。同时，受国际市场预期价格下跌、采购意愿不高影响，1-6月，中国浓缩苹果汁出口27.5万吨，同比减少8.0%。

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，今年以来，全国塑袋装纯牛奶价格整体呈上涨走势，8月份以来涨速明显加快。与1月1日相比，10月9日，全国塑袋装牛奶价格上涨9.1%。分地区看，超九成省区市塑袋装纯牛奶价格上涨，其中北京、新疆、湖北涨幅居前，分别为25.4%、22.2%、18.0%，其余省区市涨幅多在10%-20%之间。

9月29日，国家质检总局新闻办公室副主任李本军表示，8月份，全国出入境检验检疫机构共检出质量安全项目不合格的进口食品311批、化妆品15批。不合格食品涉及17类产品，主要不合格产品是水产及制品类、酒类和乳制品类，来自31个国家或地区，标签不合格、货证不符、品质不合格等项目为主要不合格原因。不合格化妆品涉及肤用、口腔和香水3类化妆品，来自7个国家和地区，微生物污染、标签和品质不合格等项目为主要不合格原因...

9月30日，工信部网站消息显示，当前我国婴幼儿配方乳粉质量稳步提高，整体发展呈现了稳中向好的态势；该部门将继续为乳品行业、企业做好公共服务工作，注重发展奶源生产基地，鼓励创建自主品牌。目前我国有127家婴幼儿配方乳粉企业，年产量约60万吨，前十名（含外资品牌）的产量约占全国总产量60%。2012年进口婴幼儿乳粉约9万吨，仅占国内产量的15%，国产婴幼儿乳粉仍占市场的主导地位。

9月28日，中国乳制品工业协会公布首批将获得国家扶持的6家乳企及其入选产品名单。首批入选的6家企业及产品分别是：伊利的金领冠、蒙牛雅士利的安贝慧、完达山的安力聪、飞鹤星的飞帆、明一的天籁慧贝以及高原之宝的牦牛奶粉。据了解，各家乳企所推的高端奶粉价格在200-400元之间，其中，西藏高原之宝奶粉价格最高，将近500元，而中国乳企的普通婴幼儿奶粉价格均在100多元。

9月26日，上海商报消息，中国食品科学技术学会副理事长潘迎捷日前表示，目前中国食品业产值约9万亿元，预计到2015年将达12万亿元。据悉，目前我国食品业每天平均生产加工10亿公斤以上食品，创造价值240多亿元。2009年以来，食品产业一直保持快速的增长，2011年还创造了近31%的增速。但从国际经验来看，美国食品产业占到制造业产值的14%，法国、德国、日本分别是16%、15%和10%，中国只有9%，发展潜力巨大。

9月24日，Kantar Worldpanel发布《中国快速消费品市场趋势与展望》报告显示，截至2012年11月30日，中国城市的快速消费品市场销售额增长了14%。截至2013年8月9日，共有21家快速消费品公司的产品在过去的一年时间里覆盖到上亿中国城市家庭，其中15家为食品企业，6家为日化企业。快消品在中国的高速增长很大程度是因为下线城市市场的快速扩大。碳酸饮料中，可口可乐、百事和娃哈哈三家在县城占近九成份额，而且仍然在扩大。

9月24日，国家统计局发布数据显示，9月中旬（9月11日-20日）50个城市主要食品平均价格多数环比上涨。其中，猪肉、鸡鸭鱼等肉类食品价格多数走强；蔬菜类食品价格则走势分化，油菜环比大跌7.3%，西红柿环比大涨6.8%；大米面粉及油脂多数小涨。

9月23日，国务院法制办公室网站消息，国家食品药品监督管理总局日前就《食品药品行政处罚程序规定﹙征求意见稿﹚》向社会公开征求意见。《意见稿》规定，国家食品药品监督管理总局依职权管辖全国范围内有重大影响的食品药品行政处罚案件。省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门管辖本辖区内重大、复杂的食品药品行政处罚案件。食品药品监督管理部门发现违法行为符合条件的，应当在7个工作日内立案。

9月22日，中新网消息，卫生计生委近日发出通知称，要严格执行《母婴保健法》及其实施办法、《母乳代用品销售管理办法》等规定，严禁医疗机构接受母乳代用品生产者、销售者的馈赠和赞助，不得收取回扣、获取利益。严禁母乳代用品生产者、销售者在医疗机构做各种形式的推销、宣传，不得张贴广告或发放有关资料，不得展示、推销母乳代用品。严禁医疗机构及其人员向孕妇和婴幼儿家庭推销宣传母乳代用品，违规者将从严查处追...

9月22日，海关数据显示，8月份我国合计进口食糖56.61万吨，高于7月份的49.97万吨，但同比减少2.96%。1-8月累计进口233.38万吨，同比减少3.79%。据悉，1-8月食糖累计进口量已经达到2013年年度进口配额的120%；2012/13市场年前11个月已经合计进口306.96万吨，占全年度进口配额的187%。按照加入WTO的承诺，我国食糖市场以关税配额的形式逐步对外开放，但在2004年进口配额增加到194.5万吨之后，一直没有新的调整。

9月16日，国家统计局公布50个城市主要食品平均价格变动情况（9月1日-10日）数据显示，在监测的27种食品价格中，价格下降的有9种，上涨的有17种，持平的有1种。在监测的蔬菜中，除了白菜、油菜、土豆价格略有下降外，其他蔬菜价格都出现不同程度上涨，其中黄瓜、西红柿、豆角涨幅明显，分别上涨11.2%、19.4%、16.4%；猪肉价格也延续上涨势头；此外，主要食用植物油价格小幅回落，粮食、豆制品价格基本平稳。

9月5日，工信息部在内蒙古自治区锡林郭勒盟启动试点地区肉制品溯源体系，实现畜牧业养殖、屠宰加工、物流配送、消费终端等全产业链的无缝监管，做到来源可追溯、去向可查证、责任可追究。工信部消费品工业司副巡视员高伏表示，今年选择锡林郭勒盟的锡林浩特市、东乌珠穆沁旗、苏尼特右旗3个地区7家企业进行追溯试点建设，年内将建立30万只羔羊可追溯档案。目前，追溯体系已投入试运行，未来有望在全国推行。

随着各上市乳企半年报悉数公布，伊利、蒙牛、光明三巨头表现分化，差距进一步拉开。尽管伊利、蒙牛、光明仍然稳坐上市乳企前三位，上半年营业收入分别为人民币240.21亿元、206.68亿元、74.43亿元，但营收差距从去年同期的28.2亿元和118.99亿元，扩大到了33.53亿元和132.25亿元。同时，今年以来，蒙牛、贝因美、合生元、圣元等主要国内奶粉企业纷纷加大了与国外公司在奶源、研发、生产等方面的合作，加速海外布局。

　　8月29日，中国经济网消息，随着中国内地严厉打击官方宴会上的奢靡之风，香港红酒贸易商的利润受到严重影响。据香港贸易发展局数据显示，自2012年底以来，今年上半年香港的红酒进口额同比下降3.7%，降至40亿元港币；转口贸易总额下降20.8%，降至7.752亿元港币，其中，转口内地的贸易额下降27.3%，降至3.927亿元港币。业内人士称，由于需求低迷，目前有些香港酒商已经开始减价出售库存的高端红酒。

　　8月28日，商务部公布2012年餐饮行业统计报告显示，2012年餐饮企业营业利润、利润总额增长率均不到1%；另一方面，行业成本增长迅速，营业、管理和财务费用比上年增长14.2%，增速远高于企业利润增速，行业面临严峻形势。中高端餐饮方面，此前有专家表示，受市场影响以及消费者餐饮消费回归理性影响，中高端餐饮自2012年年末就滑入经营低谷。

　　8月28日，中证网消息，商务部新闻发言人姚坚在生活服务业惠民生促消费专题发布会上表示，当前餐饮业发展呈现节约、理性、健康、营养等趋势，商务部正在研究制定大众化餐饮政策。他表示，当前餐饮业发展呈现出了四个方面的趋势：节约和理性成为了大众的消费趋势；健康和营养越来越受到消费者的重视；国际化合作进一步加强；大众化餐饮得到发展。

　　8月28日，质检总局发布公告，通报2013年上半年产品质量状况分析和进出口货物质量状况等。公告指出，上半年全国共检出质量安全项目不合格的进口食品971批，相关机构均采取退运、销毁等措施，未进入国内市场。公告同时表示，国家法规明确禁止携带和邮寄进境的16大类动植物及其产品有10类目前仍在国内电子商务平台公开销售，正试图通过跨境邮寄等途径非法进入国内。为此，质检总局近期已约谈国内主要电子商务企业。

　　8月27日，羊城晚报消息，由于上半年国内景气下行，消费力不如预期，加上天气不佳，饮料行业整体市场呈现低迷态势。近日，康师傅发布半年报显示，公司上半年饮料销售量增长仅为6.4%，不过，由于其今年推出的新瓶型深受市场欢迎，自上市以来包装水市占率稳步上升至24.0%，已经重夺桂冠。此前，据AC Nielsen调研数据显示，康师傅于2012年12月销售量市场占有率为20.6%，占据市场第二位。

　　8月27日，证券日报消息，统计数据显示，今年以来，共有857家公司完成或正在进行并购重组，其中，既有年内涨幅逾4倍的*ST生化和中青宝，也有跌幅达50.83%的*ST贤成。从并购重组股行业占比来看，有色金属（52.22%）、黑色金属（42.42%）、农林牧渔（42.31%）和食品饮料（41.94%）等四类行业并购重组上市公司家数占行业公司总家数的比例最高，是今年以来并购重组事件的多发领域。

　　8月26日，中国证券报消息，去年年底以来，高端餐饮行业受大环境影响持续不景气。湘鄂情与全聚德近日发布的半年报显示，两家公司主营业务和净利润均呈现下滑态势，其中湘鄂情净利润为亏损2.2亿元，同比下降388.08%。分析人士认为，高端餐饮目前呈现收缩态势已是大势所趋，企业唯有迅速转型才能够在行业中保持生存。上半年湘鄂情和全聚德均开始在尝试新的业态和多元化战略，但两者在半年报中均表示，三季度业绩同比仍...