中国行业发展报告

　　5月13日，广州日报讯，近日，羊奶粉龙头企业佳贝艾特“一口气”发布三款新品，丰富产品矩阵的同时，也传递了加码婴幼儿配方羊奶粉赛道的积极信号，引起业界广泛关注。近年来，国内外大量头部乳企如伊利、蒙牛、飞鹤、君乐宝、健合、美赞臣、达能、惠氏等相继布局婴幼儿配方羊奶粉赛道。从市场集中度来看，当前婴幼儿配方羊奶粉处于“一超多强”局面，中国婴幼儿配方奶粉正向“牛羊并举”局面迈进。据《中国羊奶粉产...

　　5月11日，中国经济网讯，近日，虹摹生物科技（上海）有限公司成功完成近亿元Pre-A轮融资。本轮融资由知名投资机构中金资本旗下中金启德基金领投，茅台基金跟投。本轮资金将用于新品研发、实验室建设、产业化落地、商业化推进等，为虹摹生物在HMO领域创新发展注入新动力。虹摹生物成立于2022年2月，作为中国本土HMO领跑者，以自研HMO产品引领未来营养新潮流。其生产的HMO以其高纯度、低杂质、无异味的优良性能，为健...

　　5月11日，中国证券报讯，以五一假期为节点，餐饮消费进入旺季，全聚德、海底捞、呷哺呷哺等上市餐企客流量大增。此外，“微醺经济”下小酒馆热度走高，啤酒市场升温。茶颜悦色等新茶饮品牌日前跨界入局小酒馆，燕京啤酒、重庆啤酒、华润啤酒等上市啤酒企业也积极布局，备战啤酒营销旺季。近年来，高端化成为上市啤酒企业经营关键词，不少上市啤酒企业也在积极布局，备战旺季营销。燕京啤酒已启动“5-10品牌日”活动...

　　5月10日，中国消费者报讯，当休闲零食们都在通过缩小包装来吸引消费者，饮料行业却反向操作，纷纷推出大包装饮品，且更具性价比。元气森林、福兰农庄、三得利、华洋1982等多个品牌推出了1升至2升不等的大瓶装饮料。除了饮料品牌，饮用水企业也纷纷推出了大包装产品，1.5升至12升规格不等。电商平台上，各大品牌的大包装饮品也呈现出扎堆上线的趋势。汇源果汁、旺仔牛奶、娃哈哈AD钙奶、东鹏饮料等企业都推出了不同规...

　　5月10日，中国食品报讯，在中国传统观念中，燕窝是滋补养生品，因此我国也是燕窝消费大国。伴随着年轻人“养生经济”的崛起，燕窝市场更是呈现一片繁荣。燕窝成为近几年在滋补品中销售增长速度比较快的品类之一。根据弗若斯特沙利文报告，按零售额计，燕窝产业的市场规模以27.2%的复合年增长率由2017年的129亿元增长至2022年的430亿元，预计2027年将达到921亿元，2022～2027年的复合年增长率预期将为16.5%。在百亿燕...

　　5月9日，北京商报讯，日前，现制酸奶品牌茉酸奶首度公开产品配方，不仅明示酸奶奶昔中的原料配比，还在门店展示原料品质。茉酸奶相关负责人表示，公司此举旨在保障消费者对于产品的知情权，让消费者在选购时更加安心，以期进一步提升消费者对茉酸奶品牌的信任度。后续，茉酸奶还将在小程序上逐步公开更多产品的营养与热量信息。纵观饮品行业，卷产品、卷联名、卷价格等等，不同品牌正在通过不同形式打造差异化，尤其...

　　5月9日，中国经济网讯，由于供给持续增长、消费需求增长趋缓，今年前四个月，全国牛羊肉价格先涨后跌，目前已低于上年同期水平。据农业农村部监测数据显示，4月份，全国集贸市场牛肉平均价格为每千克76.36元，比1月份的每千克80.41元下跌5.0%；羊肉平均价格为每千克74.79元，比1月份的每千克76.89元下跌2.7%。从供给看，我国牛肉产量已连续10年增长，羊肉产量已连续12年增长。今年一季度，我国牛肉产量186万吨，同比...

　　5月8日，中国食品报讯，2023年，国内乳制品市场呈现弱复苏状态，产品动销放缓，行业也面临原奶阶段性过剩、行业竞争加剧等问题。在此背景下，即便是行业龙头也“增收不增利”，区域性乳企的发展空间进一步压缩。近日，三元股份、光明乳业、天润乳业、均瑶健康等区域性龙头乳企相继发布2023年年报。其中，光明、三元净利润大增，但是营收微降；天润、均瑶营收增长，但净利润下滑。在区域性乳企中，新希望乳业的表现相...

　　5月8日，工人日报讯，贵州省仁怀市是国内酱香型白酒核心生产区。多年来，当地部分企业将普通酱香白酒贴上标签，打着“茅台集团内供酒”“茅台内供酒”招牌牟取不当利益。为规范酒类市场生产经营秩序，保护消费者合法权益，贵州省市场监督管理局近日印发工作实施方案，决定从现在起，用一年时间开展专项整治，严厉打击制售假“特供酒”“内供酒”违法违规行为。为了铲除假“特供酒”生存土壤，在新一轮专项行动中，贵...

　　5月7日，中国食品报讯，近年来，内蒙古鄂尔多斯市立足自然资源优势，大力引进和建设现代化牧场，出台《鄂尔多斯市推进奶业振兴若干政策措施》，每年安排1亿元用于奶业振兴，全市奶产业进入高质量发展“快车道”。各级政策实施以来，鄂尔多斯市累计支持建设中小养殖场60个、地方特色乳制品加工坊21个、引进进口奶牛1.97万头、建设3000头以上牧场9个。鄂尔多斯市奶产业呈现奶牛存栏增、牛奶产量增、经营主体增、奶业产...

　　5月7日，农民日报讯，近日，“椰城香见，美荔相约”2024琼肴佳话-海口火山荔枝产销大会在海南省海口市琼山区三门坡镇成功举行。大会现场多家电商品牌店铺、大型批发市场、生鲜采购商等与当地火山荔枝种植企业、合作社签订采购意向订单，签约金额达1.55亿元。海口火山荔枝是海口市举全市之力重点打造的农产品品牌之一，经过多年培育，海口火山荔枝已成为海口市热带特色高效农业发展的一张亮丽名片。琼山区是海口火山...

　　5月6日，北京商报讯，“五一”假期期间，2024北京精酿啤酒节在首钢园举办，汇集全城135家精酿酒吧、超109个精酿品牌、超500款的精酿啤酒，以及37个潮流美食品牌。从啤酒节官方获悉，今年啤酒节期间，累计有3.2万人入场。除2024北京精酿啤酒节外，“北京消费季”联动多部门各领域特色资源，举办千余项促消费活动，推出多元业态融合新场景，消费市场异彩纷呈。随着此次精酿啤酒节结束，啤酒消费也进入了旺季。在消费需...

　　5月6日，证券日报讯，餐饮业作为促消费、惠民生、稳就业的重要基石，同样是衡量经济复苏活跃度的“风向标”。在刚刚结束的“五一”假期中，居民出行热情高涨，人潮涌动间烟火气升腾，各地餐饮消费市场“跑出”加速度。民以食为天，美团数据显示，5月1日至3日，“味蕾游”带动各地餐饮消费，全国餐饮堂食订单量较去年同期增长超73%，部分餐厅排队等位超过1000桌。成都、杭州、北京、重庆、上海位列全国异地游客堂食订...

　　4月30日，中国经济网讯，今年2月份以来，鸡蛋价格呈现震荡下跌的走势，全国鸡蛋日均价由2月初的4元/斤左右，跌至目前的3.3元/斤，跌幅达到17.2%，而与2023年同期相比，跌幅更加达到27.3%。据养殖户介绍，目前蛋鸡养殖仅饲料成本就要3.1元/斤左右，再算上育雏成本、人工成本以及固定资产成本，现在每卖一斤鸡蛋都要亏损，这也让他们开始加快淘汰产蛋率下降的老鸡。鸡蛋价格行情的持续低迷，一方面是由于蛋鸡存栏量处...

　　4月30日，北京商报讯，“五一”假期临近，餐饮市场呈现火热趋势。从多家餐饮企业了解到，许多消费者已经提前预订假期用餐名额，不少餐厅尤其是餐饮老字号也开始备菜迎客。从美团“订座”数据看，“五一”期间餐厅提前预订热度最高的城市分别为上海、北京、南京、杭州、天津和成都。在品类上，除火锅、粤菜、西餐、日料等传统热门菜系受追捧外，江浙菜、京菜、川菜等特色地方菜的预订量涨幅明显。由此不难看出，全国...

　　4月29日，农民日报讯，2023年9月份以来，全国生猪价格总体呈现跌势，但自今年3月份开始止跌回升，呈现出“淡季不淡”的表现。农业农村部数据显示，2024年4月第3周，全国生猪平均价格15.34元/公斤，较年初14.7元/公斤，每公斤上涨0.6～0.7元。今年猪价上涨主要是供给宽松的局面有所改善，上年末中大猪存栏开始下降，生猪供给宽松局面3月份开始有所缓解，较上年同期有所下降。据国家统计局数据，一季度全国猪肉产量158...

　　4月29日，证券日报讯，截至4月28日，A股5家葡萄酒上市公司2023年业绩全部揭晓，合计实现营收60.39亿元，同比增长9.92%；归属于上市公司股东的净利润合计2.67亿元，同比增长144.06%。就营收和净利润规模而言，张裕A均遥遥领先其余4家葡萄酒上市企业。2023年，张裕A实现营收43.85亿元，同比增长11.89%；归属于上市公司股东的净利润达5.32亿元，同比增长24.20%。中信尼雅去年营收为2.12亿元，归属于上市公司股东的净利...

　　4月28日，中国经济网讯，近日，江西省吉安市遂川县“稻—稻—油”模式短生育期油菜品种观摩活动现场传来消息：遂川县雩田镇堂境村100亩“稻—稻—油”周年轮作连片种植的短生育期油菜新品种，分段机械实收亩产达166.05公斤，亩产油量约73.33公斤（含油量按44.16%计算），产量比当地主推油菜品种增加50.95%，生育期约170天，创造了“稻—稻—油”三熟制模式下油菜百亩机收实产新纪录，为利用长江流域和南方冬闲田扩大...

　　4月28日，中国食品报网讯，日前，首届国际酒类数智化管理与新质生产力培育国际学术研讨会在四川宜宾四川轻化工大学（中国白酒学院）召开。本次会议以“国际酒类数智化管理与新质生产力培育”为主题，邀请了中国、英国、日本、韩国、俄罗斯、马来西亚、泰国等7国近40名专家学者和企业家代表，共同探讨数智时代酒类产业国际化与高质量发展、数智化与酒业新质生产力培育、酒类产业的低碳生态发展、基于大数据企业管理决...

　　4月26日，中国经济网讯，日前，2024年国际食品安全与健康大会在京开幕。本届大会由中国食品科学技术学会（CIFST）与国际食品科技联盟（IUFoST）共同举办，大会以“新质生产力 促健康安全高水平”为主题，立足科技创新，汇聚全球智慧，以服务政府决策、回应行业关切为导向，为加快发展新质生产力，推动食品安全与健康高质量发展建言献策。中国食品科学技术学会方面介绍称，在中国科协和国家相关部委的大力支持下，学...

　　4月26日，证券日报讯，截至日前，A股与H股的9家啤酒上市公司中，除*ST西发外，其余8家公司的2023年业绩均已揭晓。上述8家公司2023年合计实现营收1574.88亿元，同比增长8.51%；归属于上市公司股东的净利润合计181.61亿元，同比增长9.59%。其中，有6家啤酒企业2023年实现营收、净利润双增长。从2023年啤酒企业财报来看，国内五大头部啤酒品牌贡献了绝对力量。华润啤酒、青岛啤酒、重庆啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒去年营...

　　4月25日，中国食品报网讯，市场调研数据显示，我国灵芝孢子粉市场销售额已达到10亿元，保持稳健增长。这一数据不仅凸显了消费者对灵芝孢子粉的需求，更映射出人们对健康生活的追求。当下，各式各样的灵芝孢子粉产品如雨后春笋般涌现，各大电商平台亦是琳琅满目。在价格层面，灵芝孢子粉产品存在明显的差异：部分产品价格亲民，每400克售价约200元，单克价格接近0.5元；一些以灵芝孢子粉为单一原料的粉剂或胶囊，每50...

　　4月25日，证券日报讯，Wind数据显示，截至4月24日，A股与H股的29家上市乳企中，共有21家公布了2023年“成绩单”。总体来看，21家公司去年合计实现营收2094.96亿元，与2022年同期相比增长3.77%；合计实现归属于上市公司股东的净利润84.33亿元，同比下降28.40%。从财报来看，2023年，大部分乳企面临着经营压力和外部环境带来的多重挑战。国家统计局数据显示，2023年全国牛奶产量4197万吨，同比增长6.7%。但凯度消费者...

　　4月24日，中国食品报网讯，近日，再第十六届中国云南普洱茶国际博览交易会开幕之际，云南省茶叶标准化技术委员会成立大会在昆明举行。云南省市场监管局批准成立云南省茶叶标准化技术委员会，是深入贯彻落实《云南省茶叶产业高质量发展三年行动工作方案（2023-2025年）》的创新举措。标准决定质量，只有高标准才有高质量。云南省市场监管局将全力支持云南省茶叶标准化技术委员会紧紧围绕“产业化、规模化、标准化、品...

　　4月24日，新华网讯，近日，由中国副食流通协会主办的2024（第三届）中国儿童营养健康与食育大会在京召开。会议以“食育助力儿童健康成长”为主题，围绕我国食育发展现状，食育与儿童营养，食育与健康行为养成、食育人才体系建立食育与企业品质提升、标准法规等相关问题进行交流和讨论。与会嘉宾就食育战略与国民健康、食育人才知识体系搭建、食育推广计划、食育推广预案、食育推广优秀案例等话题进行了分享，并对《...

　　4月23日，中国经济网讯，近年来，为扎实推进乡村振兴，贵州省毕节市织金县因地制宜，将食用菌产业作为主导产业。全县森林覆盖率高达65%，可用于发展食用菌的林地超25万亩；同时，当地种植食用菌历史悠久，具有较好的技术基础。据统计，2023年，织金县种植食用菌3.8万亩，年产鲜品10万吨，完成综合产值22亿元。围绕种什么，织金县结合气候、水源、土地等资源特点和市场需求，依海拔高低打造了3条万亩食用菌产业带。截...

　　4月23日，中国经济网讯，日前，盒马员工联合绿色再生塑料供应链联合工作组（GRPG）、中国物资再生协会再生塑料分会发起“重塑新生”计划，通过果蔬盒的回收和循环再生，倡议公众参与塑料污染治理行动。本次活动将持续三天，在杭州亲橙里、龙湖国芳、云州国际三家盒马鲜生门店，以及上海盒马总部开展。消费者在门店收银处完成支付后，可以将果蔬盒投入回收装置。为了鼓励公众参与，活动期间，门店每天都有限量周边礼...

　　4月22日，中国经济网讯，近日，瑞幸咖啡（江苏）烘焙基地在苏州昆山正式投产。基地总投资1.2亿美元，年烘焙产能3万吨，是国内咖啡行业迄今已投产产能最大的单体咖啡烘焙基地，以智能化优势深度整合咖啡垂直供应链，以新质生产力赋能行业品质升级，引领行业高质量可持续发展新趋势。瑞幸咖啡（江苏）烘焙基地位于昆山综合保税区内，是涵盖生豆仓储、分拨、烘焙、包装及销售于一体的智慧型咖啡烘焙生产基地。基地设有...

　　4月22日，北京商报讯，从一瓶拍卖出天价，到成交价下跌20%，一路走来老酒市场逐渐回归理性发展。近日，北京商报记者走访北京终端市场发现，目前老酒成交价格相较于此前仍处于低位，贵州茅台与泸州老窖老酒产品仍为主流。老酒产量少，具有一定稀缺性，目前在终端市场流通也较少，其存量已固定。而对于次新酒而言，近年来不断扩产，从一定程度上在稀缺性上打了折扣，随着时间推移，次新酒逐渐变成老酒后，因其产量大导...

　　4月19日，北京商报讯，日前，连锁咖啡品牌Tim Hortons中国业务及炸鸡汉堡品牌Popeyes中国业务（以下简称“Tims天好中国”）公布了2023年第四季度及全年财报。数据显示，公司第四季度总营收达到3.91亿元，同比增长29.8%。2023年全年营收15.76亿元，同比增长55.9%。门店规模方面，Tims天好中国第四季度新开门店149家。截至2023年12月31日，Tims天好咖啡和Popeyes全国门店数达到912家，其中自营门店629家，加盟店283家...

　　4月19日，科技日报讯，近日，西南大学柑桔研究所国家柑橘品种改良中心团队研制出的世界首款柑橘液相育种芯片——“橘芯1号”获国家发明专利授权。目前，我国柑橘种业面临着自主知识产权品种缺乏、黄龙病和溃疡病等重大危险性病害肆虐，以及多元化柑橘品种需求和品种创制严重滞后等问题。而传统杂交育种周期长、目的性差，选育一个新品种往往要耗费30年以上的时间。育种芯片是种质资源基因型检测的重要工具，主要用来...

　　4月18日，北京商报讯，近日，周黑鸭宣布与“世界第八大奇迹”兵马俑达成跨界合作，联名款卤味产品在包装设计上融入兵马俑元素，还为本次联名准备了兵马俑神情的立牌、DIY贴纸等文创。不止周黑鸭，其他卤味企业最近也忙起了各式各样的联名。今年以来，绝味食品两度与腾讯手游《元梦之星》展开合作，在线上虚拟世界与线下现实场景都展开了相关宣传活动，还推出了联名元梦杯。从卤味企业的财报来看，在过去的一年里，跨...

　　4月18日，中国经济网讯，确保杂粮增产，是保障粮食安全、均衡膳食结构的重要举措。经过多年努力，我国粮食产量实现“二十连丰”，实现了谷物基本自给、口粮绝对安全的粮食安全目标，实现了从“吃不饱”到“吃得饱”的历史性转变。随着生活水平提升和消费结构升级，消费需求正从“吃得饱”向“吃得好”“吃得营养健康”转型，消费者对健康营养更加关注，杂粮日益受到消费者追捧，销量呈逐年上升趋势。但杂粮生产规模...

　　4月17日，科技日报讯，日前，黑龙江深哈玉米生物育种产业技术联盟启动仪式在哈尔滨举行。该联盟整合国内农业科技资源，既包括中国农业科学院深圳农业基因组研究所为代表的国家级农业科研机构，又融入多家国内龙头种业企业。联盟将通过跨区域合作，促进玉米生物育种技术创新和应用，提升玉米产业核心竞争力。现代种业已进入“常规育种+现代生物技术育种+信息化育种”的“4.0时代”，科技优势成为提升种质资源竞争力的...

　　4月17日，中国经济网讯，日前，国家统计局发布最新数据显示，今年一季度，餐饮市场实现良好开局，餐饮消费增势较好，全国餐饮收入13445亿元，同比增长10.8%；限额以上单位餐饮收入3551亿元，同比增长9.2%。其中，3月份，全国餐饮收入3964亿元，同比增长6.9%；限额以上单位餐饮收入1174亿元，同比增长3.2%。一季度全国餐饮收入增速、限额以上餐饮收入增速分别较上年同期下降3.1个百分点、9.1个百分点。全国餐饮收入占...

　　4月16日，中国经济网讯，日前，内蒙古自治区质量会议在呼和浩特市召开。会上，伊利集团董事长、总裁潘刚作为自治区企业代表发出倡议，希望全区企业筑牢品质基石，把自治区产品和服务质量提到新的水平。潘刚提出五点倡议，一是落实企业主体责任，筑牢质量管理基础防线；二是推动提升产品质量，提高产业质量竞争水平；三是始终坚持科技创新，加快推动高质量发展；四是发挥示范引领作用，提升产业集群质量引领力；五是...

　　4月16日，北京商报讯，在第四届中国国际消费品博览会上，全球烈酒集团爱丁顿中国携旗下两大苏格兰单一麦芽威士忌品牌亮相。无独有偶，保乐力加也在消博会上带来了在中国本土酒厂打造的叠川纯麦芽威士忌产品。在进口威士忌瞄准中国市场持续发力的时候，国产威士忌品牌也在加速布局。据不完全统计，青岛啤酒、泸州老窖、古井集团等诸多酒企均在威士忌赛道有所布局。中国酒业协会威士忌专业委员会发布的《2023中国威士...

　　4月15日，中国经济网讯，近年来，新茶饮行业强劲增长，成为消费领域的现象级品类。中国连锁经营协会新茶饮委员会联合美团新餐饮研究院发布的数据显示，随着消费场景更加多元化，新茶饮消费市场前景广阔，预计2025年市场规模将达到2015亿元。《2023新茶饮研究报告》显示，人们的健康意识日益提升，对糖度、热量、脂肪、蛋白质等细微指标更加关注。面对消费需求的变化，“更健康”成为茶饮新一轮升级方向。2023年以来...

　　4月15日，中国消费者报讯，近日，为进一步加强食品添加剂生产、使用企业监管，切实维护人民群众身体健康和生命安全，依法打击“两超一非”违法行为，该局结合“食品安全‘守护’行动”，开展了为期两个月的食品添加剂专项整治行动，对14家存在问题的企业下达了《责令改正通知书》。专项行动启动以来，齐齐哈尔市市场监管局已对139家食品添加剂使用企业及29家食品添加剂生产企业进行了全面检查。其中，对14家存在问题...

　　4月12日，证券日报讯，截至4月11日，已有多家拥有生猪养殖业务的上市公司发布了3月份销售数据。综合来看，上述公司的生猪销售均价在今年已连续3个月实现上涨。例如，大北农公告显示，今年1～3月份，公司生猪销售均价分别为13.66元/公斤、13.84元/公斤、14.41元/公斤；东瑞股份公告显示，今年前3个月，生猪销售均价分别为15.36元/公斤、16.03元/公斤、16.04元/公斤；金新农公告显示，今年前3个月，生猪销售均价分别为...