【食 品】外卖平台推荐性国家标准发布实施(2025-12-08) 12月8日,中国消费者报讯,近日,市场监管总局发布实施推荐性国家标准《外卖平台服务管理基本要求》,并于12月4日召开专题新闻发布会解读。该标准针对外卖行业存在的“幽灵外卖”、非理性竞争及配送员权益保障不足等问题,提出“四个聚焦、四个强化”:聚焦商户管理,要求平台规范入驻审核及日常运营,每月抽查商户信息不少于5%;聚焦收费与促销行为,禁止强制商户参与促销或使用夸张营销标签;聚焦用工管理,要求优化配送算法...
【食 品】市场监管总局发布实施《外卖平台服务管理基本要求》国家标准(2025-12-05) 12月5日,北京商报讯,日前,市场监管总局召开《外卖平台服务管理基本要求》国家标准专题新闻发布会,宣布该标准已批准发布实施。标准旨在解决外卖行业“幽灵外卖”、非理性竞争及配送员权益保障不足等问题。市场监管总局网监司副司长王丹丹表示,标准研制坚持“需求牵引、问题导向”,通过多次专家论证和调研听取各方意见。标准聚焦四大方面:一是强化商户管理,规范入驻审核及推进“互联网+明厨亮灶”;二是规范平台收费与促...
【食 品】上海市发布《上海市促进餐饮业智能化布局行动计划(2026-2028年)》(2025-11-24) 11月24日,经济参考报讯,近日,近日,上海市发布《上海市促进餐饮业智能化布局行动计划(2026-2028年)》(以下简称“行动计划”)。根据行动计划,到2028年底,团餐、快餐、茶饮咖啡企业全链条智能化渗透率超过70%,正餐企业关键环节智能化应用率超过50%,供应链智能化管理覆盖率超过60%。据悉,这是国内首份省市级面向餐饮场景的智能化发展计划,旨在用科技赋能人间烟火。行动计划致力于将智能技术应用于餐饮业全链条。例如...
【食 品】两部门发布指引,提升校园食品安全(2025-09-26) 9月26日,新华网讯,近日,教育部、市场监管总局近日联合印发《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》。指引强调,学校应在听取学校膳食委员会、中小学校园膳食监督家长委员会或家长委员会、教职工代表大会意见的基础上,按照“三重一大”要求,采购依法取得相应资质的供应商生产经营的大宗食材。学校食堂大宗食材供应商须具备合法经营资质,产品质量符合相关国家标准,具备相应供应能力,近3年内未发生食品安全事故或查实食...
【食 品】中秋节临近,多地发文限制月饼过度包装(2025-09-16) 9月16日,证券日报讯,日前,据国家发展改革委官方公众号消息,为落实《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》要求,推动月饼回归大众消费品属性、回归传统文化本源,近期,国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、市场监管总局等四部门专题研究做好遏制“天价”月饼工作。近日,潍坊、柳州等多地的市场监管部门相继发布关于规范中秋节月饼市场价格和过度包装的提醒告诫函,提醒厂商在生产、销售月饼时应严格执行...
【食 品】市场监管总局就加强重点液态食品道路散装运输管理征求意见(2025-09-16) 9月16日,新华网讯,近日,市场监管总局会同相关部门组织起草了《实行道路散装运输许可制度的重点液态食品目录(征求意见稿)》《重点液态食品道路散装运输管理办法(征求意见稿)》《液态食品道路散装运输联单管理工作规范(征求意见稿)》,拟对重点液态食品道路散装运输实施准入许可与全程联单管理,严防运输污染风险,现面向社会公开征求意见。食品目录明确了准运品种范围,对实施准运管理的食品品种、运输方式、适用准运...
【食 品】新疆乌苏打造特色农产品全链条(2025-12-10) 12月10日,农民日报讯,新疆乌苏市依托独特地理气候条件,打造特色农产品全链条,推动农业跨越发展。林果产业方面,“塔城公主123”苹果含糖量达20%~24%,2019年被认定为国家林木良种,2024年审定通过,种植面积260亩,亩产3吨;葡萄种植面积2000余亩,红提葡萄以订单销售为主并出口。2024年全市林果产量0.27万吨,产值2901万元。酒类产业中,新疆天悦紫域酒庄生产16款葡萄酒及蒸馏酒,产品覆盖多地,获国内外奖项106项;新疆...
【食 品】Tims天好中国总门店数达到1030家(2025-12-10) 12月10日,北京商报讯,日前,Tims天好中国公布2025年第三季度财报,总营收3.58亿元人民币,系统销售额4.2亿元,同比增长12.8%。截至第三季度,总门店数达1030家,其中自营店551家、加盟店479家,覆盖全国91个城市。公司对自营门店实施现点现制升级并关闭低效店铺,1~9月自营门店成本及费用同比下降10.9%。加盟业务方面,通过多元政策拓展交通枢纽等特渠点位,加盟店增至479家,带动其他收入7513万元,同比增长25%。 ...
【食 品】人工智能为粮食产业高质量发展注入强劲新动能(2025-12-09) 12月9日,中国食品报讯,人工智能(AI)作为新一轮科技革命和产业变革的重要驱动力量,目前正深入粮食产业链的每个环节。其价值不仅在于提升生产效率,更在于重塑粮食产业的价值链与运行逻辑,将隐藏于损耗中的、沉睡于数据中的、潜在于副产品中的价值一一激活、放大,为粮食产业高质量发展注入强劲可持续新动能。人工智能正成为节粮减损的“精算师”,推动粮食全链条从粗放管理向精细化管理转型。人工智能作为全产业链优化的...
【食 品】口感低度化 龙头酒企加速“年轻化”战略转型(2025-12-09) 12月9日,经济参考报讯,中国白酒行业正经历由消费代际更迭驱动的变革,年轻消费群体崛起推动“年轻化”战略成为酒企集体行动。茅台、五粮液等头部酒企通过产品低度化、营销数字化探索与年轻消费者对话路径,掘金超700亿元低度酒市场。中国酒业协会报告显示,1985~1994年出生人群占比达34%,1995年后成年群体占比18%。2025年低度酒市场规模或突破740亿元,年复合增长率25%。五粮液推出29度“一见倾心”上市两月销售额超亿元;...
【食 品】功能性乳制品将成消费新增长点(2025-12-08) 12月8日,经济日报讯,近日,工业和信息化部等6部门联合印发《关于增强消费品供需适配性进一步促进消费的实施方案》,提出要精准匹配需求,培育乳制品消费新场景。中国社会科学院刘长全指出,乳制品行业需通过产品创新满足全人群需求,推动消费升级。数据显示,过去5年国内奶酪消费增长120%,稀奶油、黄油等产品需求也在扩大。农业农村部等3部门提出,到2030年人均奶类年消费达47公斤,培育低温乳品和奶酪市场。妙可蓝多等企业...
【食 品】《温州老酒》《老酒汗香型》团体标正式发布(2025-12-05) 12月5日,中国消费者报讯,近日,由浙江省温州市消保委指导、温州市酒类行业协会牵头制定的《温州老酒》《老酒汗香型》团体标准正式发布。温州老酒汗历史悠久,但近年来因缺乏统一标准导致品质参差不齐,制约产业发展并引发消费纠纷。2024年温州市两会期间,相关品牌保护提案推动标准制定工作。1月1日,《温州老酒汗》团体标准实施,从品质、安全角度规范定义、用料、工艺等;12月1日,《温州老酒》标准明确其定义为温州地域内...
【食 品】美欧贸易战硝烟渐浓,意大利葡萄酒暂时幸免(2019-10-09) 10月9日,食品伙伴网讯,10月18日开始,美国政府将对近80亿美元的欧洲商品加征25%的关税,这是美国特朗普政府对于欧盟长期向“空中客车”公司提供政府津贴的回击。在美国商务部最近公布的官方征税商品类别名单中,意大利葡萄酒和意大利特技初榨橄榄油最终幸免,将不受此次贸易战的影响。同时,欧洲的起泡酒也不在加征关税商品类别中。与之相反,意大利的奶酪等农产品就不那么幸运,都将面临着关税加征的命运。美国是意大利出口...
【食 品】阿根廷将向中国市场出口大豆豆粕(2019-09-12) 9月12日,新华网讯,日前,阿根廷农牧渔业部召开新闻发布会宣布,阿根廷与中国已达成有关准许阿根廷大豆豆粕输入中国的协议,这为世界最大豆粕出口国和做大豆粕消费国实现直接对接奠定了基础。阿根廷农牧渔业部长路易斯-埃切韦雷在新闻发布会后接受记者采访时表示,中国一直秉承对外开放、互利共赢的合作原则,向阿根廷开放豆粕市场就是很好的体现。阿中农业双边合作在两国全面战略伙伴关系中扮演着重要角色,双方合作还有巨大...
【食 品】嘉士伯上半年营收增长6.5%,核心啤酒业务在亚洲增长强劲(2019-08-19) 8月19日,中国网讯,日前,丹麦啤酒巨头嘉士伯发布财报显示,公司上半年营收增长6.5%,至329.9亿丹麦克朗(约合49.3亿美元);实现营业利润51.71亿丹麦克朗(约7.73亿美元),同比增长18.2%(有机增长17.7%);实现净利润30.79亿丹麦克朗(约4.60亿美元),同比增长24.6%,调整后净利润28.8亿丹麦克朗,同比增长15.1%。2019年上半年,嘉士伯集团实现总销量681万千升,同比增长3.7%(有机增长1.4%)。其中,Tuborg销量增长4%;...
【食 品】中国葡萄酒消费量全球排名升至第五(2019-08-05) 8月5日,中国食品报网讯,日前,第42届世界葡萄与葡萄酒大会暨国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)第17届大会在瑞士日内瓦国际会议中心召开。OIV总干事保罗-罗卡-布拉斯科对全球葡萄栽培与酿造行业的情况作了报告概述,涉及2018年全球葡萄产量、鲜食葡萄产量、风干葡萄产量、葡萄酒产量、葡萄酒消费量及国际葡萄酒贸易。其中全球葡萄酒消费量为246亿升,中国大陆以17.9亿升排名第五。数据显示,从2014~2018年,中国葡萄酒人均消费量...
【食 品】星巴克推动全球门店实现移动支付(2019-07-25) 7月25日,食品商务网讯,近日,星巴克向科技公司Brightloom授权其移动及忠诚度计划,以此换Bringloom部分股份和董事会席位。外界分析,此举有助于星巴克提升移动端订购和支付服务的业务能力。移动端交付是餐饮大品牌必争之地,星巴克首席执行官近年来也在不断推动星巴克新增配送服务,加强与客户的数字化互动。尽管如此,目前全球门店布局已覆盖80个国家,但其手机订单和支付功能的国家也只有8个,并且在亚洲地区,移动支付日...
【食 品】澳大利亚葡萄酒对中国市场出口额持续走高(2019-07-24) 7月24日,中国新闻网讯,截至2019年6月底的12个月中,澳大利亚葡萄酒的出口总额增长了4%至28.6亿澳元。其中,对中国市场的出口额持续增长7%,创下12亿澳币新高。与此同时,澳大利亚葡萄酒的总出口量减少了6%,至8.01亿升(等量于8900万桶9升装);这主要是受到价格区间低于2.50澳元/升(离岸价)的葡萄酒出口量降低的影响,降幅达到7%。这也导致了澳大利亚葡萄酒的出口平均价格上升了10%至3.58澳元/升,这是自2009年以来的最高...