中国行业发展报告

　　09月14日，食品伙伴网讯，工业和信息化部发布2026年第23号公告，批准369项行业标准，其中由中国食品发酵工业研究院有限公司主导制定的QB/T 8338-2026《水解乳清蛋白》行业标准位列其中，将于2027年4月1日起正式实施。乳清蛋白是公认的优质蛋白质来源，经酶解工艺制得的水解乳清蛋白富含小分子肽，具有低致敏、易吸收、溶解性好等特点，广泛应用于婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、运动营养食品等领域，但此前国内用于食...

　　09月11日，食品伙伴网讯，根据工业和信息化部办公厅发布的2026年第22号、第23号公告，由全国白酒标准化技术委员会、全国酿酒标准化技术委员会、全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会、全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会等机构归口或承担制定工作任务的《竹笋罐头》等20项食品及相关领域行业标准正式批准发布。本次发布的20项行业标准立足食品产业高质量发展全局，聚焦饮料酒、工业发酵、罐头、薄壁金...

　　09月10日，食品伙伴网讯，湖北省市场监管局近日印发《湖北省网络餐饮食品安全“你点我查”工作指南》，这是湖北省出台的首个省级网络餐饮食品安全“你点我查”工作指南，旨在贯彻落实《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，创新监管方式，引导群众参与社会监督，构建“群众点单、靶向检查、闭环管控”的社会监管模式，为全省统一规范开展“你点我查”活动提供实操依据。该《指南》共16条，确立民意导向、精...

　　09月16日，中国经济网食品讯，15日，婴幼儿辅食品牌宝宝馋了在哈尔滨举办主题为“十年笃行 启新致远”的十周年品牌战略升级发布会，正式发布面向下一个十年的「三深矩阵」战略，驱动企业从“产品制造商”向“全链路价值创造者”全面跃迁。宝宝馋了创立于2016年，从单一虾皮产品起步，十年深耕婴幼儿辅食赛道，目前已形成覆盖食材、零食、成品辅食、饮品的多品类布局。本次发布会是品牌从十年积累迈向新十年布局的关键节点，其...

　　09月16日，中国食品报网讯，2026年上半年国内上市乳企半年报已集中披露完毕，乳业进入存量调整周期，整体增速趋于平稳，过往依靠全域铺货、品类扩张、规模放量的增长模式已不适配当前市场，企业间业绩差距由头部核心大单品表现拉开，新增量主要集中在高附加值细分赛道。低温鲜奶赛道增长确定性较强，据马上赢线下零售监测数据，上半年国内低温纯牛奶零售额同比增长16.87%，赛道呈现区域龙头深耕本土、全国品牌破圈扩张的双线格...

　　09月16日，食品伙伴网讯，近日包头市正式印发《"守护一日三餐"食品安全三年专项整治实施方案》，全面启动为期三年的食品安全集中攻坚行动。本次整治聚焦米面油、肉类、水果蔬菜、"四白食品"、动物性水产品五大民生刚需品类，立足当地市场底数，覆盖31家畜禽定点屠宰点位、317家食品生产企业、1519家食品小作坊、51家农贸市场、17281家食品经营单位、14808家餐饮经营者、4350家网络餐饮入网商户，建立主体台账、隐患清单、责任...

　　8月5日，中国食品报网讯，日前，第42届世界葡萄与葡萄酒大会暨国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）第17届大会在瑞士日内瓦国际会议中心召开。OIV总干事保罗-罗卡-布拉斯科对全球葡萄栽培与酿造行业的情况作了报告概述，涉及2018年全球葡萄产量、鲜食葡萄产量、风干葡萄产量、葡萄酒产量、葡萄酒消费量及国际葡萄酒贸易。其中全球葡萄酒消费量为246亿升，中国大陆以17.9亿升排名第五。数据显示，从2014～2018年，中国葡萄酒人均消费量...

　　7月25日，食品商务网讯，近日，星巴克向科技公司Brightloom授权其移动及忠诚度计划，以此换Bringloom部分股份和董事会席位。外界分析，此举有助于星巴克提升移动端订购和支付服务的业务能力。移动端交付是餐饮大品牌必争之地，星巴克首席执行官近年来也在不断推动星巴克新增配送服务，加强与客户的数字化互动。尽管如此，目前全球门店布局已覆盖80个国家，但其手机订单和支付功能的国家也只有8个，并且在亚洲地区，移动支付日...

　　7月24日，中国新闻网讯，截至2019年6月底的12个月中，澳大利亚葡萄酒的出口总额增长了4%至28.6亿澳元。其中，对中国市场的出口额持续增长7%，创下12亿澳币新高。与此同时，澳大利亚葡萄酒的总出口量减少了6%，至8.01亿升（等量于8900万桶9升装）；这主要是受到价格区间低于2.50澳元/升（离岸价）的葡萄酒出口量降低的影响，降幅达到7%。这也导致了澳大利亚葡萄酒的出口平均价格上升了10%至3.58澳元/升，这是自2009年以来的最高...