【食 品】市场监管总局拟加强网络食品安全监管(2025-08-13) 8月13日,中国证券报讯,近日,市场监管总局组织起草了《网络食品交易第三方平台和入网食品销售企业落实食品安全主体责任监督管理规定(征求意见稿)》,向社会公开征求意见。《征求意见稿》共23条,从管理人员配备、管理机制运行、监督管理及法律责任等多维度强化平台企业和入网食品销售企业网络食品安全管理要求。强化管理责任方面,要求平台企业督促其分支机构、代理商、合作商等按照统一要求落实食品安全管理责任与义务,...
【食 品】市场监管总局新规公开征求意见,加强食品销售连锁企业监管(2025-08-06) 8月6日,新华网讯,近日,市场监管总局起草了《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定(征求意见稿)》,向社会公开征求意见。征求意见稿共34条,主要有三方面内容。一是确定各级管理事权。对食品销售连锁企业实行分级分类管理,食品销售连锁企业总部、分支机构和门店的食品安全监管工作,分别由省级、市级、县级市场监管部门负责。二是突出总部管理责任。细化食品销售连锁企业总部“日管控、周排查、月调度”制度...
【食 品】北京市修订食品经营许可审查细则,将于8月1日实施(2025-07-25) 7月25日,北京商报讯,近日,从北京市市场监督管理局获悉,新修订的食品经营许可审查细则将于8月1日实施。此次修订以科学设定准入条件、优化审查标准、规范许可现场核查工作为核心,在严守食品安全底线的前提下,更好地适配行业发展实际需求,持续优化营商环境。据悉,此次修订通过全面梳理食品经营许可的申请条件,结合食品经营不同主体业态的特点,在经营场所布局、设备设施、食品安全管理制度等方面提出了更具体、更具针对...
【食 品】市场监管总局出台流质配方和增稠组件两类特医食品注册指南(2025-07-24) 7月24日,中国经济网讯,近日,市场监管总局发布《特殊医学用途流质配方食品注册指南》《特殊医学用途增稠组件配方食品注册指南》(以下简称《指南》),《指南》严格遵循食品安全“四个最严”要求,基于科学认知、注册实践、产品研发及生产实际的情况,优化了注册申请材料要求。一是在生产工艺设计方面,同一生产线已有特殊医学用途配方食品批准注册的,仅需提交关于工艺设计、形态选择、工艺过程等情况的一致性说明,可不提...
【食 品】明确全链条规范指引,市场监管总局发布首个校园配餐服务管理国家标准(2025-07-21) 7月21日,北京商报讯,近日,市场监管总局批准发布《校园配餐服务企业管理指南》国家标准,持续完善校园食品安全监管体系。该标准适用于为中小学、幼儿园学生提供学生餐制作及配送服务的校园配餐服务企业,是校园配餐服务管理首个国家标准。标准明确了覆盖食谱及原料管理、加工制作、备餐与配送、用餐服务、服务评价改进、应急处理等全链条的规范指引,为校园配餐服务企业的合规管理提供标准化指导。同时,标准提出了有关食品...
【食 品】七部门部署推动食品工业数字化转型(2025-06-11) 6月11日,经济参考报讯,日前,工业和信息化部等七部门印发《食品工业数字化转型实施方案》(以下简称《方案》),部署信息技术创新应用、新模式新业态培育、产业提质升级、筑基聚力赋能等四大行动,并细化了18项具体举措。《方案》提出,到2027年,重点企业经营管理数字化普及率达到80%,规模以上企业关键工序数控化率、数字化研发设计工具普及率均达到75%,智慧设计、数字研发、柔性制造、供应链协同等环节集成创新和融合应...
【食 品】灭菌乳新规即将实施,鲜奶队伍“瘦身”在即(2025-08-15) 8月15日,国际商报讯,从9月16日起,《食品安全国家标准 灭菌乳》(GB 25190-2010)1号修改单将正式施行。新规明确规定,生产灭菌乳只能以生乳为原料,不再允许使用复原乳;使用复原乳生产的乳品不得标注“纯牛(羊)奶”或“纯牛(羊)乳”,将作为调制乳管理。从营养角度来看,复原乳需经历两次热处理:第一次是经过超高温瞬时灭菌将牛奶浓缩并喷雾干燥成乳粉,第二次是将乳粉恢复成液体并再次灭菌,导致活性蛋白如免疫球蛋...
【食 品】广西崇左深耕“甜蜜”产业链(2025-08-15) 8月15日,中国经济网讯,近日,在广西崇左市江州区新和镇广西泛糖科技有限公司“数字农场”上方,无人机正对甘蔗地进行精准巡检。以前使用人工每天作业量最多10亩地,如今无人机日作业量达600亩,不仅提高病虫害监测和防治效率,还节省了成本。作为全国重要糖料蔗生产基地,崇左市糖料蔗和食糖总产量约占广西的三分之一、全国的五分之一。当前,为实现“一根甘蔗打造千亿产值”的目标,覆盖生产端、砍运端、加工端、衍生品端、...
【食 品】市场监管总局通报上半年全国食品安全监督抽检情况(2025-08-14) 8月14日,中国经济网讯,近日,市场监管总局通报上半年全国食品安全监督抽检情况。通报显示,上半年全国完成食品安全监督抽检263.9万批次,总体不合格率为2.61%,较上年同期下降0.17个百分点。消费量大的粮食加工品,食用油、油脂及其制品,畜禽肉及副产品,肉制品,乳制品监督抽检不合格率分别为0.37%、0.46%、0.61%、1.04%、0.03%,食品安全形势总体平稳。与上年同期相比,生干坚果与籽类食品、水产品、餐饮食品等22类食品抽...
【食 品】湖北南漳奶产业串起“牛链条”(2025-08-14) 8月14日,中国经济网讯,今年,湖北省襄阳市南漳县收割后的小麦秸秆有了“好归宿”——被打捆整齐,运往云上牧歌奶牛场。这些原本可能被废弃的秸秆,摇身一变成了奶牛场的优质饲料,实现了资源的绿色循环。这得益于2022年南漳县积极响应《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》,引进总投资12亿元、占地1200亩的云上牧歌智慧牧场,填补了湖北规模化奶源的空白。此前,牛乳产业主要集中在北方地区,南方奶业发展相对薄弱。今年以...
【食 品】湖北来凤县大力发展藤茶产业(2025-08-13) 8月13日,中国经济网讯,近日,第三届国际藤茶大会在湖北省来凤县举办,一款融合传统茶饮与现代工艺的藤茶精酿产品引得中外客商频频举杯。近年来,来凤县大力发展藤茶产业,10.2万亩藤茶基地年产干茶6788吨,带动110个村2万余农户吃上“藤茶饭”。藤茶产品已从单一原茶延伸至7大系列238个单品,年综合产值22.53亿元。藤茶绿叶逐年变为增收致富的“金叶”。连续3年举办的藤茶大会,更让来凤这个武陵山深处的小县城走到聚光灯下...
【食 品】广西花生新品种实现单产突破(2025-08-12) 8月12日,人民日报讯,近日,广西壮族自治区农科院经济作物研究所联合自治区农业技术推广站等单位,对国家花生产业技术体系项目“花生单产提升新技术试验示范”进行现场测产。经确认,高产抗病花生新品种“桂花39”每亩单产达612.67公斤,创下我国华南区域花生单产纪录。“华南花生单产长期低于500公斤,此次突破600公斤,关键在于良种与技术的高度集成。”国家花生产业技术体系栽培岗位科学家唐荣华介绍,在选用两个优质品种...
【食 品】美欧贸易战硝烟渐浓,意大利葡萄酒暂时幸免(2019-10-09) 10月9日,食品伙伴网讯,10月18日开始,美国政府将对近80亿美元的欧洲商品加征25%的关税,这是美国特朗普政府对于欧盟长期向“空中客车”公司提供政府津贴的回击。在美国商务部最近公布的官方征税商品类别名单中,意大利葡萄酒和意大利特技初榨橄榄油最终幸免,将不受此次贸易战的影响。同时,欧洲的起泡酒也不在加征关税商品类别中。与之相反,意大利的奶酪等农产品就不那么幸运,都将面临着关税加征的命运。美国是意大利出口...
【食 品】阿根廷将向中国市场出口大豆豆粕(2019-09-12) 9月12日,新华网讯,日前,阿根廷农牧渔业部召开新闻发布会宣布,阿根廷与中国已达成有关准许阿根廷大豆豆粕输入中国的协议,这为世界最大豆粕出口国和做大豆粕消费国实现直接对接奠定了基础。阿根廷农牧渔业部长路易斯-埃切韦雷在新闻发布会后接受记者采访时表示,中国一直秉承对外开放、互利共赢的合作原则,向阿根廷开放豆粕市场就是很好的体现。阿中农业双边合作在两国全面战略伙伴关系中扮演着重要角色,双方合作还有巨大...
【食 品】嘉士伯上半年营收增长6.5%,核心啤酒业务在亚洲增长强劲(2019-08-19) 8月19日,中国网讯,日前,丹麦啤酒巨头嘉士伯发布财报显示,公司上半年营收增长6.5%,至329.9亿丹麦克朗(约合49.3亿美元);实现营业利润51.71亿丹麦克朗(约7.73亿美元),同比增长18.2%(有机增长17.7%);实现净利润30.79亿丹麦克朗(约4.60亿美元),同比增长24.6%,调整后净利润28.8亿丹麦克朗,同比增长15.1%。2019年上半年,嘉士伯集团实现总销量681万千升,同比增长3.7%(有机增长1.4%)。其中,Tuborg销量增长4%;...
【食 品】中国葡萄酒消费量全球排名升至第五(2019-08-05) 8月5日,中国食品报网讯,日前,第42届世界葡萄与葡萄酒大会暨国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)第17届大会在瑞士日内瓦国际会议中心召开。OIV总干事保罗-罗卡-布拉斯科对全球葡萄栽培与酿造行业的情况作了报告概述,涉及2018年全球葡萄产量、鲜食葡萄产量、风干葡萄产量、葡萄酒产量、葡萄酒消费量及国际葡萄酒贸易。其中全球葡萄酒消费量为246亿升,中国大陆以17.9亿升排名第五。数据显示,从2014~2018年,中国葡萄酒人均消费量...
【食 品】星巴克推动全球门店实现移动支付(2019-07-25) 7月25日,食品商务网讯,近日,星巴克向科技公司Brightloom授权其移动及忠诚度计划,以此换Bringloom部分股份和董事会席位。外界分析,此举有助于星巴克提升移动端订购和支付服务的业务能力。移动端交付是餐饮大品牌必争之地,星巴克首席执行官近年来也在不断推动星巴克新增配送服务,加强与客户的数字化互动。尽管如此,目前全球门店布局已覆盖80个国家,但其手机订单和支付功能的国家也只有8个,并且在亚洲地区,移动支付日...
【食 品】澳大利亚葡萄酒对中国市场出口额持续走高(2019-07-24) 7月24日,中国新闻网讯,截至2019年6月底的12个月中,澳大利亚葡萄酒的出口总额增长了4%至28.6亿澳元。其中,对中国市场的出口额持续增长7%,创下12亿澳币新高。与此同时,澳大利亚葡萄酒的总出口量减少了6%,至8.01亿升(等量于8900万桶9升装);这主要是受到价格区间低于2.50澳元/升(离岸价)的葡萄酒出口量降低的影响,降幅达到7%。这也导致了澳大利亚葡萄酒的出口平均价格上升了10%至3.58澳元/升,这是自2009年以来的最高...